وظائف المطاعم والمقاهي بدوام كامل في السعودية

المسمى الوظيفي: مساعد طباخ (منتجات المخابز)

نحن وحدة إنتاج مخبوزات مشهورة في الدمام، متخصصين في مجموعة متنوعة من منتجات المخبوزات. التزامنا هو تقديم منتجات عالية الجودة مع الحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة.

نظرة عامة على الوظيفة:
سيدعم مساعد الطباخ الشيف الرئيسي في إعداد وإنتاج منتجات المخابز. تتضمن هذه الوظيفة المساعدة في العمليات اليومية، وضمان جودة المنتج، والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة.

المهام والمسؤوليات:

• مساعدة الشيف الرئيسي في إعداد وإنتاج منتجات المخابز.
• اتباع الوصفات والمواصفات التقديمية كما هو موجه من قبل الشيف الرئيسي.
• ضمان إعداد جميع عناصر الطعام في الوقت المناسب وبطريقة فعالة.
• الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
• المساعدة في إدارة المخزون، بما في ذلك الطلب وتخزين المكونات.
• التعاون مع فريق المطبخ للحفاظ على سلاسة سير العمل.
• المشاركة في مهام تنظيف المطبخ وضمان الحفاظ على جميع المعدات بشكل صحيح.

المؤهلات:

• يفضل شهادة دبلوم أو اعتماد في فنون الطهي أو في مجال ذي صلة.
• تعتبر الخبرة السابقة في مخبز أو مطبخ معجنات ميزة إضافية.
• فهم قوي لممارسات سلامة الأغذية والصحة العامة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة وحمل مهام متعددة.
• مهارات اتصال وتعاون ممتازة.
• الرغبة في العمل بساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

المسمى الوظيفي: باريستا
انضم إلى الفريق النابض بالحياة في مصنع قهوة توبى في الرياض كمهنة باريستا، حيث يمكن أن تتفتح شغفك بالقهوة وخدمة العملاء. هذه الوظيفة بدوام كامل تقع في الرياض، المملكة العربية السعودية.

المسؤوليات الرئيسية:

• التفاعل مع العملاء بشكل لطيف، واستقبال الطلبات، وتقديم توصيات قائمة طعام مفيدة.
• معالجة المعاملات النقدية وتشغيل نظام نقاط البيع بدقة، مع ضمان دقة صندوق النقد طوال فترة عملك.
• الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، بما في ذلك آلات القهوة ومعدات التحضير، لضمان النظافة والسلامة.
• مراقبة مخزون حبوب القهوة والإمدادات، والإبلاغ عن الاحتياجات للمشرف لضمان الخدمة السلسة.
• عرض قدرات استثنائية في تحضير القهوة ومعرفة واسعة بالعناصر الموجودة في قائمة القهوة.

المهارات المطلوبة:

• تميز خدمة العملاء
• إدارة الوقت بشكل فعال
• مهارات تحضير قهوة استثنائية
• مهارات تحديد أولويات المهام بكفاءة
• معرفة واسعة بقائمة القهوة

نحن نتطلع إلى طلبك لتصبح جزءًا من ثقافة القهوة الديناميكية لدينا.

انضم إلى فريقنا كعامل مقهى في كابتن شيف!
كعامل مقهى، ستكون مسؤولًا عن إعداد مشروبات لذيذة وضمان خدمة عملاء على أعلى مستوى في بيئة حيوية.

المسؤوليات الرئيسية:

• إعداد المشروبات: إعداد مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة بما في ذلك المشروبات المبنية على الإسبريسو، مع ضمان معايير الجودة والعرض.
• خدمة العملاء: تحية العملاء، أخذ الطلبات، وتقديم توصيات القائمة بناءً على التفضيلات.
• نقطة البيع: التعامل مع معاملات النقد والبطاقات الائتمانية بفعالية.
• المحافظة على منطقة العمل: الحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة والمعدات.
• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة.
• إعداد الطعام: إعداد وتقديم المعجنات وأصناف أخرى إذا لزم الأمر.
• العمل الجماعي: التعاون مع أعضاء الفريق للحفاظ على عمليات سلسة.
• التدريب: تدرب الموظفين الجدد على المعدات وإعداد المشروبات عند الحاجة.

المهارات المطلوبة:

• الكفاءة في تشغيل آلات القهوة والمطاحن.
• مستوى عالٍ من مهارات التواصل والعلاقات الشخصية.
• الاهتمام بالتفاصيل في إعداد المشروبات.
• إدارة الوقت بفعالية، خاصة أثناء ساعات الذروة.
• المحافظة على النظافة في مكان العمل.
• فهم جيد لحبوب القهوة وطرق التحضير.

