وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

أكثر من 244 وظيفة المطاعم والمقاهي في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


المطاعم والمقاهي
نوع العقد
الجنسية

img
شيف حلويات

شيف حلويات

جديدة

مجموعة الدوسري

3,500 - 4,000 SR / شهرياً dotدوام كامل
Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "English", "translatedText": "

صفات الشيف الحلويات الجيد
الإتقان الفني
∙ الدقة والوضوح - الحلويات علم دقيق؛ يجب أن تكون القياسات مثالية في كل مرة
∙ مهارات استخدام السكين والأدوات - الاستخدام الصحيح لأكياس التزيين، والقوالب، والملاعق، والمعدات المتخصصة
∙ التحكم في درجة الحرارة - فهم كيفية تأثير الحرارة على السكر، والشوكولاتة، والكسترد، والعجين
∙ إتقان التقنيات - تبريد الشوكولاتة، وسحب السكر، وصنع باتيه شو، والسوفليه، والموس، والأنترميت
قاعدة معرفة عميقة
∙ فهم تزاوج النكهات وكيف تتفاعل الحلاوة، والمرارة، والحموضة، والملوحة
∙ معرفة تقاليد الحلويات الكلاسيكية والحديثة (فرنسية، إيطالية، يابانية، إلخ.)
∙ الإلمام بالمكونات على مستوى جزيئي - كيفية تجمد الجيلاتين، ولماذا تعمل الاستحلاب، وكيف يتكون الغلوتين
∙ فهم البدائل الغذائية (بدائل خالية من الغلوتين، نباتية، خالية من السكر)
الإبداع والعين الفنية
∙ تطوير الحلويات الأصلية والمبتكرة بخلاف الوصفات القياسية
∙ جمالية بصرية قوية - اللون، والملمس، والارتفاع، وتناغم التقديم
∙ القدرة على سرد قصة من خلال الحلوى - إثارة المشاعر والذكريات
∙ مواكبة الاتجاهات الحديثة مع احترام الأسس الكلاسيكية
الانضباط وأخلاقيات العمل
∙ صبر شديد - لا يمكن استعجال الحلويات
∙ الاتساق - تكرار نفس النتيجة المثالية يوميًا
∙ التنظيم - إدارة التحضير المتعدد الخطوات في وقت واحد
∙ الرغبة في العمل لساعات طويلة ومبكرة مع تركيز كبير
المهارات المهنية والقيادية
∙ معرفة سلامة الغذاء ومعايير النظافة الصارمة
∙ القدرة على تدريب وإرشاد الموظفين الجدد
∙ إدارة التكاليف - تقليل الفاقد مع الحفاظ على الجودة
∙ التعاون مع الشيف التنفيذي لتنسيق الحلويات مع مفهوم قائمة الطعام العامة
الصفات الشخصية
∙ الشغف والفضول - التجربة والتعلم باستمرار
∙ المرونة - التعافي برشاقة عندما تسير الأمور بشكل خاطئ
∙ التواضع - قبول التعليقات والسعي دائمًا للتحسين
∙ الاهتمام بالتفاصيل - ملاحظة أصغر العيوب قبل أن تصل إلى الضيف

الشيف الحلويات العظيم هو مزيج من العالم والفنان والمهني - شخص يمكنه تحويل مكونات بسيطة مثل الدقيق، والزبدة، والسكر، والبيض إلى فنون صالحة للأكل استثنائية.

" }

breifcase5-10 سنة

locationالمزروعية، الدمام

منذ يوم واحد
شيف بيكري

شيف بيكري

جديدة

مجموعة الدوسري

دوام كامل
Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "English", "translatedText": "

طباخ الخبز يتمتع طباخ الخبز الجيد عادةً بالتميز في عدة مجالات رئيسية:
المهارات التقنية
∙ إتقان أساسيات الخبز: تخمير العجين، تطوير الجلوتين، التخمر، والتحكم في درجة الحرارة
∙ الدقة في قياس واتباع الوصفات، حيث إن الخبز يعتمد على الكيمياء
∙ الإتقان في مجموعة واسعة من التقنيات: فرد العجين، تذويب الشوكولاتة، التزيين، الزخرفة، وأعمال السكر
المعرفة والخبرة
∙ فهم عميق للمكونات وكيفية تفاعلها (الدهون، الدقيق، السكريات، البيض، مواد التخمر)
∙ معرفة بأنواع الخبز المختلفة، والمعجنات، والكعك، والحلويات من تقاليد الطهي المتنوعة
∙ الوعي بعلم الطعام لحل المشكلات (لماذا يسقط السوفليه، لماذا يكون الخبز كثيفاً، إلخ)
الإبداع والجماليات
∙ القدرة على تطوير وصفات أصلية وقوائم موسمية
∙ عين قوية للتقديم، والتزيين، والزخرفة
∙ توازن النكهات، والقوام، والجاذبية البصرية
أخلاقيات العمل والانضباط
∙ الاستعداد للعمل في الصباح الباكر ولفترات طويلة (تبدأ المخابز غالباً في الساعة 3-5 صباحاً)
∙ الاستمرارية - إنتاج نفس جودة المنتج كل يوم
∙ الاهتمام بالتفاصيل والصبر، حيث يمكن أن تؤدي الأخطاء الصغيرة إلى تدمير دفعة كاملة
الاحترافية
∙ معايير سلامة الطعام والنظافة (معرفة HACCP، ممارسات النظافة)
∙ إدارة الوقت بكفاءة لتنسيق عدة عناصر تُخبز في نفس الوقت
∙ القدرة على العمل تحت الضغط والوفاء بالمواعيد النهائية للإنتاج
المهارات الشخصية
∙ التواصل والعمل الجماعي في بيئة المطبخ
∙ القدرة على التكيف عندما تحتاج الوصفات إلى تعديل أو تغيير
∙ شغف حقيقي بالحرفة، مما يدفع التحسين المستمر
طباخ المخبز الاستثنائي يجمع بين العلم والفن والانضباط - فهم ليس فقط كيفية الخبز، ولكن لماذا كل خطوة مهمة.

