وظائف باريستا في حي السليمانية، الرياض

مطلوب محضر قهوة (باريستا) محترف لإعداد وتحضير المشروبات الساخنة والباردة وفقاً لأعلى معايير الجودة والطعم. يتطلب الدور خبرة في تشغيل آلات القهوة المختلفة، تقديم خدمة عملاء مميزة، والحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل. المهام تشمل استقبال الطلبات، إعداد القهوة المختصة والمشروبات الأخرى، إدارة المخزون، والعمل ضمن فريق لضمان تجربة استثنائية للعملاء.٨ ساعات عمل ويوم اجازة اسبوعيا

• تحضير قهوة مختصة بمستوى ثابت (Espresso, Filter, Manual Brewing)
• معايرة الطاحونة والتحكم بمتغيرات التحضير (Dose, Yield, Time, TDS)
• تقديم تجربة ضيافة راقية وشرح المنيو بثقة وعمق
• المحافظة على نظافة محطة العمل ومعدات الباريستا (Daily, Weekly Maintenance)
• المساهمة في تطوير القائمة الموسمية والمشروبات الموقّعة
المتطلبات:
• خبرة لا تقل عن سنة في قهوة مختصة (مفضّل: تجربة مع آلات La Marzocco / Slayer / Modbar)
• فهم نظري وعملي لـ Extraction Theory و Dialing-In
• إجادة Latte Art (مستوى Rosetta كحد أدنى)
• شهادات SCA ميزة إضافية (Barista Skills, Brewing)

• شخصية ودودة، التزام بالمواعيد، روح فريق
نوفر:
• بيئة تعليمية مستمرة (Cuppings, Trainings)
• راتب تنافسي + بدلات
• فرص نمو واضحة داخل التشغيل