وظائف في جدة

• استقبال العملاء والترحيب بهم بأسلوب لبق واحترافي.
• تقديم قائمة الطلبات وشرح الأصناف والعروض عند الحاجة.
• أخذ الطلبات بدقة وإدخالها في النظام (إن وجد).
• تحضير وتقديم المشروبات والأطعمة وفق معايير الجودة.
• التأكد من رضا العملاء والتعامل مع الملاحظات أو الشكاوى باحترافية.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والطاولات بشكل مستمر.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية.
• إدارة عمليات الدفع (نقدي / شبكة) بدقة وأمانة.
• المساهمة في ترتيب وتنظيم المخزون والإبلاغ عن النواقص.
• التعاون مع فريق العمل لضمان سرعة وجودة الخدمة.

• خبرة سابقة في العمل كمقدم طلبات أو باريستا.
• مهارات تواصل عالية وقدرة على التعامل مع مختلف أنواع العملاء.
• اللباقة وحسن المظهر والالتزام بالمهنية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وبروح الفريق.
• معرفة أساسية بإعداد المشروبات (القهوة، المشروبات الباردة، وغيرها).
• إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) تُعد ميزة إضافية.
• الالتزام بمواعيد العمل والانضباط.
• مستوى جيد في اللغة الإنجليزية.

• استقبال الضيوف بحرارة عند وصولهم ومرافقتهم إلى طاولاتهم.
• إدارة الحجوزات، قوائم الانتظار، وتعيينات الطاولات بكفاءة.
• الحفاظ على خطة جلوس منظمة لتعزيز دوران الطاولات ورضا الضيوف.
• الرد على المكالمات الهاتفية، والاستجابة للاستفسارات، ومعالجة الحجوزات بدقة.
• التواصل بفعالية مع طاقم الخدمة لتيسير العمليات.
• مراقبة نشاط منطقة الطعام وضبط ترتيبات الجلوس حسب الحاجة.
• ضمان أن تكون منطقة المدخل والاستقبال نظيفة ومرتبة وقابلة للتقديم في جميع الأوقات.
• تقديم القوائم والمعلومات للضيوف حول المنفذ.
• معالجة مخاوف أو شكاوى الضيوف بشكل احترافي وتصعيدها عند الضرورة.
• الحفاظ على سلوك ودود ومحترف في جميع الأوقات.

• تجربة سابقة في دور مشابه أو في وظيفة تتطلب التعامل مع العملاء مفضلة.
• مهارات قوية في التواصل والتفاعل مع الآخرين.
• قدرات تنظيمية واستيعاب متعددة المهام ممتازة.
• القدرة على البقاء هادئًا في بيئة مزدحمة.
• تركيز على العملاء مع موقف إيجابي.
• مظهر احترافي ومعايير تجميل.
• معرفة أساسية بأنظمة الكمبيوتر أو الحجز تعتبر ميزة.
• المرونة للعمل في نوبات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

• قيادة فريق إدارة المطبخ والإشراف على جميع العمليات اليومية.
• مراقبة موظفي المطبخ، لضمان إنتاج الطعام عالي الجودة وتقديمه.
• تطوير وتنفيذ إرشادات لشراء واستلام المواد الغذائية.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والتعامل مع الطعام.
• تعزيز بيئة فريق إيجابية حيث يزدهر التعاون.
• التواصل مع الضيوف لجمع التعليقات حول جودة الطعام ومستويات الخدمة.
• تدريب موظفي المطبخ، لضمان تلبيتهم للمعايير المتعلقة بالتعامل مع الطعام وتقديمه.

• شهادة الثانوية العامة أو GED مع 6 سنوات من الخبرة في فنون الطهي، أو
• درجة لمدة عامين في فنون الطهي أو مجال ذي صلة مع 4 سنوات من الخبرة.

• ضمان جودة الخدمة تتماشى مع المعايير المعمول بها.
• الالتزام بسياسات وإجراءات تشغيل المواد الغذائية والمشروبات.
• طلب الإمدادات مع الحفاظ على جرد دقيق ضمن الميزانية.
• حل مخاوف الضيوف على الفور وفقًا لمعايير الخدمة.
• دعم العمليات اليومية في منافذ الطعام والشراب.
• حساب الأرباح والخسائر الشهرية وتكاليف الطعام.
• الإشراف على الميزانية لزيادة الربحية.
• زيادة المبيعات مع تقليل تكاليف الطعام.

• يفضل أن يكون لديك درجة بكاليوس في الضيافة أو مجال مماثل.
• خبرة لا تقل عن أربع سنوات في الإشراف أو الإدارة في تناول الطعام غير الرسمي.
• خبرة لا تقل عن خمس سنوات في الطعام والشراب وخدمة الضيوف.
• مهارات قيادية واتصالية ممتازة.
• إجادة في الأرباح والخسائر وتوقعات المبيعات.

• تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتقسيم.
• استخدام أدوات ومعدات الخبز بأمان وملاءمة.
• مراقبة جودة إعداد الطعام والتقسيم طوال فترة عملك.
• اتباع إرشادات سلامة الغذاء، بما في ذلك معايير النظافة الشخصية.
• الحفاظ على النظافة في مناطق المطبخ، وضمان اتباع إجراءات التعقيم.
• التفاعل بشكل إيجابي مع الضيوف وأعضاء الفريق أثناء إظهار سلوك مهني.

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها ***
• أقل من سنة من الخبرة العملية ذات الصلة.
• لا يتطلب خبرة إشرافية.
• لا يتطلب شهادة أو ترخيص.

• تقديم خدمة عملاء استثنائية وخلق جو ودود.
• أخذ وتقديم الطلبات بدقة وفي الوقت المناسب.
• تقديم توصيات للقائمة وضمان رضا العملاء.
• التعاون مع موظفي المطبخ لتسهيل خدمة الطعام بكفاءة.
• معالجة استفسارات العملاء ومخاوفهم بطريقة احترافية.

• مهارات خدمة عملاء قوية مع سلوك ودود.
• معرفة بمعايير صناعة الطعام والشراب.
• مهارات تواصل ممتازة للتفاعل الفعال.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة.
• يفضل وجود خبرة سابقة في صناعة الطعام والشراب أو الضيافة.
• مطلوب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• إجادة اللغة العربية والإنجليزية تعتبر ميزة.

طباخ البرغر ومساعده والعمالة

• توفير الإبداع الطهوي مع الحفاظ على الجودة عبر جميع المنافذ.
• إلهام وإدارة فريق مطبخ عالي الأداء.
• إنشاء مفاهيم قوائم مبتكرة وعروض موسمية.
• إدارة عمليات الحفلات الكبيرة.
• ضمان كفاءة تكاليف الطعام والحفاظ على معايير النظافة.
• التفاعل مع الضيوف لتعزيز تجربتهم في تناول الطعام.

• 3-5 سنوات من الخبرة ذات الصلة في إعداد الحلويات.
• مهارات قوية في الجودة والتقديم.
• عقلية إبداعية واهتمام بالتفاصيل.
• الالتزام بالجودة.
• تفضيل التوفر الفوري.

نبحث عن ويتر محترفة للانضمام إلى فريق العمل، تتمتع بخبرة سابقة في مجال المطاعم أو المقاهي، وتقدم خدمة عملاء مميزة باحترافية عالية. ستكون مسؤولة عن استقبال العملاء، أخذ الطلبات، وتقديمها بطريقة منظمة وسريعة مع الحفاظ على رضا العملاء.

المهام والمسؤوليات:
• استقبال العملاء والترحيب بهم بطريقة لبقة
• أخذ الطلبات بدقة ووضوح
• تقديم الطعام والمشروبات بطريقة احترافية
• التأكد من رضا العملاء والتعامل مع ملاحظاتهم
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل
• التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة

المتطلبات:
• خبرة سابقة في نفس المجال (مطاعم / كافيهات)
• إجادة اللغة الإنجليزية بشكل جيد في نطاق العمل
• مهارات تواصل عالية
• حسن المظهر واللباقة في التعامل
• القدرة على العمل تحت الضغط

فرص عمل الباريستا في Brew92

الموقع: جدة (أبحر، الشاطئ، منطقة محمدية)

الدور: باريستا بدوام كامل (للمواطنين السعوديين فقط)

في Brew92، نحن لا نقدم القهوة فحسب؛ بل نحدد تجربة القهوة المتخصصة في المملكة العربية السعودية. نحن نبحث عن مواهب سعودية شغوفة ومنضبطة ومجتهدة للانضمام إلى فريق خبرائنا. إذا كان لديك عام من الخبرة ورغبة في أن تصبح قائدًا في هذه الصناعة، فإن رحلتك تبدأ هنا.

الفرصة

• الراتب الابتدائي: 4,500 ريال سعودي (قبل التأمينات الاجتماعية).

• مزايا الأداء: مكافآت شهرية إضافية بناءً على التميز.

• توازن العمل والحياة: نوبات عمل لمدة 9 ساعات (بما في ذلك استراحة مدتها ساعة واحدة) مع يومين عطلة في الأسبوع.

• مسار النمو: نحن علامة تجارية "نروج من الداخل". ابق معنا، أظهر التفاني، وسندربك لتكون واحدًا من قادتنا ومديرينا المستقبليين.

ما نبحث عنه

• الخبرة: على الأقل عام واحد من الخبرة المهنية في القهوة المتخصصة / فن اللاتيه.

• الالتزام: الدقة غير قابلة للتفاوض. أنت وجه العلامة التجارية.

• أخلاقيات العمل: عقلية "مجتهد" ورغبة حقيقية في تعلم معاييرنا الفريدة 92°.

• الجنسية: هذا المنصب مفتوح لـ المواطنين السعوديين فقط.