وظائف طباخ عام في السعودية

مطلوب شيف مخبوزات

للعمل في مطعم هوا لبنان يتمتع بالخبرة والكفاءة العالية في تحضير المأكولات الخفيفة والمخبوزات.

يجب أن يكون المتقدم للوظيفة لديه معرفة او خبرة لا تقل عن سنتين في مجال تحضير المخبوزات والفطائر.

المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن المهام التالية:

• تحضير وتقديم المخبوزات بأنواعها بجودة عالية

• إعداد المخبوزات حسب طلبات الزبائن

• الحفاظ على نظافة منطقة العمل وأدوات التحضير

• التعامل مع الزبائن بأسلوب مهني ولبق

• إدارة المخزون وطلب المستلزمات عند الحاجة

• الالتزام بمعايير الجودة وإجراءات السلامة الغذائية

• العمل بروح الفريق والتعاون مع باقي أعضاء فريق العمل

نبحث عن طاهٍ محترف متخصص في تحضير المعجنات والمخبوزات بأنواعها، ويجيد إعداد البيتزا بطريقة احترافية وعالية الجودة
المتطلبات:
• خبرة سابقة مثبتة في مجال المخابز أو المطاعم.
• إجادة تامة لتحضير مختلف أنواع العجائن والمعجنات (فطائر، كرواسون، مناقيش، وغيرها).
• مهارة عالية في إعداد البيتزا بأنواعها (إيطالية، أمريكية، شرائح رقيقة وسميكة).
• القدرة على الابتكار وتقديم وصفات جديدة.
• الالتزام بالنظافة والجودة والسرعة في العمل

طباخ كبسات سعوديه جريش قرصان شوربة شوفان مقلوبة

جوال 05********

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ مع مراعاة إجراءات وإرشادات السلامة العامة.

احتاج شيف باستري بدوام كامل لعمل اشكال مختلفة من المعجنات الموقع جدة / الحر الشماليه راتب ٣٥٠٠

طباخين ومساعدين طباخ دوام كامل يوم ١ اجازه

مطلوب شيف أجبان ذو خبرة للعمل في متجر تجزئة مرموق، يتميز بمهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع العملاء باحترافية عالية. يجب أن يكون المرشح قادراً على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل مع التحلي بالمظهر اللائق والابتسامة الدائمة. وخبرة بقسم الأجبان

المهام الرئيسية:

• استقبال العملاء وتقديم المساعدة لهم في اختيار المنتجات المناسبة

• إتمام عمليات البيع بكفاءة عالية

• تنظيم وترتيب البضائع وعرضها بشكل جذاب

• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة البيع

• متابعة المخزون وإبلاغ المشرف عن المنتجات التي تحتاج إلى إعادة طلب

• المشاركة في عمليات الجرد الدوري للبضائع

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.

• أساسيات الطبخ - متقدم
• طهي أطعمة النظام الغذائي - متقدم
• طهي المأكولات السريعة - متقدم
• إعداد الشطائر - متقدم
• الإشراف - متقدم
• المطبخ التقليدي - متقدم
• إعداد الوجبات الغذائية - متقدم
• طهي أطباق اللحوم - متقدم
• الصحة والسلامة - متقدم
• غسل الأطباق - متقدم

• العربية - متقدم
• الإنجليزية - مبتدئ

• إعداد وطهي الوجبات وفقًا للمعايير المطلوبة.
• تنظيف الأسطح ومعدات الطهي والأطباق.
• الحرص على تقديم الطعام في الوقت المناسب.
• مراقبة مخزون المواد الغذائية وإبلاغ الإدارة عن الاحتياجات.
• حساب تكلفة الوجبات بدقة.
• الالتزام بسياسات الصحة والسلامة العامة عند أداء المهام اليومية.

• شهادة الثانوية العامة.

• أساسيات الطبخ.
• مطبخ الكانتين.
• تنظيف وتلميع الأرضيات.
• المناولة الصحية للأغذية.
• مراقبة مستلزمات المطبخ.
• الصحة والسلامة.
• حساب تكلفة التغطية.
• وقت التسليم بدقة.

• العربية
• الإنجليزية

• تحضير وجبات لذيذة، مع التركيز بشكل رئيسي على المأكولات العربية
• الحفاظ على النظافة والتنظيم في المطبخ
• إدارة مخزون الطعام وطلب المستلزمات
• تخطيط قوائم الطعام التي تلبي الاحتياجات الغذائية والتفضيلات
• ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والصحة العامة

• مهارات طبخ احترافية وخبرة في إدارة المطابخ
• معرفة في لوائح سلامة الغذاء
• مهارات اتصال قوية وقدرة على العمل بشكل تعاوني
• خبرة في بيئة بحرية أو بحرية
• تدريب طهي ذا صلة وشهادة STCW
• شهادة بحار صالحة وشهادة طبية من Ilo