وظائف مدير مطعم في السعودية

أكثر من 27 وظيفة مدير مطعم في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن



img
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالعرين، ابها

منذ 16 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationمنطقة جازان، ابو عريش

منذ 16 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

Rgheeb | رغيب

دوام كامل
Join Rgheeb as a Restaurant Manager
Rgheeb is looking for a skilled Restaurant Manager to oversee the daily operations of our restaurant. In this role, you will ensure high standards of food quality and customer service while achieving operational and financial objectives.

Key Responsibilities:
  • Manage and supervise daily restaurant operations for efficient workflow.
  • Monitor food quality and customer service standards, ensuring compliance with brand guidelines.
  • Lead, train, and assess employee performance.
  • Prepare staff schedules based on operational requirements.
  • Monitor sales performance and work towards financial goals.
  • Oversee inventory management and supply orders, minimizing waste.
  • Handle customer complaints professionally to enhance the guest experience.
  • Ensure compliance with health, safety, and hygiene standards.
  • Prepare daily and weekly operational and sales reports.
  • Lead the team during peak hours ensuring fast and accurate service.
  • Adhere to local regulations and operational procedures.

Requirements:
  • Minimum 3 years of experience managing burger or fast-food restaurants.
  • Strong leadership and team management skills.
  • Good understanding of restaurant operations, sales systems, and inventory management.
  • Ability to work under pressure and solve problems effectively.
  • Excellent communication and customer service skills.
  • Proficient in using POS systems and operational reporting tools.
  • Knowledge of food safety standards and municipality regulations (Balady requirements).
  • Previous experience in achieving KPIs and driving sales growth is preferred.

breifcase2-5 سنة

locationالهفوف

منذ 17 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
انضم إلى فريق هيلتون كمدير مطعم!
بصفتك مديرًا للمطعم في هيلتون، ستكون مسؤولًا عن إدارة عمليات المطعم لضمان تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء. ستشمل دورك تدريب الموظفين، والالتزام بالإرشادات المحددة في الميزانية، والحفاظ على خدمة عملاء نموذجية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على عمليات المطعم اليومية
  • ضمان مستويات عالية من خدمة العملاء
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق
  • التعامل مع استفسارات الضيوف بشكل فعال
  • العمل ضمن الإرشادات المحددة في الميزانية للمواد الغذائية والعمالة
  • زيادة المبيعات لتحقيق أهداف الإيرادات
  • تطوير قوائم الطعام مع فريق الطعام والمشروبات
  • إجراء جرد شهري
  • تحديد أهداف وأغراض وسياسات القسم
  • تقييم رضا الضيوف والتركيز على التحسين المستمر
  • المساعدة في الحفاظ على علاقات جيدة مع الأقسام الأخرى
  • اتباع لوائح أمان الفندق، ولوائح الحريق، وتشريعات الصحة والسلامة

المتطلبات:
للتفوق في هذا الدور، يجب أن تمتلك:
  • خبرة في الإدارة أو الإشراف في مجال الطعام والمشروبات
  • قدرة مثبتة على تحقيق الأهداف المالية
  • معرفة بمعايير العلامة التجارية للطعام والمشروبات
  • قدرة قوية على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة وشغف بخدمة الضيوف
  • استعداد لتطوير أعضاء الفريق

ما نقدمه:
في هيلتون، ستكون جزءًا من قائد عالمي في مجال الضيافة. نحن ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. انضم إلينا في هذه الرحلة المجزية وساعدنا في الحفاظ على سمعتنا في تقديم تجارب ضيافة رائعة.

breifcase2-5 سنة

locationالدمام

منذ 23 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالمنطقة الشرقية، حفر الباطن

منذ 16 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالشاطئ، جازان

منذ 16 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
انضم إلى فريق هيلتون كمدير مطعم!
كمدير مطعم في هيلتون، ستكون مسؤولًا عن إدارة عمليات المطعم لضمان تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء. ستشمل مهمتك تدريب الموظفين، والالتزام بالإرشادات الميزانية، والحفاظ على خدمة العملاء الممتازة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على عمليات المطعم اليومية
  • ضمان مستويات عالية من خدمة العملاء
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق
  • التعامل مع استفسارات الضيوف بكفاءة
  • العمل ضمن الإرشادات الميزانية للغذاء والعمالة
  • دفع المبيعات لتحقيق أهداف الإيرادات
  • تطوير قوائم الطعام مع فريق الطعام والشراب
  • إجراء جرد شهري
  • تحديد الأهداف والسياسات والأهداف部门
  • تقييم رضا الضيوف والتركيز على التحسين المستمر
  • المساعدة في الحفاظ على علاقات جيدة مع الإدارات الأخرى
  • اتباع إجراءات الأمن والسلامة في الفندق

