انضم إلى فريقنا الديناميكي كمدير مساعد تنفيذي – الطعام والشراب في Adeera Hospitality!بصفتك قائدًا في قسم الطعام والشراب لدينا، ستلعب دورًا محوريًا في تشكيل ثقافة الخدمة، ودفع الابتكار، وضمان تجارب ضيوف لا تُنسى تتماشى مع فلسفة علامتنا التجارية التي تتمحور حول الانتماء – الاجتماع – الحلم.
المسؤوليات الرئيسية:- تقديم القيادة الاستراتيجية والتشغيلية عبر قسم الطعام والشراب.
- مساعدة مدير الفندق والمدير العام في تنسيق جوانب العمليات.
- زيادة الإيرادات، والسيطرة على النفقات، وضمان ربحية المنافذ.
- قيادة وتدريب الزملاء، وتعزيز ثقافة التميز والمشاركة.
التميز التشغيلي:ضمان الجودة والاتساق في معايير الخدمة، وإجراء مراجعات تشغيلية منتظمة، وتحسين سير العمل بالتعاون مع مديري المنافذ.
المسؤولية المالية:الإشراف على الميزانية والتخطيط المالي، لضمان ربحية المنافذ وكفاءة التكاليف مع دفع مبادرات الإيرادات الجديدة.
الأشخاص والثقافة:بناء فريق قيادي عالي الأداء، ودعم تخطيط التعاقب، وتعزيز ثقافة التطوير والتدريب ضمن قسم الطعام والشراب.
المتطلبات:تشمل الأساسيات مؤهلًا إداريًا (مدرسة فندقية أو مدرسة أعمال) وأكثر من 3 سنوات من الخبرة القيادية الكبيرة في مجال الطعام والشراب في بيئة متعددة المواقع الفاخرة.