وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات بدوام كامل

حول الدور:
نحن نبحث عن مدير F&B للانضمام إلى الافتتاح المسبق لفندق SLS The Red Sea. إننيسمور، مع علامته التجارية الفاخرة SLS Hotels، يفتح حالياً مشروعاً رائعاً في الواحة المعروفة باسم البحر الأحمر. من المقرر أن يفتح SLS The Red Sea في عام 2025.

مقدمة:
نقدم أحدث جوهرة من الفخامة المتلألئة التي تصل إلى مشروع البحر الأحمر: يوفر منتجعنا 1507 نقاط مميزة للمأكولات والمشروبات وسبا مجدد للحيوية. تم تصميم هذا الفندق للبالغين والعائلات الباحثة عن تجارب ووسائل راحة استثنائية.

المسؤوليات الرئيسية:

• دعم فريق العمليات والتحضير المسبق لضمان تحقيق أهداف الفندق.
• قيادة وإلهام قسم المأكولات والمشروبات، مع ضمان الالتزام بجميع معايير الخدمة.
• قيادة العروض الترويجية المبتكرة، وقوائم الطعام، والمفاهيم لإنشاء وجهة مرغوبة.
• الحفاظ على وجود مرئي لدعم الفريق وقيادته نحو خدمة ممتازة.
• الإشراف على استمرارية معايير الخدمة ورضا الضيوف.
• تحليل اتجاهات الأعمال للتوقعات وتحسين الأرباح.
• إعداد الميزانيات السنوية وإدارتها بمسؤولية.
• ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة الأهداف التشغيلية والمالية لقسم المأكولات والمشروبات بشكل فعال.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس.
• خبرة 5 سنوات أو أكثر في الفنادق الفاخرة.
• إجادة في تطبيقات Microsoft Windows.
• مهارات قوية في التواصل، وحل المشكلات، والعلاقات الشخصية.

ما ينتظر لك:
الفرصة للانضمام إلى مجموعة ضيافة إبداعية، وتحدي المعتادات، وأن تصبح جزءاً من فريق شغوف مكرس لتقديم تجارب استثنائية.

حول الدور:
نبحث عن مدير قسم الطعام والشراب للانضمام إلى فريق الافتتاح المسبق لفندق SLS ذا ريد سي. إنيسيمور، بعلامتها التجارية الفاخرة SLS Hotels، تقوم حاليًا بفتح مشروع رائع في الواحة المعروفة بفندق ذا ريد سي. من المقرر افتتاح SLS ذا ريد سي في عام 2025.

مقدمة:
نقدم لكم أحدث جوهرة من الفخامة المتألقة التي تصل إلى مشروع ذا ريد سي: منتجعنا يوفر 1507 منافذ طعام وشراب متميزة وسبا متجدد. تم تصميم هذا الفندق للكبار والعائلات الذين يتطلعون إلى تجارب ووسائل راحة استثنائية.

المسؤوليات الرئيسية:

• دعم فريق الافتتاح المسبق والعمليات لضمان التعرف على أهداف الفندق وتنفيذها.
• قيادة وإلهام قسم الطعام والشراب، مع ضمان الالتزام بجميع معايير الخدمة.
• دفع العروض، القوائم، والمفاهيم المبتكرة لإنشاء وجهة مرغوبة.
• الحفاظ على وجود مرئي لدعم وقيادة الفريق لتحقيق خدمة ممتازة.
• الإشراف على استمرارية معايير الخدمة ورضا الضيوف.
• تحليل اتجاهات الأعمال للتنبؤ وتحسين الأرباح.
• إعداد الميزانيات السنوية وإدارتها بمسؤولية.
• ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة الأهداف التشغيلية والمالية لقسم الطعام والشراب بفعالية.

المؤهلات:

• درجة بكاليوس.
• خبرة 5+ سنوات في الفنادق الفاخرة.
• إجادة في تطبيقات Microsoft Windows.
• قدرات قوية في العلاقات الشخصية، والتواصل، وحل المشكلات.

ما الذي ينتظرك:
فرصة للانضمام إلى مجموعة ضيافة إبداعية، وتحدي المعايير، وأن تصبح جزءًا من فريق شغوف مكرس لتجارب استثنائية.

انضم إلى منتجع وفندق موفنبيك في بوراكاي كمدير للغذاء والشراب
نبحث عن مدير غذاء وشراب م Dedicated للإشراف على العمليات اليومية لمنافذ الطعام والشراب لدينا، مع ضمان أعلى معايير الخدمة والجودة.

المسؤوليات الرئيسية:

• المساعدة في الإشراف على العمليات اليومية لمنافذ الطعام والشراب.
• مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات للحفاظ على مستويات المخزون المثلى.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة وسياسات الفندق.
• المساعدة في توظيف وتدريب وإشراف موظفي الطعام والشراب.
• جدولة ورديات الموظفين وإدارة تكاليف العمالة بفعالية.
• إجراء تقييمات أداء منتظمة وتقديم الملاحظات لأعضاء الطاقم.
• معالجة مخاوف وشكاوى الضيوف بسرعة واحترافية.
• تنفيذ تحسينات استناداً إلى ملاحظات الضيوف لتعزيز الرضا.
• إعداد وإدارة الميزانية الداعمة مع مراقبة الإيرادات والنفقات.
• تنسيق والإشراف على الأحداث والاحتفالات والوظائف الخاصة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة مفضلة.
• خبرة لا تقل عن 23 سنوات في إدارة الطعام والشراب، ويفضل في بيئة فندق فاخر.
• مهارات قيادة قوية وإدارة الفريق.
• مهارات اتصال وقدرات شخصية ممتازة.
• إجادة MS Office و Opera Systems وبرامج إدارة الطعام والشراب.
• معرفة لوائح سلامة الطعام وتعقيمه.
• القدرة على العمل في ساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.