المتطلبات:
للتفوق في هذه الوظيفة، يجب أن يكون لديك:
  • خبرة إدارية أو إشرافية في مجال الطعام والشراب
  • قدرة مثبتة على تحقيق الأهداف المالية
  • إلمام بمعايير العلامات التجارية في الطعام والشراب
  • قدرة قوية على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة وشغف لخدمة الضيوف
  • استعداد لتطوير أعضاء الفريق

ما نقدمه:
في هيلتون، ستكون جزءًا من قائد عالمي في مجال الضيافة. نحن ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. انضم إلينا في هذه الرحلة المجزية وساعدنا في الحفاظ على سمعتنا في تقديم تجارب ضيافة رائعة.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 23 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationطيب الاسم، خميس مشيط

منذ 16 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

مصادر المملكة التجارية

دوام كامل
مطلوب مدير مطعم (Restaurant Branch Manager)
📍 الموقع: الخبر – المملكة العربية السعودية
🏢 الشركة: شركة مصادر المملكة التجارية

تعلن شركة مصادر المملكة التجارية عن توفر شاغر وظيفي بمسمى مدير مطعم (مدير فرع)، للعمل ضمن بيئة تشغيل احترافية في قطاع المطاعم، للمرشحين الذين يمتلكون خبرة قوية في إدارة مطاعم الـ Casual Dining وسلاسل المطاعم ذات الخدمة الكاملة.

نبحث عن شخصية قيادية تمتلك القدرة على إدارة وتشغيل الفرع بكفاءة عالية، وتحقيق أفضل مستويات الجودة وخدمة العملاء والمستهدفات التشغيلية والبيعية.

المهام والمسؤوليات:
* الإشراف الكامل على العمليات اليومية للفرع
* إدارة وتشغيل فرق العمل بالصالة والمطبخ بكفاءة عالية
* ضمان تقديم تجربة ضيافة وخدمة عملاء مميزة وفق أعلى المعايير
* متابعة المبيعات وتحقيق المستهدفات التشغيلية والربحية
* مراقبة جودة المنتجات والخدمة والالتزام بمعايير التشغيل
* إدارة التكاليف والهدر والرقابة على المخزون
* التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات التشغيلية باحترافية
* تدريب وتطوير الموظفين ورفع مستوى الأداء والإنتاجية
* إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة بشكل دوري

المتطلبات:
* خبرة مثبتة في إدارة مطاعم Casual Dining وليست مطاعم وجبات سريعة
* يفضل وجود خبرة سابقة في سلاسل مطاعم مثل Chili’s أو Applebee’s أو ما يماثلها
* مهارات قيادية وتشغيلية قوية مع القدرة على إدارة فرق العمل والعمليات اليومية والمبيعات والجودة والتكاليف بكفاءة عالية
* إجادة اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة
* التقديم متاح للمرشحين من داخل أو خارج المملكة العربية السعودية

المميزات:
* بيئة عمل احترافية وتنافسية
* فرص للتطوير والنمو الوظيفي
* العمل ضمن علامة تجارية ذات توجه حديث ومتطور في قطاع المطاعم.

breifcase2-5 سنة

locationالكورنيش، الخبر

منذ 22 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

Rgheeb | رغيب

دوام كامل
Join Rgheeb as a Restaurant Manager
Rgheeb is looking for a skilled Restaurant Manager to oversee the daily operations of our restaurant. In this role, you will ensure high standards of food quality and customer service while achieving operational and financial objectives.

Key Responsibilities:
  • Manage and supervise daily restaurant operations for efficient workflow.
  • Monitor food quality and customer service standards, ensuring compliance with brand guidelines.
  • Lead, train, and assess employee performance.
  • Prepare staff schedules based on operational requirements.
  • Monitor sales performance and work towards financial goals.
  • Oversee inventory management and supply orders, minimizing waste.
  • Handle customer complaints professionally to enhance the guest experience.
  • Ensure compliance with health, safety, and hygiene standards.
  • Prepare daily and weekly operational and sales reports.
  • Lead the team during peak hours ensuring fast and accurate service.
  • Adhere to local regulations and operational procedures.

