أولاً: الهدف من الوظيفة
إدارة عمليات الطلب والدفع بكفاءة ودقة، وضمان تقديم تجربة طلب سلسة وسريعة لعملاء المطعم، بما يتوافق مع معايير الخدمة والجودة المعتمدة لدى الشركة.
ثانياً: المهام والمسؤوليات
-
استقبال طلبات العملاء داخل صالة المطعم أو عبر الاستلام الخارجي.
-
إدخال الطلبات بدقة عبر نظام نقاط البيع.
-
تحصيل المدفوعات النقدية والإلكترونية وتسليم الفاتورة.
-
التأكد من صحة الطلب قبل تسليمه للعميل.
-
التنسيق مع المطبخ لضمان سرعة وجودة تنفيذ الطلبات.
-
التواصل الفعّال مع فريق العمل والمدير المباشر.
-
المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير والتأكد من توفر الأدوات اللازمة.
-
مطابقة النقد وتقارير المبيعات في نهاية الوردية.
-
الإبلاغ عن أي فروقات مالية أو ملاحظات تشغيلية للإدارة.
-
التعامل باحترافية مع شكاوى العملاء وتحويلها عند الحاجة.
-
المعرفة التامة بمكونات المنتجات والقدرة على شرحها للعملاء.
ثالثاً: المؤهلات والمتطلبات
| البند | المتطلب |
|---|
| المؤهل العلمي | شهادة الثانوية العامة كحد أدنى |
| الخبرة | خبرة سابقة في المطاعم أو الكاشير (يفضل) |
| الأنظمة | إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع وتطبيقات الطلب |
| بيئة العمل | القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع |
| المظهر | الالتزام بالنظافة والمظهر المهني |
| أوقات العمل | المرونة في العمل بنظام الورديات ونهاية الأسبوع |
| الزي | الالتزام بالزي المعتمد حسب طبيعة الوظيفة |
| اللغة | إجادة القراءة والكتابة باللغة العربية |
رابعاً: المهارات المطلوبة
-
السرعة والدقة في إدخال الطلبات.
-
مهارات التواصل وخدمة العملاء.
-
تحمل ضغط العمل وأوقات الذروة.
-
العمل بروح الفريق.
-
حسن التصرف في التعامل مع المبالغ المالية.
خامساً: ساعات ومكان العمل
-
ساعات العمل: وفق نظام الورديات المعتمد، مع تقبل اختلاف الشفتات حسب العقد.
-
مكان العمل: داخل صالة المطعم أو منطقة الاستلام.
سادساً: الإجراءات التشغيلية
في حال تم تكليف الموظف بمهمة خارج اختصاصه:
تنفيذ المهمة إذا كانت لا تؤثر على المهام الأساسية، مع إشعار المدير المباشر في حال تعارضها مع مسؤوليات الوظيفة.
في حال اكتشاف خطأ في العهدة المالية:
إبلاغ المدير المباشر فورًا، مراجعة التقارير، وعدم التصرف الفردي بالمبلغ إلا وفق الإجراء المعتمد.
في حال ضغط العمل يفوق الطاقة:
طلب الدعم، تنظيم الأولويات، الالتزام بالهدوء، وعدم التسرع بما يسبب أخطاء تشغيلية.
في حال تأخر طلب العميل:
-
الاعتذار للعميل باحترافية.
-
توضيح سبب التأخير.
-
متابعة الطلب مع المطبخ فورًا.
-
إشعار المدير عند تجاوز الوقت المقبول.
-
متابعة الطلب حتى التسليم.
/ شهرياً
دوام كامل