انضم إلى فريقنا كـ بارستا في كابتن شيف!
كبارستا، ستكون مسؤولاً عن تحضير المشروبات اللذيذة وضمان خدمة العملاء من الدرجة الأولى في بيئة نابضة بالحياة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير المشروبات: تحضير مشروبات متنوعة ساخنة وباردة بما في ذلك المشروبات القائمة على الإسبريسو، مع ضمان معايير الجودة والعرض.
• خدمة العملاء: تحية العملاء، أخذ الطلبات، وتقديم توصيات القائمة بناءً على التفضيلات.
• نقطة البيع: التعامل مع المعاملات النقدية وبطاقات الائتمان بشكل فعّال.
• الحفاظ على منطقة العمل: الحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة والمعدات.
• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون وطلب اللوازم حسب الحاجة.
• تحضير الطعام: تحضير وتقديم المعجنات وغيرها من العناصر إذا لزم الأمر.
• العمل الجماعي: التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة.
• التدريب: تدريب الموظفين الجدد على المعدات وتحضير المشروبات حسب الحاجة.

المهارات المطلوبة:

• الإتقان في تشغيل آلات القهوة وطاحنات القهوة.
• مهارات تواصل بين شخصية ممتازة.
• الاهتمام بالتفاصيل في تحضير المشروبات.
• إدارة الوقت بشكل فعّال، خاصة خلال ساعات الذروة.
• الحفاظ على النظافة في مكان العمل.
• فهم جيد لحبوب القهوة وطرق التحضير.

انضم إلى فريقنا في بانو بوراتس!
هل أنت مستعد لبدء رحلة مثيرة كمندوب مبيعات؟ بانو بوراتس، إحدى الشركات الرائدة في الشرق الأوسط المتخصصة في المكونات عالية الجودة للخبازين، وصانعي الحلويات، وصانعي الشوكولاتة، تبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى فريقنا في جدة.

نظرة عامة على الوظيفة
كمندوب مبيعات، ستكون مسؤولاً عن تنفيذ عملية البيع، وإغلاق الصفقات، والتخطيط بشكل فعال لجدولك الزمني للتواصل مع العملاء الحاليين والمحتملين. ستكون قدرتك على تعزيز العلاقات القوية عنصراً أساسياً في دفع نمو الأعمال وتحقيق نتائج مالية مثيرة للإعجاب.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحديد العملاء المحتملين وجدولة المواعيد لتوليد أعمال جديدة عبر جميع فئات المنتجات.
• ملء طلبات المبيعات، وجمع الوثائق القانونية اللازمة، وتقديم الطلبات بناءً على قوائم الأسعار.
• التواصل مع عملاء جدد داخل المنطقة المحددة لتحقيق أهداف المبيعات.
• تنفيذ الأنشطة البيعية، مثل الإطلاقات الجديدة والترويج، لزيادة حصة السوق.
• مراقبة مخزون العملاء وإعداد طلبات إعادة التوريد حسب الحاجة.
• ضمان تلبية معايير الشركة من خلال إجراء أبحاث السوق ومراقبة المنافسين.
• جمع الفواتير والمدفوعات في الوقت المناسب لتجنب تأخر السداد.
• متابعة كشوف حسابات العملاء لضمان إصدار الملاحظات الائتمانية والتعويضات المالية في الوقت المناسب.

الملف الشخصي:
يجب أن يتمتع المرشحون بشهادة بكاليروس في إدارة الأعمال، أو التسويق، أو مجال ذي صلة، مع خبرة تتراوح من 25 سنوات. تعتبر الفهم الجيد لمبادئ وممارسات المبيعات، والقدرة على التكيف مع ظروف السوق المتغيرة، والعقلية المرتكزة على العملاء التي تركز على توفير خدمة ممتازة أموراً ضرورية. يتطلب الطلاقة في كل من الإنجليزية والعربية.

انضم إلينا في بانو بوراتس!
تقدم بانو بوراتس بيئة ديناميكية وريادية تشجع على المبادرة والأفكار المبتكرة، إلى جانب حزمة تنافسية لجميع الموظفين. اتخذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية معنا!

