وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

نبذة عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات دلتا (Delta Hotels and Resorts) عن شيف معجنات ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريق الطهي في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. هذا المنصب بدوام كامل، وليس إداريًا، وهو جزء أساسي من عمليات الأغذية والمشروبات لدينا، مع التركيز على تقديم جودة وعرض استثنائيين في عروض المعجنات لدينا. سيلعب شيف المعجنات دورًا رئيسيًا في الحفاظ على معايير عالية لإعداد الطعام وتقديمه وإدارة المطبخ.

كجزء من مجموعة فنادق دلتا التابعة لماريوت (Delta Hotels by Marriott)، نحن ملتزمون بتوفير تجربة سفر سلسة من خلال التركيز على الاحتياجات الأساسية للمسافرين العصريين. نفخر بكوننا دافئين وحكيمين ومتحكمين، مما يسمح لضيوفنا بالتركيز على ما يهمهم أكثر. الانضمام إلى فنادق دلتا يعني أن تصبح جزءًا من فريق عالمي يقدر الخدمة الهادفة والاهتمام بالتفاصيل.

المسؤوليات الرئيسية

الإشراف على أنشطة الطهاة وعمال المطبخ وتنسيقها.
تحديد معايير تقديم الطعام وإنشاء عروض زخرفية للأطعمة.
ضمان التقسيم الصحيح والترتيب والتزيين لأصناف الطعام للتقديم.
مراقبة كمية الطعام المُعد لتلبية الطلب وتقليل الهدر.
إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالعروض الخاصة اليومية وأي أصناف غير متوفرة.
إعداد وجبات خاصة أو استبدال أصناف عند الحاجة.
مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة لضمان سلاسة عمليات المطبخ.
تزويد الطهاة بالمكونات والأصناف اللازمة لمحطات عملهم.
مراقبة مستويات المخزون الكافية من مستلزمات المطبخ والمنتجات الغذائية والحفاظ عليها.
الاحتفاظ بسجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء وتتبع المنتجات الغذائية.
ضمان جودة جميع المواد الغذائية وإبلاغ المدير إذا لم يستوفِ أي منتج المواصفات.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب وجدولة الموظفين وتقييمهم وتقديم المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم.
الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن.
الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير.
إكمال جميع تدريبات وشهادات السلامة المطلوبة.
ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين في جميع الأوقات.
الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة.
تلبية احتياجات خدمة الضيوف بسرعة وكفاءة.
التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية.
تطوير علاقات عمل إيجابية مع الزملاء والحفاظ عليها ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.
ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة لجميع الإبداعات في فن الطهي.
أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المؤهلات والمتطلبات

يُفضل الحصول على شهادة من مدرسة فنية أو مهنية أو تجارية في مجال ذي صلة.
الحد الأدنى من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة في مجال المعجنات أو فنون الطهي.
ما لا يقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية ضمن بيئة المطبخ.

المهارات المطلوبة

الكفاءة في إعداد وتقديم الأغذية والمشروبات.
مهارات طهي قوية، خاصة في فنون المعجنات.
معرفة بمعايير وممارسات سلامة الغذاء.
قدرات إشرافية وقيادية فعالة للفريق.
خبرة في التوظيف والتدريب وجدولة الموظفين وتقييمهم وتقديم المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم.
فهم والالتزام بسياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن.
الالتزام بالحفاظ على المظهر الاحترافي.
الحفاظ على السرية وحماية أصول الشركة.
مهارات خدمة عملاء ممتازة.
تواصل واضح ولغة احترافية.
القدرة على تعزيز علاقات العمل الإيجابية وتشجيع العمل الجماعي.
التفاني في تلبية توقعات ومعايير الجودة.
القدرة البدنية على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
القدرة على الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.
القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يزيد وزنها عن 25 رطلاً دون مساعدة.

تفاصيل الوظيفة والموقع

هذه وظيفة بدوام كامل (Full-time) وليست إدارية (Non-Management). يقع مقر العمل في 3243 شارع السلام، جدة، المملكة العربية السعودية، 23613. المنطقة هي جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية، والمدينة هي جدة ومكة. الخبرة المطلوبة تتراوح بين 5-10 سنوات.

5-10 سنة

مكة المكرمة

منذ 6 أيام

طاهي (شيف)

فندق الظل الأجنحة الفندقية

4,500 - 5,000

مطلوب شيف سعودي للعمل في فندق بمكة المكرمة

فندق في مكة المكرمة يرغب في توظيف شيف سعودي / شيف مبتدئ للعمل كموظف بدوام كامل.

