المسؤوليات الرئيسية:
* ضمان تطبيق معايير الجودة والخدمة والنظافة
والمحافظة على جاهزية المتجر.
* تحقيق أهداف المبيعات والربحية من خلال
إدارة التكاليف والمخزون وتنفيذ الخطط التسويقية.
* إدارة جداول العمل واستقطاب وتطوير الكفاءات
والمحافظة عليها.
* تدريب وتطوير فريق العمل وتنفيذ البرامج
التدريبية.
* الإشراف على المخزون والطلبات والتوريد
للحد من النقص والهدر.
* ضمان الالتزام بسياسات الشركة ولوائح الصحة
والسلامة وإجراءات التعامل النقدي.
* معالجة شكاوى العملاء وتعزيز تجربة الضيوف.
* إدارة التقارير المالية والودائع اليومية
ومتابعة الربحية.
المهارات والخبرات:
* خبرة 2–4 سنوات في إدارة مطاعم الخدمة السريعة
أو قطاع الأغذية والتجزئة.
* مهارات قيادية قوية وقدرة على بناء وإدارة
فرق العمل.
* معرفة بلوائح سلامة الغذاء وقوانين العمل
وإجراءات النقد.
* إجادة إعداد الجداول وإدارة المخزون والتقارير
المالية.
* مهارات عالية في التواصل وحل المشكلات وخدمة
العملاء.
* المرونة في العمل خلال المساء وعطلات نهاية
الأسبوع والعطلات الرسمية