
Restaurant Manager📣 Job Ad
in Elite Hospitality - Alnahla Group
about 9 hours ago

Contract Type | Full-time | |
Workplace type | On-site | |
Location | Jeddah |
نحن نبحث عن مدير مطعم ديناميكي وذو خبرة لتولي مسؤولية العمليات اليومية لمطعمنا الفاخر.
ملخص الوظيفة:
سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن ضمان التميز التشغيلي، والحفاظ على معايير العلامة التجارية، وقيادة فريق متحمس، وتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
إدارة العمليات:
إدارة الفريق:
الإشراف المالي:
تجربة الضيوف:
المهام الإدارية:
المؤهلات المطلوبة:
ملخص الوظيفة:
سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن ضمان التميز التشغيلي، والحفاظ على معايير العلامة التجارية، وقيادة فريق متحمس، وتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
إدارة العمليات:
- الإشراف على عمليات الواجهة الأمامية والخلفية اليومية وفقًا لمعايير التشغيل المعتمدة ومعايير النظافة.
- ضمان إجراءات فتح وإغلاق المطعم بسلاسة.
- حل شكاوى العملاء والحفاظ على جودة الخدمة العالية.
- مراقبة المخزون، والهدر، والتحكم في التكاليف لضمان تحقيق الأهداف الميزانية.
- تنسيق عملية الشراء والمطبخ لضمان الجودة والكفاءة.
إدارة الفريق:
- قيادة وتدريب وتحفيز فرق الواجهة الخلفية والواجهة الأمامية.
- إعداد الجداول الأسبوعية وإدارة احتياجات التوظيف.
- إجراء جلسات إحاطة وتقييمات الأداء.
- التنسيق مع الموارد البشرية بشأن التوظيف والتدريب والإجازات والإجراءات التأديبية.
الإشراف المالي:
- المساهمة في إعداد وإدارة الميزانية السنوية.
- مراقبة تقارير المبيعات اليومية، وفواتير الضيوف، والخصومات.
- ضمان الامتثال للإجراءات المالية وسياسات التعامل مع النقد.
- تعزيز الربحية من خلال البيع الإضافي والتحكم في الحصص.
تجربة الضيوف:
- مراقبة رضا الضيوف والتفاعل بناءً على ملاحظاتهم.
- ضمان الخدمة الفورية والمحترفة من وصول الضيوف حتى مغادرتهم.
- توقع احتياجات الضيوف وبناء علاقات دائمة مع العملاء VIP.
المهام الإدارية:
- إكمال التقارير اليومية وتقديم المراجعات التشغيلية الشهرية.
- الحفاظ على التواصل الفعال مع الإدارة العليا بشأن الأهداف والتحديات.
- ضمان التوثيق الدقيق للجداول الزمنية والحوادث والتقارير.
المؤهلات المطلوبة:
- خبرة مثبتة كمدير مطعم (5 سنوات على الأقل في دور مشابه).
- مهارات قيادية وتنظيمية وتواصل قوية.
- معرفة ممتازة بعمليات ومقاييس الخدمة ومعايير النظافة.
- فهم جيد لأنظمة نقاط البيع وإعداد الميزانية والتحكم في المخزون.
- تركيز على العملاء، ومبادر، وموجه نحو الحلول.
- يجيد اللغة الإنجليزية والعربية.
- يفضل وجود درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
Requirements
- No experience required
Similar Jobs
You may also like
- Related Restaurant Manager Opportunities
- Restaurant Manager Jobs in Riyadh
- Restaurant Manager Jobs in Al Khobar
- Barista Jobs in Al-Ahsa
- Barista Jobs in Riyadh
- Barista Jobs in Khamis Mushayt
- Food and Beverage Services Manager Jobs in Medina
- Barista Jobs in Makkah
- Other Job Fields in Jeddah
- Barista Jobs in Jeddah
- Receptionist Jobs in Jeddah
- Secretary Jobs in Jeddah
- Graphic Designer Jobs in Jeddah
- Nail Care Specialist Jobs in Jeddah
- Seller Jobs in Jeddah
- Sales Specialist Jobs in Jeddah
- Marketing Specialist Jobs in Jeddah
- Purchase Specialist Jobs in Jeddah
- Warehouse worker Jobs in Jeddah
- Explore Jobs Across Saudi Arabia
- Seller Jobs in Dammam
- Refrigeration And Air Conditioning Technician Jobs in Ras Tannurah
- Restaurant Manager Jobs in Al Khobar
- Treasury Specialist Jobs in Jeddah
- Machine Operator Jobs in Dammam
- Accounting Clerk Jobs in Riyadh
- Barista Jobs in Jeddah
- Quality Specialist Jobs in Jeddah
- School Principal Jobs in Jeddah
- Restaurant Manager Jobs in Riyadh