المطلوب إعداد الإفطار والغداء والعشاء لمدة 6 أيام في الأسبوع، حسب معايير الفندق.

الخبرة المهنية مفضلة وليست شرطاً. نرحب بحديثي التخرج من معاهد أو كليات الطهي والضيافة. ولكن الوظيفة غير مناسبة للطلاب المنتظمين حالياً، حيث يشترط التفرغ والعمل كموظف بدوام كامل.

سيتم التواصل مع المرشحين المناسبين لإجراء مقابلة شخصية، وقد يُطلب من المرشح تطبيق عملي في الطبخ.

الشروط المطلوبة

سعودي الجنسية

التفرغ للعمل كموظف بدوام كامل

ألا يكون المتقدم طالباً منتظماً حالياً

وجود مهارة جيدة في الطبخ واهتمام بمجال الضيافة

الخبرة في الفنادق أو المطاعم أو التموين مفضلة وليست شرطاً

نرحب بحديثي التخرج من معاهد أو كليات الطهي والضيافة

يفضل إجادة الطبخ السعودي والشرقي

الالتزام بالنظافة والترتيب والانضباط والمواعيد

القدرة على العمل لمدة 6 أيام في الأسبوع

الرغبة في التعلم واتباع معايير الفندق

اجتياز المقابلة الشخصية والتطبيق العملي

المميزات

راتب شهري مجزٍ

توفير سكن خاص: غرفة فندقية / استوديو / جناح

توفير موقف سيارة مخصص

يوم راحة أسبوعي

وظيفة مستقرة بدوام كامل في فندق بمكة المكرمة

بيئة عمل مهنية ومحترمة

فرصة لاكتساب خبرة عملية في مطبخ فندقي

0-1 سنة

الزهراء، مكة المكرمة

منذ 8 أيام

محضر قهوة (باريستا)

شركة غاية العز

باريستا والعمل في مكة المكرمة

عدد ساعات العمل 9 او 12 ساعة

غير مستعد لتدريب احد

2-5 سنة

الخضراء، مكة المكرمة

منذ 9 أيام

شيف حلويات

فندق الجذور

3,500 - 4,500

مطلوب شيف حلويات محترف لديه خبرة واسعة في إعداد وتحضير جميع أنواع الحلويات الشرقية والغربية والكيك والمعجنات الحلوة. يجب أن يكون المتقدم قادراً على ابتكار وصفات جديدة، إدارة المخزون، والحفاظ على معايير الجودة والنظافة العالية في المطبخ. المرشح المثالي يتمتع بمهارات إبداعية في التزيين والتقديم، والقدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية لتلبية طلبات العملاء في المواعيد المحددة.

5-10 سنة

بطحاء قريش، مكة المكرمة

منذ 11 يوم

محضر قهوة (باريستا)

شركة غاية العز

باريستا والعمل في مكة المكرمة

عدد ساعات العمل 9 او 12 ساعة

غير مستعد لتدريب احد

2-5 سنة

الاندلس، مكة المكرمة

منذ 17 يوم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

بيئة عمل احترافية.
فرص تطوير ونمو وظيفي.
حوافز ومكافآت حسب الأداء.

2-5 سنة

الشرائع، مكة المكرمة

منذ 29 يوم

محاسب زبائن (كاشير)

أصل البرجر | Asl Alburger

4,050

أولاً: الهدف من الوظيفة

إدارة عمليات الطلب والدفع بكفاءة ودقة، وضمان تقديم تجربة طلب سلسة وسريعة لعملاء المطعم، بما يتوافق مع معايير الخدمة والجودة المعتمدة لدى الشركة.

ثانياً: المهام والمسؤوليات

استقبال طلبات العملاء داخل صالة المطعم أو عبر الاستلام الخارجي.
إدخال الطلبات بدقة عبر نظام نقاط البيع.
تحصيل المدفوعات النقدية والإلكترونية وتسليم الفاتورة.
التأكد من صحة الطلب قبل تسليمه للعميل.
التنسيق مع المطبخ لضمان سرعة وجودة تنفيذ الطلبات.
التواصل الفعّال مع فريق العمل والمدير المباشر.
المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير والتأكد من توفر الأدوات اللازمة.
مطابقة النقد وتقارير المبيعات في نهاية الوردية.
الإبلاغ عن أي فروقات مالية أو ملاحظات تشغيلية للإدارة.
التعامل باحترافية مع شكاوى العملاء وتحويلها عند الحاجة.
المعرفة التامة بمكونات المنتجات والقدرة على شرحها للعملاء.