Requirements:
  • Minimum 3 years of experience managing burger or fast-food restaurants.
  • Strong leadership and team management skills.
  • Good understanding of restaurant operations, sales systems, and inventory management.
  • Ability to work under pressure and solve problems effectively.
  • Excellent communication and customer service skills.
  • Proficient in using POS systems and operational reporting tools.
  • Knowledge of food safety standards and municipality regulations (Balady requirements).
  • Previous experience in achieving KPIs and driving sales growth is preferred.

breifcase2-5 سنة

locationالخبر

منذ 17 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالشرائع، مكة المكرمة

منذ 16 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

وردية البحر الأحمر

دوام كامل
Join Rosewood Red Sea as a Restaurant Manager

We are seeking a dynamic and polished Restaurant Manager for our contemporary Asian, Japanese-inspired restaurant. This role is vital in delivering high-energy dining experiences that focus on precision, ambiance, and exceptional hospitality. If you have experience in premium beverage culture and lifestyle resort service, this position is tailored for you.

Key Responsibilities:
  • Lead daily restaurant operations to meet Rosewood, Forbes, and LQA standards.
  • Maintain a strong presence during service to enhance guest engagement and manage seating flow.
  • Ensure service delivery aligns with our contemporary Asian sharing style and maintains a luxurious atmosphere.
  • Collaborate closely with Culinary and Beverage teams on presentation and service continuity.
  • Manage reservations, guest preferences, and special requests effectively.
  • Conduct pre-service briefings to ensure operational readiness.
  • Handle guest feedback with professionalism and discretion to enhance customer satisfaction.
  • Drive upselling and awareness of revenue while ensuring guest comfort.
  • Train associates on service standards and menu knowledge to uphold high quality.
  • Maintain cleanliness and presentation standards consistently.

Qualifications & Experience:
  • 3 to 5 years of experience in Food and Beverage, particularly in restaurant management within luxury environments.
  • Prior experience in contemporary Asian or Japanese cuisine is highly preferred.
  • Strong knowledge of sharing-style service and premium dining concepts.
  • Familiarity with Asian cocktails and food pairings is an advantage.
  • Able to manage high-energy operations while ensuring operational discipline and refinement.
  • Exceptional leadership and coaching abilities with a focus on guest engagement.
  • Commercially aware with an understanding of revenue management and cost control.
  • Experience with pre-opening or destination resorts is highly regarded.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يوم واحد
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
انضم إلى فريق هيلتون كمدير مطعم!
كمدير مطعم في هيلتون، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات المطعم لضمان تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء. ستشمل دورك تدريب الموظفين، والالتزام بالإرشادات المحددة في الميزانية، والحفاظ على خدمة العملاء الممتازة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على عمليات المطعم اليومية
  • ضمان مستويات عالية من خدمة العملاء
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق
  • معالجة استفسارات الضيوف بكفاءة
  • العمل ضمن الإرشادات المحددة في الميزانية للطعام والعمالة
  • تحفيز المبيعات لتحقيق أهداف الإيرادات
  • تطوير قوائم الطعام مع فريق الطعام والشراب
  • إجراء جرد شهري
  • تحديد الأهداف والسياسات والأهداف لقسم المطعم
  • تقييم رضا الضيوف والتركيز على التحسين المستمر
  • المساعدة في الحفاظ على علاقات جيدة مع الأقسام الأخرى
  • اتباع إجراءات الأمن ومكافحة الحرائق، وتشريعات الصحة والسلامة في الفندق

المتطلبات:
للتفوق في هذا الدور، يجب أن تكون لديك:
  • خبرة إدارية أو إشرافية في مجال الطعام والشراب
  • قدرة مثبتة على تحقيق الأهداف المالية
  • إلمام بمعايير علامة الطعام والشراب
  • قدرة قوية على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة وشغف لخدمة الضيوف
  • استعداد لتطوير أعضاء الفريق

ما نقدمه:
في هيلتون، ستكون جزءًا من رائد عالمي في مجال الضيافة. نحن ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. انضم إلينا في هذه الرحلة المجزية وساعدنا في الحفاظ على سمعتنا في تقديم تجارب ضيافة رائعة.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 23 يوم