انضم إلى هيلتون كمدير للأغذية والمشروبات!في هذا الدور الرئيسي، ستتحمل مسؤولية إدارة عمليات جميع منافذ الأغذية والمشروبات، مع ضمان توفير تجربة استثنائية للضيوف، بالإضافة إلى تدريب الموظفين والالتزام بإرشادات الميزانية.
المسؤوليات:- إدارة جميع عمليات منافذ الأغذية والمشروبات.
- الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
- ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية.
- توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق الأغذية والمشروبات.
- الرد على استفسارات الضيوف بسرعة.
- العمل ضمن إرشادات الميزانية المتعلقة بتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب.
- تحديد الأهداف departmental، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات.
- التعاون مع أعضاء الفريق لتطوير قوائم الطعام.
- المسؤولية عن الجرد الشهري.
- تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.
- إجراء تقييمات منتظمة مع فريقك.
- تقييم مستويات رضا الضيوف، مع التركيز على التحسين المستمر.
- إجراء اجتماعات اتصال وتوليد محاضر.
- مساعدة الأقسام الأخرى والحفاظ على علاقات عمل جيدة.
- الامتثال لسلامة الفندق، وتنظيمات الحريق، وكل التشريعات الصحية والسلامة.
ما نبحث عنه:مدير الأغذية والمشروبات الناجح سيملك خبرة إدارية وسيكون قادرًا على تحقيق الأهداف المالية، والامتثال لمعايير العلامة التجارية، والعمل تحت الضغط، وإظهار معايير تجميل ممتازة. الشغف بتطوير كل من أعضاء الفريق والنفس أمر ضروري.
المؤهلات:- درجة في مجال ذي صلة تعتبر ميزة.
- القدرة على العمل بشكل مستقل أو كجزء من فريق.
عن هيلتون:هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة برؤية لتقديم خدمة وتجارب ضيوف لا مثيل لها. هذه الفرصة تنتظرك في دبل تري من هيلتون في جدة النهضة. نحن نبحث عن محترف م dedicated للانضمام إلى فريقنا. كن جزءًا من شركة تقدر أعضاء فريقها وضيوفها على حد سواء.
