انضم إلى فريقنا كمساعد شيف محترف!تقدم مجموعة الكعكي، إحدى الرواد في قطاع الضيافة والمطاعم بالمملكة العربية السعودية، فرصة مثيرة للانضمام إلى فريقنا كمساعد شيف في مكة المكرمة. نحن نبحث عن شخص مبدع وصاحب خبرة لا تقل عن سنتين للمساهمة في تعزيز عمليات المطبخ.
المسؤوليات الرئيسية:- المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات.
- الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق.
- التحقق من سير العمل في المطبخ وضمان استمرارية الخدمات.
- المساهمة في تخطيط وإدارة فريق المطبخ بالتعاون مع الشيف التنفيذي.
- حل المشكلات التي تظهر أثناء العمل.
- الإشراف على تقييم أداء وتدريب طاقم المطبخ.
- تنسيق مواعيد العمل والإجازات لفريق العمل.
- التأكد من توفر الخامات المطلوبة وإدارة المخازن.
- تطبيق لوائح الصحة والسلامة.
- التواصل المهني والتعاون مع الفريق.
المؤهلات المطلوبة:- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المطاعم
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- القدرة على العمل تحت الضغط
- مهارات تواصل قوية
انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة ضيافة استثنائية!