" }

breifcase5-10 سنة

locationالمزروعية، الدمام

منذ يوم واحد
عامل تعبئة وتغليف

عامل تعبئة وتغليف

📣 إعلان

بيبسيكو

دوام كامل
انضم إلينا في بيبسيكو!
نحن نبحث عن مشغل تعبئة SC م dedicated who is eager to contribute to our dynamic team in Dammam. في بيبسيكو، نحن ننتج ونقدم مشروبات ووجبات خفيفة أيقونية يستمتع بها المستهلكون في جميع أنحاء العالم. دورك حيوي في ضمان عمليات التعبئة الفعالة، مما يعزز في نهاية المطاف إنتاجيتنا وجودة منتجاتنا.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تشغيل وإدارة آلات التعبئة بشكل فعال وفعال.
  • مراقبة عمليات الإنتاج والحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة.
  • جمع وتحليل البيانات حول كفاءة الإنتاج واستخدام المواد.
  • التعاون عن كثب مع أعضاء الفريق لضمان سير العمل الأمثل.
  • الإبلاغ عن أي مشكلات مباشرة إلى الإدارة والمساعدة في حلها بشكل استباقي.
المؤهلات:
  • خريج معهد التدريب الصناعي (ITI) أو خبرة معادلة.
  • حد أدنى من سنتين في بيئة معالجة التصنيع (إعفاء الخبرة للتعليم العالي).
  • مهارات تواصل قوية وموقف عمل إيجابي.
لماذا بيبسيكو؟
مع الالتزام بالاستدامة وبيئة عمل متنوعة، تعزز بيبسيكو بيئة حيث يتم تقدير كل فرد. نحن نؤمن بأن وجهات نظر موظفينا الفريدة تدفع الابتكار والنمو. انضم إلينا في مهمتنا لإنشاء مستقبل أفضل للجميع. قدم الآن ودعونا نتجرأ على التحول معًا.

breifcase2-5 سنة

locationالدمام

منذ 9 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

بيت الإيدام

دوام كامل
Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "Arabic", "translatedText": "We are looking for a General Manager to take charge with full authority
The candidate should have extensive and diverse experience in managing daily operations of the restaurant and ensuring the highest levels of service for customers. The ideal candidate will be responsible for profits and losses, supervising the team, managing inventory and purchases, and ensuring compliance with quality and cleanliness standards. They will also develop strategies to increase sales, monitor financial budgets, and handle customer complaints professionally.

    Operational and Strategic General Manager for the Restaurant Sector in the Eastern Province

    \n

    We operate in the fast food and Fast Casual, with nearly ten years of experience, and we are currently managing two branches in the Eastern Province. With plans to open the third branch soon, we are looking for a leader with vision and passion to elevate our success levels and lead the team towards more achievements. This is your opportunity to not only be part of a success story but a key partner in shaping our future.

    \n

    As an Operational and Strategic General Manager, you will be fully responsible for all operational and strategic activities of the existing branches, as well as establishing the third branch from scratch. This role requires strong intellectual and executive leadership to translate our vision into tangible results based on innovation, quality, and sustainable growth.

    \n

    Main Responsibilities

    \n

    ·        \nDeveloping and implementing operational and strategic plans in line with the owners’ vision and company goals.

    \n

    ·        \nFull supervision of financial data (profit and loss, cash flows), discovering opportunities to improve profitability and reduce waste.

    \n

    ·        \nDesigning and implementing effective marketing strategies using digital and traditional channels to enhance the brand and increase market share.

    \n

    ·        \nEnsuring compliance with the highest quality standards in the kitchen and supply chain to guarantee an exceptional customer experience.

    \n

    ·        \nDeveloping a team of more than 30 employees and fostering a positive work culture that focuses on achievement and collaboration.

    \n

    Basic Requirements

    \n

    §        \nAt least 15 years of practical experience in the restaurant sector, with at least 7 years in senior leadership positions.

    \n

    §        \nExcellent skills in financial data analysis and using it to make effective operational decisions.