انضم إلى فريقنا في BanoPuratos!
هل أنت مستعد للشروع في رحلة مثيرة كممثل مبيعات؟ تبحث BanoPuratos، وهي مشروع مشترك رائد في الشرق الأوسط متخصص في المكونات عالية الجودة للخبازين، وطهاة الحلويات، وصانعي الشوكولاتة، عن أفراد موهوبين للانضمام إلى فريقنا في جدة.

نظرة عامة على الوظيفة
بصفتك ممثل مبيعات، ستكون مسؤولاً عن تنفيذ عملية المبيعات، وإغلاق الصفقات، والتخطيط بكفاءة لجدول أعمالك للتواصل مع كل من العملاء الحاليين والمحتملين. ستكون قدرتك على تعزيز العلاقات القوية مفتاحاً لدفع نمو الأعمال وتحقيق نتائج إيرادات مثيرة للإعجاب.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحديد العملاء المحتملين وتحديد المواعيد لتوليد أعمال جديدة عبر جميع فئات المنتجات.
• ملء طلبات المبيعات، وجمع المستندات القانونية اللازمة، وتقديم الطلبات بناءً على قوائم الأسعار.
• التواصل مع العملاء الجدد داخل المنطقة المحددة لتحقيق أهداف المبيعات.
• تنفيذ أنشطة المبيعات، مثل الإطلاقات الجديدة والعروض الترويجية، لزيادة حصة السوق.
• مراقبة مخزون العملاء وإعداد الطلبات الإضافية حسب الحاجة.
• ضمان ان يتم تحقيق معايير الشركة من خلال إجراء أبحاث السوق ومراقبة المنافسين.
• جمع الفواتير والمدفوعات في الوقت المناسب لتجنب حالات التأخير.
• متابعة بيانات حسابات العملاء لضمان إصدار إشعارات ائتمان وتعويضات مالية في الوقت المناسب.

الملف الشخصي:
يجب أن يمتلك المرشحون درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو التسويق أو مجال ذي صلة، مع 25 سنوات من الخبرة ذات الصلة. الفهم الجيد لمبادئ وممارسات المبيعات، والقدرة على التكيف مع ظروف السوق المتغيرة، وعقلية تركز على العميل تهدف إلى تقديم خدمة ممتازة أمر ضروري. يتطلب الأمر الطلاقة في كل من الإنجليزية والعربية.

انضم إلينا في BanoPuratos!
تقدم BanoPuratos بيئة ديناميكية وريادية تشجع على المبادرة والأفكار المبتكرة، إلى جانب حزمة تنافسية لجميع الموظفين. خذ الخطوة التالية في مسيرتك معنا!

انضم إلى آل صافي دانون كمشرف مبيعات!
نبحث عن فرد متحمس لقيادة فريق من محترفي المبيعات لتحقيق أهداف المبيعات مع الحفاظ على علاقات قوية مع العملاء.

الغرض من الدور:
الهدف الرئيسي الخاص بك هو ضمان النمو السريع وتعظيم فرص السوق في منطقتك المحددة من خلال إدارة عمليات المبيعات بفعالية وتعزيز الروابط مع العملاء.

المسؤوليات الرئيسية:

• الاجتماع يومياً مع الفريق لمناقشة العمليات والأهداف.
• الحصول على المعرفة والحفاظ عليها عن قنوات المبيعات ونشاط المنافسين.
• تطوير وتنفيذ خطط أسبوعية تتماشى مع الأهداف.
• ضمان الالتزام بخطط المبيعات والحفاظ على معايير خدمة العملاء.
• تنفيذ الاتفاقيات مع الحسابات الرئيسية المحلية.
• إجراء جولات أسبوعية لتدريب الآخرين على المعايير والتنفيذ.
• الإشراف وتنظيم أنشطة فريق صغير.
• تقديم ملاحظات لدعم تطوير الفريق.
• تدريب أعضاء الفريق على أساسيات المبيعات.
• الامتثال لسياسات إدارة السلامة والجودة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في المبيعات والتسويق / التجارة / التمويل أو دبلوم في المبيعات / التسويق.
• تفضل المرشحين ذوي الخبرة في صناعة الألبان؛ كما نرحب بمرشحي المواد الغذائية والمشروبات.
• 45 سنوات من الخبرة في المبيعات ذات الصلة مع عام واحد على الأقل في دور إشرافي.

انضم إلى المراعي كمشرف مبيعات II!
المراعي هي أكبر شركة متكاملة رأسيًا في صناعة الألبان في العالم و lider في سوق قطاع الأغذية والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي. نحن نبحث عن أفراد طموحين للانضمام إلى فريقنا ومساعدتنا في تحقيق أهداف النمو.