ثالثاً: المؤهلات والمتطلبات

البند	المتطلب
المؤهل العلمي	شهادة الثانوية العامة كحد أدنى
الخبرة	خبرة سابقة في المطاعم أو الكاشير (يفضل)
الأنظمة	إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع وتطبيقات الطلب
بيئة العمل	القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع
المظهر	الالتزام بالنظافة والمظهر المهني
أوقات العمل	المرونة في العمل بنظام الورديات ونهاية الأسبوع
الزي	الالتزام بالزي المعتمد حسب طبيعة الوظيفة
اللغة	إجادة القراءة والكتابة باللغة العربية

رابعاً: المهارات المطلوبة

السرعة والدقة في إدخال الطلبات.
مهارات التواصل وخدمة العملاء.
تحمل ضغط العمل وأوقات الذروة.
العمل بروح الفريق.
حسن التصرف في التعامل مع المبالغ المالية.

خامساً: ساعات ومكان العمل

ساعات العمل: وفق نظام الورديات المعتمد، مع تقبل اختلاف الشفتات حسب العقد.
مكان العمل: داخل صالة المطعم أو منطقة الاستلام.

سادساً: الإجراءات التشغيلية

في حال تم تكليف الموظف بمهمة خارج اختصاصه:

تنفيذ المهمة إذا كانت لا تؤثر على المهام الأساسية، مع إشعار المدير المباشر في حال تعارضها مع مسؤوليات الوظيفة.

في حال اكتشاف خطأ في العهدة المالية:

إبلاغ المدير المباشر فورًا، مراجعة التقارير، وعدم التصرف الفردي بالمبلغ إلا وفق الإجراء المعتمد.

في حال ضغط العمل يفوق الطاقة:

طلب الدعم، تنظيم الأولويات، الالتزام بالهدوء، وعدم التسرع بما يسبب أخطاء تشغيلية.

في حال تأخر طلب العميل:

الاعتذار للعميل باحترافية.
توضيح سبب التأخير.
متابعة الطلب مع المطبخ فورًا.
إشعار المدير عند تجاوز الوقت المقبول.
متابعة الطلب حتى التسليم.

0-1 سنة

الشرائع، مكة المكرمة

منذ شهر واحد تقريباً

محاسب زبائن (كاشير)

Danube | الدانوب

4,000

نبحث عن محاسب زبائن (كاشير) للعمل في متجر مرموق ، حيث سيكون مسؤولاً عن استقبال العملاء بابتسامة والتعامل مع عمليات البيع والدفع بدقة وكفاءة. مهام العمل تشمل:
• تشغيل نظام نقاط البيع وإتمام المعاملات المالية
• إدارة المدفوعات النقدية والإلكترونية وإصدار الفواتير
• التأكد من دقة الحسابات اليومية وإعداد تقارير المبيعات
• حل مشكلات العملاء بأسلوب احترافي وودي

2-5 سنة

جرول، مكة المكرمة

منذ 7 أشهر

شيف مخبوزات

دلتا للفنادق والمنتجعات®

Job Overview
We are looking for a talented and motivated Pastry Chef to join our team at Delta Hotels and Resorts in Jeddah. This role is essential in ensuring our food products meet high standards of quality and presentation.

Key Responsibilities:

Supervise and coordinate the activities of cooks and kitchen staff.
Ensure food is presented beautifully, with proper portion, arrangement, and garnish.
Monitor the quality and quantity of food prepared and inform service staff of menu updates.
Assist management in hiring, training, and evaluating kitchen personnel.
Maintain kitchen logs for food safety and ensure compliance with safety and security policies.

Preferred Qualifications:

Technical or Vocational School Degree.
4 to 6 years of related work experience.
At least 2 years of supervisory experience.
No specific licenses or certifications required.

At Delta Hotels, we prioritize delivering exceptional service while creating a positive work environment. We invite you to be a part of our global team where you can do your best work.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 9 أيام

مدير مطعم

فاينا البحر الأحمر

انضم إلى حركة فاينـا كمدير مطعم!
في فاينـا البحر الأحمر، نحن في رحلة لدمج الفن والثقافة والمجتمع، نحتفي بالضيافة الأصيلة من خلال خدمتنا الاستثنائية. بينما نتوسع في المملكة العربية السعودية، ندعوك لتكون جزءًا من تجربة استثنائية.

نظرة عامة على الدور:
سيقود مدير المطعم عمليات الخدمة خلال المناوبات المعينة، مع ضمان أن تعكس طاقة المطعم وتدفقه جوهرنا الثقافي الفريد. ستشرف على الخدمة اليومية، وتدير موظفي الواجهة الأمامية، وتضمن تجارب ضيوف سلسة.

