انضم إلى شركة إكسبريس فود كأخصائي جودة مبتدئ!نحن نبحث عن فرد ملتزم ودقيق لدعم عمليات سلامة وجودة الغذاء لدينا عبر مواقع متعددة. هذه الوظيفة الميدانية مثالية للمحترفين في بداية حياتهم المهنية الذين يتحمسون للحفاظ على معايير عالية في سلامة الغذاء والنظافة والجودة.
المسؤوليات الرئيسية:- إجراء تدقيقات روتينية للجودة والنظافة في منافذ تقديم الطعام ومواقع الإنتاج.
- المساعدة في تنفيذ ومراقبة إجراءات HACCP وسلامة الغذاء.
- إجراء تقييمات حسية واختبارات ميكروبيولوجية أساسية على المنتجات الغذائية.
- دعم التحقيق في قضايا جودة الغذاء وتوثيق الأسباب الجذرية.
- إعداد والحفاظ على تقارير دقيقة للتدقيق والتفتيش.
- المشاركة في المتابعات الخاصة بالإجراءات التصحيحية والوقائية (CAPA).
- تقديم الدعم الميداني خلال افتتاح المتاجر الجديدة أو التدقيقات الخاصة.
- تقديم تدريب أساسي على سلامة الغذاء للموظفين العمليين تحت إشراف.
- ضمان الامتثال لإجراءات النظافة والتخزين والتعامل.
- الإبلاغ عن النتائج لفريق الجودة الأعلى وتصعيد المخالفات الكبيرة.
المؤهلات:- درجة البكالوريوس في تكنولوجيا الغذاء أو علوم الغذاء أو تصنيع الغذاء أو الميكروبيولوجيا.
- 1-2 سنوات من الخبرة في دور جودة أو سلامة الغذاء (يفضل في قطاعات QSR أو تقديم الطعام أو التجزئة أو الضيافة).
- فهم أساسي لمعايير سلامة الغذاء وHACCP والميكروبيولوجيا.
- الإلمام بتحليل الأسباب الجذرية وأدوات مراقبة الجودة.
/ شهرياً
دوام كامل