حول الدور:
ستكون مسؤولاً عن تحسين مبيعات وتوزيع منتجات المخبوزات الخاصة بالمراعي في منطقتك المحددة. يتطلب هذا الدور الالتزام بسياساتنا التشغيلية والحفاظ على معايير عالية في المبيعات والتسويق.

المسؤوليات الرئيسية:

• إجراء مراجعات فعالة للأداء مع بائعي المبيعات ومساعديهم بشكل يومي.
• ضمان وجود أسطول المبيعات في السوق في الوقت المناسب وتوفير الدعم اللازم.
• وضع ومراجعة الأهداف من أجل تحقيق أهداف المبيعات والنمو بانتظام.
• بدء طرق جديدة وتحسين التغطية الحالية.
• إجراء تقييمات ميدانية للبائعين في منطقتك.

المتطلبات:
- شهادة دبلوم أو درجة بكاليوس مفضلة.
- خبرة لا تقل عن سنتين في الإشراف على مبيعات بيئة بيع متنقلة، ويفضل في السلع الاستهلاكية.
- مهارات تواصل شفهية وكتابية قوية باللغة الإنجليزية.
- الكفاءات: معرفة بعمليات مبيعات السلع الاستهلاكية، مهارات حسابية، مهارات تحليلية، العمل بروح الفريق، مهارات التفاوض وقدرات إدارة الوقت.

في المراعي، نقدم حزمة تنافسية تشمل مزايا مثل إجازات سخية وتغطية طبية. هذه فرصة رائعة للانضمام إلى شركة عالمية متنامية مع حزمة رواتب ومزايا ممتازة.

انضم إلى فندق سوفيتيل الرياض ومركز المؤتمرات كطاهي معجنات تنفيذي
بالتزام لتوفير تجربة خمس نجوم، يبحث فندق سوفيتيل بالرياض عن طاهي معجنات تنفيذي موهوب للانضمام إلى فريقنا المخصص من محترفي الضيافة. في هذا الدور، ستقوم بتحضير وتقديم مجموعة واسعة من الكعك والمعجنات والحلويات، مما يضمن أنها تلبي توقعات العملاء العالية بينما تعزز قيم الشركة الأساسية.

المسؤوليات الرئيسية:

• التقارير للدوام في الوقت المحدد مرتديًا الزي المناسب وشارة الاسم.
• حضور الاجتماعات الصباحية اليومية مع الشيف التنفيذي لمناقشة القوائم والقضايا التشغيلية.
• عقد اجتماعات مع موظفي المعجنات / المخبوزات وتحديد المعايير الطهو المحددة للولائم.
• تأكد من الالتزام بمعايير الطهي، وسياسات الفندق، وإجراءات العمل.
• فحص جميع الأطعمة الطازجة المستلمة للحفاظ على معايير الجودة.
• تخطيط الجداول الزمنية وإدارة احتياجات التوظيف بشكل فعال.
• إجراء جلسات تدريب يومية لموظفي المعجنات / المخبوزات.
• مراقبة التكاليف التشغيلية وتحليل عروض القائمة مقابل العمليات التنافسية.

المؤهلات:
لتحقيق النجاح في هذا الدور، يجب أن يمتلك المرشحون:

• مهارات القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.
• التعليم الثانوي والتدريب في مدرسة الطهي.
• معرفة بالمعجنات الفرنسية والعربية والأمريكية، بما في ذلك تزيين الكعك.
• مهارات قيادية ومنظمة قوية.

الخبرة:
حد أدنى 10 سنوات من الخبرة في المعجنات في فندق فاخر خمس نجوم.

يُقدّر فندق سوفيتيل بالرياض التنوع والشمولية، ويشجع جميع المرشحين المؤهلين على التقدم، ونرحب بالأفراد من جميع الخلفيات. إن شغفك بالتميز في الطهو يدفعنا لخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا. هل أنت مستعد لإحداث فرق؟

انضم إلى فريقنا كطاهي الحلويات الرئيسي!
نحن نبحث عن طاهي حلويات رئيسي ذو خبرة وشغف لقيادة عمليات الحلويات في منشأتنا المرموقة في الرياض. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي معرفة عميقة بالحلويات التقليدية والحلويات والمخبوزات، جنبًا إلى جنب مع لمسة إبداعية للتقنيات الحديثة والاتجاهات الحالية.