المسؤوليات الرئيسية:

قيادة وإدارة خدمة الطابق خلال المناوبات المعينة، مع ضمان تلبية توقعات الضيوف أو تجاوزها.
مراقبة حالة الطاولات وتوقيت الخدمة بالتنسيق مع فرق المطبخ والبار.
عقد اجتماعات ما قبل المناوبة لمواءمة الفريق على التحديثات وأولويات الخدمة.
الترحيب بالضيوف بحرارة وضمان رضاهم خلال تجربتهم.
إدارة شكاوى الضيوف بتكتم وتعاطف.
الإشراف على الموظفين أثناء الخدمة للحفاظ على معايير جودة عالية.
تحديد الاحتياجات التدريبية ودعم مبادرات تطوير الفريق.

المؤهلات:

خبرة 3 سنوات أو أكثر في فندق فاخر أو بيئة طعام راقية.
خبرة في فنادق فوربس 5 نجوم ميزة كبيرة.
فهم قوي لعمليات المطاعم ومعايير الخدمة.
مهارات استثنائية في التفاعل مع الضيوف واستعادة الخدمة.

2-5 سنة

مكة المكرمة

مدير مطعم

هيلتون

Exceptional Hospitality Starts with You
Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a Restaurant Manager, you’re not just managing daily operations for one of our hotel dining outlets – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.

Responsibilities
Here's what you'll do during a typical day:

Lead daily operations: Manage outlet operations, including guest service standards, product quality, inventory, cost controls, profitability, marketing, budgeting, and enforcing policies and procedures.
Deliver exceptional guest experiences: Monitor service and product quality, assess guest satisfaction, address issues, and identify opportunities to continuously improve the dining experience.
Inspire and develop the team: Supervise, coach, and mentor team members; conduct performance evaluations, provide professional development opportunities, and recognize achievements to build, retain, and engage a high-performing team.
Drive revenue growth: Implement innovative marketing strategies, up-selling techniques, and promotional initiatives to maximize food and beverage sales and profitability.
Recruit and onboard talent: Lead hiring efforts, conduct interviews, and train new team members to maintain high service standards and operational excellence.
Uphold regulatory standards: Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member wellbeing.

Qualifications
What It Takes to Make the Stay:
At Hilton, Our Core Values Define What It Takes To Succeed Here And Guide The Qualities We Look For In Every Team Member:

A passion for spreading the light and warmth of Hospitality.
Acting with Integrity and always doing the right thing.
Inspiring others through Leadership.
A belief that Teamwork drives the best outcomes.
A sense of Ownership and accountability.
And a focus on the Now, bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.

About Us
Join an Award-Winning Workplace Culture
At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible.

0-1 سنة

مكة المكرمة

محضر قهوة (باريستا)

قهوة خشبية

Join Wooden Coffee as a Barista!
We are seeking a dedicated Barista for our location in Riyadh. This is a full-time position that requires a commitment to providing high-quality coffee and excellent customer service.

Responsibilities:

Prepare and serve a variety of coffee and non-coffee beverages, ensuring consistent quality.
Follow recipes and operate espresso machines and equipment safely.
Take orders and handle payments at the register.
Maintain a clean, organized, and hygienic workstation and guest area according to food safety guidelines.
Engage with guests in a friendly and professional manner, answering questions about the menu.
Restock supplies and support opening and closing procedures.
Collaborate with team members for smooth operations during peak and off-peak hours.

Qualifications:

Strong customer service and interpersonal skills.
Basic knowledge of coffee preparation and equipment handling.
Clear communication skills for professional interactions.
Understanding of hygiene and safety standards.
Physically capable of standing for extended periods and lifting moderate weights.
Basic math skills for handling cash and ensuring order accuracy.
Prior experience in a café or hospitality environment is preferred but not required.
Willingness to work flexible shifts, including weekends and holidays.

Join us at Wooden Coffee, where we aim to deliver a unique coffee experience in a welcoming environment!

0-1 سنة

مكة المكرمة

محضر قهوة (باريستا)

تفاح الذهب

انضم إلى جولد آبل كباريستا!
جولد آبل هي شركة تجزئة عالمية رائدة في مجال مستحضرات التجميل، تشتهر بأجوائها الراقية وخدمة العملاء الاستثنائية. نحن نبحث عن باريستا شغوف ومتفانٍ لتقديم مشروبات عالية الجودة وتجربة ممتعة لعملائنا.

