انضم إلى فريقنا كمدير فرع!كمدير فرع في المحترفين، ستقود وتدير العمليات اليومية لمتجرنا أو فرع المقهى لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة. ستتركز دورك على الحفاظ على جودة المنتج العالية، وضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة، وتحقيق أهداف المبيعات.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة وإدارة العمليات اليومية لضمان سير العمل بكفاءة.
- الحفاظ على جودة المنتج المتسقة، بما في ذلك إعداد القهوة وخدمة الطعام.
- ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة.
- تنفيذ وتطبيق إجراءات التشغيل القياسية (SOPs).
- تحقيق أهداف المبيعات ومراقبة التكاليف التشغيلية.
- مراقبة الميزانيات وتحليل التقارير المالية.
- توظيف وتدريب الموظفين لبناء فريق متحفز.
- إجراء تقييمات الأداء وتقديم الملاحظات.
- ضمان خدمة عملاء ممتازة وحل الشكاوى بسرعة.
- تعزيز ثقافة عمل إيجابية.
- إدارة مستويات المخزون والإشراف على الطلبات.
- التنسيق مع الموردين حسب الحاجة.
- الحفاظ على أجواء المتجر ونظافته.
- التفاعل مع العملاء لتعزيز ولاء العلامة التجارية.
- العمل ساعات مرنة حسب متطلبات العمل.
المؤهلات:- درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، أو الضيافة، أو مجال ذي صلة مفضل.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة المقاهي، أو محمصة القهوة، أو تجارة المواد الغذائية والمشروبات.
- مهارات قوية في القيادة والتواصل.
- معرفة قوية بمنتجات القهوة المتخصصة وعمليات المقهى.
- إجادة في الميزانية والتحليل المالي.
- تركيز على العملاء مع مهارات حل مشاكل ممتازة.
وظائف مدير فرع شركة في الرياض
