مدير مطبخ اعاشة (مشرف حفلات)
المؤهلات والخبرة المطلوبة:
• شهادة دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، أو أي تخصص ذي صلة (يفضل).
• خبرة عملية لا تقل عن 24 سنوات في مجال التموين أو الضيافة.
• معرفة جيدة بمعايير الصحة والسلامة المهنية.
• مهارات قيادية وتنظيمية ممتازة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئات متعددة المهام.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق والعملاء.
⸻
المهارات الأساسية:
• مهارات إشراف وقيادة الفريق.
• إدارة الوقت والتنظيم.
• القدرة على حل المشكلات واتخاذ القرار.
• الإلمام باستخدام أنظمة الحجز وإدارة الطلبات (POS).
• المرونة والقدرة على التكيف مع تغير متطلبات العملاء