المسؤوليات:

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك اللاتيه والكابتشينو والشاي.
ضمان الجودة والاتساق من خلال اتباع الوصفات والالتزام بالمعايير.
تقديم خدمة عملاء ممتازة، وتلقي الطلبات، والإجابة على الأسئلة، وتقديم التوصيات.
الحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة العمل.
خلق جو دافئ من خلال التفاعل مع العملاء وضمان رضاهم.
تشغيل معدات تحضير القهوة والحفاظ عليها في حالة جيدة.
التعامل مع المعاملات النقدية وبطاقات الائتمان بدقة.
الالتزام بلوائح الصحة والسلامة.

المتطلبات:

يفضل وجود خبرة سابقة كباريستا أو في دور مماثل.
شغف بالقهوة ومعرفة بتقنيات التحضير المختلفة.
مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل.
القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة.
الانتباه للتفاصيل والتركيز على الجودة والنظافة.
جدول عمل مرن يشمل عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
القدرة على الوقوف لفترات طويلة ورفع الأشياء الثقيلة.

انضم إلى فريقنا وكن جزءًا من الأجواء النابضة بالحياة في جولد آبل حيث تلتقي خدمة العملاء بالمشروبات عالية الجودة!

2-5 سنة

مكة المكرمة

محضر قهوة (باريستا)

فندق حديقة الياسمين

Join the Jasmine Garden Hotel as a Barista!
We are seeking dedicated Saudi Nationals to provide exceptional service to our customers in a warm and welcoming environment. As a Barista, your primary responsibilities will include:

Welcoming customers and ensuring they are greeted with professionalism.
Presenting the menu and explaining the options when necessary.
Taking orders accurately and entering them into the system.
Preparing and serving beverages and food according to high standards.
Ensuring customer satisfaction and professionally handling feedback or complaints.
Maintaining cleanliness in the work area and tables continuously.
Adhering to health and safety standards.
Managing payment processes (cash/card) accurately.
Contributing to inventory management and reporting shortages.
Collaborating with team members to guarantee service quality and speed.

Qualifications:

Previous experience as a Barista or in a similar role.
Strong communication skills and the ability to interact with diverse customers.
Professionalism, neat appearance, and commitment to service.
Ability to work under pressure and be a team player.
Basic knowledge in beverage preparation (coffee, cold drinks, etc.).
Proficiency in using POS systems is an advantage.
Punctuality and discipline in work attendance.
Good command of English is desirable.

2-5 سنة

مكة المكرمة

مدير مطعم

فنادق ومنتجعات رافلز

انضم إلى فندق رافلز مكة بالاس كمدير مطعم!
في فندق رافلز مكة بالاس، نعد بمعايير استثنائية مقترنة بأفضل قيم الضيافة العربية. نقدم أماكن إقامة فاخرة وتجربة طعام فريدة مع إطلالات خلابة على الكعبة المشرفة.

بصفتك مدير المطعم، ستضمن خدمة متميزة وتجارب طعام لا تُنسى. ستقود قيادتك وشغفك بالضيافة فريقك وتخلق بيئة عمل ملهمة.

المسؤوليات الرئيسية:

تقديم خدمة احترافية وودودة وجذابة.
قيادة فريق المطعم وضمان معايير الخدمة.
إدارة استفسارات الضيوف بسرعة واحترافية.
المساعدة في التوظيف والتدريب والتطوير.
الموازنة بين الاحتياجات التشغيلية ومتطلبات الزملاء.
عقد اجتماعات الأقسام بانتظام.
تعزيز الإيرادات من خلال استراتيجيات وعروض ترويجية فعالة.
الحفاظ على معرفة كاملة بجميع قوائم الطعام والعمليات.
إدارة الميزانيات والتكاليف وأهداف الربحية.
ضمان الامتثال لمعايير النظافة والخدمة.
تعزيز رضا الضيوف وتحسين الخدمة.
أداء واجبات أخرى حسب الحاجة.

المؤهلات:

خبرة لا تقل عن 4 سنوات في إدارة الأغذية والمشروبات في فندق فاخر.
مهارات قوية في التعامل مع الآخرين والقيادة وحل المشكلات.
قدرات تنظيم وتخطيط ممتازة.
موجه نحو تحقيق الأهداف مع التركيز على النتائج.
الخبرة الدولية ميزة إضافية.
لاعب فريق نشيط ومتحمس وكاريزمي.

نحن ملتزمون بجذب المواهب المتنوعة وضمان بيئة شاملة. انضم إلينا واكتب قصتك الخاصة مع رافلز!

2-5 سنة

مكة المكرمة

مدير مطعم

وردية البحر الأحمر