المسؤوليات الأساسية:

• الإشراف على إنتاج وتقديم جميع عناصر الحلويات والحلويات والمخبوزات بأعلى المعايير.
• تطوير حلويات مبتكرة ورائعة بصريًا، مع دمج كل من التقنيات التقليدية والحديثة.
• قيادة وتوجيه وتدريب فريق من طهاة الحلويات والخبازين لضمان جودة المنتج المتسقة.
• إنشاء وإدارة القوائم، بما في ذلك العروض الموسمية والإبداعات المفصلة للفعاليات الخاصة.
• مراقبة مستويات المخزون، مع ضمان الشراء بتكلفة فعالة وأدنى حد من الهدر.
• التمسك بمعايير صارمة لصحة الطعام وسلامته وفقًا للوائح المحلية وسياسات الشركة.
• التعاون مع الطهاة التنفيذيين والأقسام الأخرى لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
• إدارة جداول الإنتاج اليومية وتفويض المهام بشكل فعال داخل الفريق.
• الحفاظ على المعدات والإشراف على صيانة مرافق مطبخ الحلويات.
• مواكبة الاتجاهات العالمية في حلويات وإدخال أفكار مبتكرة بشكل مستمر.

المتطلبات:

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو الحلويات والمخبوزات، أو مؤهل مهني مكافئ.
• خبرة مثبتة كطاهي حلويات رئيسي أو طاهي حلويات أول في المطاعم الفاخرة أو الفنادق الفاخرة أو مطابخ الإنتاج المركزية.
• معرفة معمقة بالحلويات الأوروبية التقليدية والدولية والحلويات والمخبوزات.
• خبرة في تقنيات الحلويات الحديثة، بما في ذلك علم المولوكيول، والحلويات المصفوفة، وأساليب الانتهاء المعاصرة.
• مهارات قوية في القيادة والتواصل والتنظيم.
• فهم ممتاز لعمليات المطبخ، ومراقبة التكاليف، وهندسة القوائم.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة مشاريع متعددة في وقت واحد.
• إجادة الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الطعام.

المزايا:

• راتب شهري تنافسي معفاة من الضرائب قدره 14000 ريال سعودي.
• بدل تذكرة طيران سنوي.
• ترتيب للعيش خارج العمل.
• فرص للنمو المهني والتقدم في الحياة المهنية.
• بيئة عمل ديناميكية وداعمة.
• التعرض لمشاريع مرموقة وزبائن بارزين.

انضم إلى فريقنا كطاهٍ تنفيذي للحلويات!

في ماريوت الدولية، نؤمن بخلق تجارب استثنائية لضيوفنا. نحن نبحث عن طاهٍ موهوب تنفيذي للحلويات لقيادة فريق الحلويات لدينا في ريتز كارلتون جدة المرموق.

عن الدور:
سيتأكد الطاه التنفيذي للحلويات من تقديم 'المعايير الذهبية' لعلامة ريتز كارلتون بينما يلهم الإبداع والابتكار في المطبخ. ستكون مسؤولاً عن:

• قيادة فريق الحلويات لإنشاء حلويات وحلويات استثنائية.
• الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والعرض.
• تدريب وإرشاد موظفي الحلويات المبتدئين.
• التعاون مع قادة الطهي الآخرين لتعزيز تجارب تناول الطعام.

ما نقدمه:
الانضمام إلى ريتز كارلتون يعني أن تصبح جزءاً من فريق عالمي مكرس لتحقيق التميز. سيكون لديك الفرصة:

• تطوير مهاراتك الطهو في بيئة عالمية المستوى.
• أن تكون جزءاً من فريق متنوع يقدر الإبداع والتعاون.
• العمل في واحدة من الفنادق الرائدة في صناعة الضيافة.

في ماريوت، نحن ملتزمون بتوظيف مواهب متنوعة وتعزيز ثقافة شاملة. نحن لا نميز على أي أساس محمي.

نظرة عامة: في مدينة Six Flags Qiddiya، نحن نبحث عن شيف كوميس 1 شغوف لدعم عمليات المطبخ في تقديم طعام عالي الجودة عبر جميع منافذ الطعام والمشروبات. في هذا الدور، ستعمل جنبًا إلى جنب مع الطهاة الرئيسيين لضمان إعداد أطباق استثنائية مع الالتزام بالبروتوكولات الصارمة للنظافة والسلامة في المطبخ.

