نبحث عن مشرف فرع يتمتع بمهارات قيادية وتشغيلية قوية، وقادر على إدارة فريق العمل خلال الوردية بكفاءة، مع ضمان تطبيق معايير الجودة والخدمة والنظافة، وتقديم تجربة مميزة لضيوف Go Greek.
المهام والمسؤوليات:
* الإشراف على سير العمل اليومي داخل الفرع وضمان الالتزام بمعايير التشغيل.
* قيادة وتوجيه فريق العمل لتحقيق أفضل مستوى من الخدمة وتجربة الضيف.
* توزيع المهام ومتابعة تنفيذها خلال الوردية بكفاءة واحترافية.
* متابعة جودة المنتجات والتأكد من الالتزام بالوصفات وإجراءات التحضير المعتمدة.
* التأكد من تطبيق معايير النظافة وسلامة الغذاء داخل الفرع.
* متابعة جاهزية المعدات والإبلاغ عن أي أعطال أو احتياجات تشغيلية.
* التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات التشغيلية بشكل مهني.
* دعم تدريب الموظفين الجدد ومتابعة التزام الفريق بمعايير الأداء.
* إعداد تقارير نهاية الوردية ومتابعة إجراءات التسوية النقدية حسب سياسات الشركة.
الشروط والمتطلبات:
* خبرة لا تقل عن سنة في مجال المطاعم أو المقاهي أو الأغذية أو البيع بالتجزئة.
* يفضل وجود خبرة سابقة في الإشراف أو قيادة فرق العمل.
* مهارات قوية في التواصل، التنظيم، وحل المشكلات.
* القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أكثر من مهمة في نفس الوقت.
* الالتزام بمعايير الجودة والخدمة وسلامة الغذاء.
* الاستعداد للعمل بساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
/ شهرياً
دوام كامل