    \n

    breifcase+10 سنة

    locationالزهور، الدمام

منذ 12 يوم
مدير منطقة

مدير منطقة

📣 إعلان

J:OIL

دوام كامل
Join J:OIL | جي اويل as a Regional Manager!
We are seeking a dynamic professional to oversee and manage fuel station operations across the Eastern Region. Your expertise will help us maintain high service standards and operational excellence.

Key Responsibilities:
  • Oversee and manage the overall operations of fuel stations across the Eastern Region.
  • Ensure smooth day-to-day operations and maintain high service standards across all stations.
  • Monitor operational performance, sales targets, and financial results of the stations.
  • Lead, supervise, and develop station managers and operational teams.
  • Ensure compliance with company policies, safety regulations, and operational standards.
  • Identify opportunities to improve operational efficiency and profitability.
  • Monitor inventory levels, fuel supply, and coordination with suppliers.
  • Handle operational challenges and provide effective solutions in a timely manner.
  • Conduct regular site visits to ensure service quality and operational excellence.
  • Prepare and present operational reports and performance analysis to senior management.
  • Support the implementation of new initiatives, projects, and expansion plans.
  • Ensure high standards of customer service and enhance the overall customer experience.

Requirements:
  • Minimum 10 years of professional experience, including at least 5 years in a leadership role within the fuel stations industry.
  • Proven experience in regional management or multi-site operations.
  • Strong leadership and team management skills.
  • Excellent problem-solving and decision-making abilities.
  • Ability to manage multiple locations and operational teams efficiently.

breifcase2-5 سنة

locationالدمام

منذ 12 يوم
عامل تعبئة وتغليف

عامل تعبئة وتغليف

📣 إعلان

بيبسيكو

دوام كامل
انضم إلى بيبسيكو كعامل تعبئة SC!
في بيبسيكو، نحن ملتزمون برؤيتنا بأن نكون الرائد العالمي في المشروبات والأطعمة السريعة. كعامل في المستودع، ستلعب دورًا حاسمًا في خط الإنتاج الخاص بنا من خلال ضمان الكفاءة والحفاظ على معايير الجودة لمنتجاتنا.

المسؤوليات:
  • تشغيل عملية الإنتاج بشكل منهجي وفعال.
  • إجراء فحوصات التحكم في العملية كل ساعة والمشاركة في اجتماعات الجودة.
  • مراقبة وإدارة استخدام المواد والنفايات لتحقيق أهداف الكفاءة.
  • ضمان صيانة جميع المعدات بشكل صحي.
  • التعامل مع أي مخاطر تتعلق بسلامة الغذاء على الفور وإبلاغ المدير بذلك.
  • الإشراف على العمال في محطتك.
المؤهلات:
  • يجب أن يكون قد أكمل التدريب الصناعي (ITI) أو ما يعادله.
  • حد أدنى من سنتين من الخبرة في بيئة التصنيع.
  • مهارات التواصل الأساسية وسلوك عمل جيد.
في بيبسيكو، نحن نقدر التنوع والشمولية، ونشجع الأفراد المتحمسين والمتحفزين على التقديم. كن جزءًا من إرثنا وساعدنا في إحداث تأثير إيجابي على مجتمعاتنا والبيئة.

breifcase2-5 سنة

locationالدمام

منذ 14 يوم
عامل تعبئة وتغليف

عامل تعبئة وتغليف

📣 إعلان

بيبسيكو

دوام كامل
Join PepsiCo as a Packaging Specialist!
In this exciting full-time role located at our factory in Dammam, Eastern Saudi Arabia, you will be the go-to expert in Packaging and will play a pivotal role in ensuring our operations run smoothly and effectively.

Job Overview:
Your primary responsibility will be to manage and improve the packaging operations at the site, working closely with factory management and stakeholders. You will lead projects, provide technical support, and assist in achieving productivity goals.

Key Responsibilities:
  • Oversee and manage the site's Packaging operations, including daily coordination of work duties.
  • Act as the liaison between the site and BUET, ensuring communication flows smoothly.
  • Manage projects like new machine installations and product launches while adhering to IPS compliance standards.
  • Develop the technical capability of others through training and mentorship programs.
  • Conduct site IPS audits and maintain compliance with sector standards.
  • Implement innovations in packaging, including digitalization initiatives.
Qualifications:
To excel in this role, candidates should possess:
  • ** in Engineering (Mechanical, Electrical, or Mechatronics preferred).
  • Strong communication skills in English (reading, writing, verbal).
  • Proven leadership and management skills.
  • Experience with packaging equipment and technical problem-solving.
  • Familiarity with Microsoft Office tools (Outlook, Excel, PowerPoint, Word).
  • Flexibility to travel as required.
  • MOS certification is a plus.
At PepsiCo, we are committed to creating a diverse and inclusive workplace. We celebrate diversity and do not discriminate against any individual based on age, gender, disability, or background. Together, we strive for a better future for our employees and the communities we serve. Join us and be part of a dynamic team working towards sustainability and positive change!

breifcase2-5 سنة

locationالدمام

منذ 18 يوم