المسؤوليات:

• المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وقطع وتوزيع المكونات وفقًا لتعليمات الشيف.
• تحضير أطباق أساسية مثل الشوربات، والصلصات، والسلطات، والمقبلات تحت إشراف موظفي المطبخ الرئيسيين.
• الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، مع ضمان أن جميع أسطح المطبخ والأدوات والمعدات تلبي معايير النظافة.
• اتباع إرشادات سلامة الأغذية للتخزين والمناولة وطهي العناصر الغذائية.
• الدعم للطهاة الرئيسيين في العمليات اليومية للمطبخ ومراقبة مستويات مخزون المكونات.
• المساعدة في تقديم الأطباق وزينتها، مع ضمان تقديم الطعام وفقًا للمواصفات.
• المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام السليم لمعدات المطبخ التجارية الثقيلة.
• استلام وتخزين التسليمات، مع ضمان تدوير العناصر الغذائية بشكل صحيح.
• أداء مهام أخرى كما هو موكل من قبل الطهاة الرئيسيين.

المتطلبات:

• التعليم: مطلوب شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ تفضيل الحاصلين على دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذو صلة.
• الخبرة: 12 سنوات في مطبخ محترف أو بيئة طعام.
• المهارات: معرفة أساسية بمكونات الطعام، تقنيات الطهي، مهارات التواصل الممتازة، والقدرة على العمل الجماعي.
• اللغات: القدرة على التحدث بالإنجليزية.

انضم إلى فريق فندق كمبينسكي العثمان في الخبر كطاهٍ تنفيذي!
بصفتك طاهٍ تنفيذي، ستدير جميع عمليات المطبخ، مع التركيز على المعايير الصحية، وتدريب الموظفين، والإشراف على تحضير وتقديم المنتجات الغذائية التي تتوافق مع توقعات عملائنا.

المسؤوليات الأساسية:

• إدارة جميع وظائف إنتاج الطعام وعمليات خدمات الطعام لتحقيق الربح للقسم.
• التخطيط والتعاون مع مدير الطعام والشراب في الأنشطة الناجحة.
• الحفاظ على تحديث سياسات وإجراءات الفندق.
• ضمان أداء موظفي القسم بشكل منتج من خلال العمل مع مدير خدمات الأشخاص.
• إجراء تحليل احتياجات التدريب وتصميم برامج تدريب لموظفي المطبخ.
• المشاركة في إعداد خطة إيرادات الفندق وبرامج التسويق.
• الالتزام بسياسات وإجراءات الصحة والسلامة المهنية، وضمان التصرف الآمن وفقًا لمتطلبات التشريعات.
• تنفيذ وممارسة معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

حول كمبينسكي:
تعكس فنادق كمبينسكي أرقى تقاليد الضيافة الأوروبية منذ عام 1897. تقع في العديد من أفضل مدن ومنتجعات العالم، تقدم فنادقنا أماكن إقامة فاخرة، ومأكولات ممتازة، وخدمة لا تشوبها شائبة. نفخر بتقديم تجربة استثنائية لضيوفنا سواء في السفر الترفيهي أو للأعمال.

عن الدور: انضم إلى ماريوت الدولية كرئيس طهاة وتولى قيادة فريقنا الطهي في لو مريديان المدينة. يتطلب هذا المنصب المحوري الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ، وضمان إنتاج الغذاء عالي الجودة، وتعزيز ثقافة التميز بين الموظفين الطهويين.

المسؤوليات:

• المسؤولية عن العمليات اليومية للمطبخ وإدارة الموظفين.
• إظهار المهارات الطهو أثناء إدارة الوظائف المتعلقة بالطعام.
• ضمان رضا الضيوف والموظفين، وتعظيم الأداء المالي.
• الإشراف على جميع مناطق المطبخ، وضمان منتج ثابت وعالي الجودة.
• قيادة وتطوير موظفي المطبخ، وضمان تحقيق معايير الصحة والغذاء.

ملف المرشح:

• شهادة الثانوية العامة أو GED مع 64 سنوات من الخبرة.

الأنشطة الأساسية:

• قيادة إدارة المطبخ، وتقديم التوجيه للعمليات اليومية.
• تحديد والمحافظة على معايير الطهي العالية والمسؤوليات.
• ضمان خدمة عملاء استثنائية من خلال تحسين سلوكيات الخدمة.

العمل مع ماريوت: كن جزءًا من منظمة تقدر التنوع وتزرع بيئة شاملة حيث يتم احترام كل فرد والاحتفال به. نحن ندعوك لاستكشاف فرص حياتك المهنية معنا والانضمام إلى فريقنا في خلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا.

منظم الشوكولاتة لمتجر الشوكولاتة