وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

أكثر من 178 وظيفة المطاعم والمقاهي في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


المطاعم والمقاهي
نوع العقد
الجنسية

img
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

فندق دار العجوة المدينة، مجموعة تابستري من هيلتون

دوام كامل
Join the Dar Al Ajwa Hotel Madinah as a Restaurant Manager and take charge of restaurant operations to ensure an unparalleled Guest and Member experience. At Hilton, we pride ourselves on delivering exceptional service to our guests while fostering an engaging and rewarding environment for our team members.

Key Responsibilities:
  • Manage restaurant operations efficiently and maintain exceptional levels of customer service.
  • Recruit, train, and develop restaurant team members to ensure peak performance.
  • Handle guest queries promptly and efficiently.
  • Conform to budgeted guidelines regarding Food and Payroll.
  • Drive sales to maximize revenue.
  • Collaborate with the Food and Beverage team to develop innovative menus.
  • Accountable for monthly stock takes and team motivation to enhance sales.
  • Set departmental objectives, work schedules, and policies to achieve operational excellence.
  • Focus on guest satisfaction and continuous improvement.
  • Ensure compliance with hotel security, fire regulations, and health & safety laws.
What We Are Looking For: To excel in this role, you should possess:
  • Management or supervisory experience in Food and Beverage.
  • A proven track record of meeting financial targets.
  • The ability to maintain Food and Beverage brand standards.
  • Excellent grooming standards and flexibility to manage different work situations.
  • A passion for exceptional guest service.
Hilton Culture: Working at Hilton means being part of a global team dedicated to creating memorable experiences. We value our team members and believe in the importance of growth and development within your career.

breifcase2-5 سنة

locationالمدينة المنورة

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

هيلتون

دوام كامل
Join Hilton as a Restaurant Manager!
At Hilton, we are dedicated to delivering outstanding guest experiences, and as a Restaurant Manager, you will play a key role in this mission. You will be responsible for overseeing restaurant operations, ensuring high levels of customer service, and managing the restaurant team effectively.

Your Responsibilities Include:
  • Managing restaurant operations and maintaining exceptional customer service levels.
  • Recruiting, training, and developing your team.
  • Addressing guest queries promptly and efficiently.
  • Working within budgeted guidelines for food and payroll.
  • Maximizing sales to achieve revenue targets.
  • Collaborating with the Food and Beverage team to develop innovative menus.
  • Conducting monthly stock takes and ensuring efficient team performance.
  • Setting departmental objectives, budgets, and policies.
  • Evaluating guest satisfaction and driving continuous improvement.
  • Ensuring compliance with health and safety regulations.

What We’re Looking For:
The ideal candidate will possess:
  • Management and/or supervisory experience in Food and Beverage.
  • Proven ability to meet financial objectives.
  • Compliance with Food and Beverage brand standards.
  • Excellent grooming standards and ability to work under pressure.
  • A desire to develop both team members and self.
  • Flexibility in responding to various work situations.

Preferred Qualifications:
  • A degree in a relevant area.
  • A passion for delivering exceptional guest service.

Join us to be part of a global leader in hospitality, providing remarkable experiences for our guests every day!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

هيلتون

دوام كامل
Join Hilton as a Restaurant Manager!
At Hilton, we are dedicated to delivering outstanding guest experiences, and as a Restaurant Manager, you will play a key role in this mission. You will be responsible for overseeing restaurant operations, ensuring high levels of customer service, and managing the restaurant team effectively.

Your Responsibilities Include:
  • Managing restaurant operations and maintaining exceptional customer service levels.
  • Recruiting, training, and developing your team.
  • Addressing guest queries promptly and efficiently.
  • Working within budgeted guidelines for food and payroll.
  • Maximizing sales to achieve revenue targets.
  • Collaborating with the Food and Beverage team to develop innovative menus.
  • Conducting monthly stock takes and ensuring efficient team performance.
  • Setting departmental objectives, budgets, and policies.
  • Evaluating guest satisfaction and driving continuous improvement.
  • Ensuring compliance with health and safety regulations.

What We’re Looking For:
The ideal candidate will possess:
  • Management and/or supervisory experience in Food and Beverage.
  • Proven ability to meet financial objectives.
  • Compliance with Food and Beverage brand standards.
  • Excellent grooming standards and ability to work under pressure.
  • A desire to develop both team members and self.
  • Flexibility in responding to various work situations.

Preferred Qualifications:
  • A degree in a relevant area.
  • A passion for delivering exceptional guest service.

Join us to be part of a global leader in hospitality, providing remarkable experiences for our guests every day!

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

شركة الطعام اللذيذ

دوام كامل
مدير المطعم هو المسؤول عن الإشراف الكامل على عمليات المطعم اليومية، بما في ذلك إدارة الموظفين، وضمان رضا العملاء، والتحكم في التكاليف، وتحقيق الأهداف المالية. يعمل مدير المطعم على تعزيز سمعة المطعم وضمان تقديم خدمة عالية الجودة ومنتجات مميزة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على العمليات اليومية:
    • إدارة وتنسيق العمليات اليومية للمطعم لضمان كفاءة العمل.
    • التأكد من تطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية.
    • متابعة تنفيذ السياسات والإجراءات المعتمدة.
  • إدارة الموظفين:
    • توظيف وتدريب وتقييم أداء الموظفين.
    • توزيع المهام على الموظفين وضمان تنفيذها بشكل صحيح.
    • تحفيز الموظفين وخلق بيئة عمل إيجابية.
  • خدمة العملاء:
    • ضمان تقديم خدمة عملاء مميزة وردود فعل إيجابية.
    • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بسرعة وفعالية.
    • تعزيز تجربة العملاء وضمان عودتهم للمطعم.
  • الإدارة المالية:
    • إعداد الميزانيات والتحكم في التكاليف.
    • مراقبة الإيرادات والمصروفات وضمان تحقيق الأرباح المستهدفة.
    • إدارة المخزون ومراقبة مستويات المواد الخام.
  • التسويق والترويج:
    • المشاركة في وضع خطط التسويق والترويج للمطعم.
    • تعزيز وجود المطعم على وسائل التواصل الاجتماعي وجذب عملاء جدد.
    • تنظيم الفعاليات والعروض الترويجية لزيادة المبيعات.
  • التنمية والتطوير:
    • تحليل أداء المطعم وتحديد الفرص للتحسين.
    • تطوير قوائم الطعام والعروض بما يتناسب مع تفضيلات العملاء.
    • متابعة اتجاهات السوق والمنافسة.
ظروف العمل:
  • ساعات عمل مرنة، بما في ذلك العطلات والأعياد.
  • بيئة عمل سريعة الخطى وتتطلب التفاعل المستمر مع العملاء والموظفين.
المهارات والمؤهلات المطلوبة:
  • التعليم: شهادة جامعية في إدارة الأعمال، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة (يفضل).
  • الخبرة: خبرة لا تقل عن 35 سنوات في إدارة المطاعم أو مجال الضيافة.
  • المهارات القيادية: القدرة على قيادة وتحفيز الفريق.
  • مهارات التواصل: القدرة على التواصل الفعال مع العملاء والموظفين.
  • القدرة على حل المشكلات: التفكير الاستراتيجي واتخاذ القرارات السريعة.
  • المعرفة الفنية: فهم برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS).
  • المرونة: القدرة على العمل في أوقات الذروة والتعامل مع الضغوط.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

ماريوت الدولية

دوام كامل
Join Our Team as a Casual Restaurant Manager!
At Marriott International, we are dedicated to providing exceptional service and fostering a positive environment for both guests and staff. We are currently seeking a passionate and experienced Casual Restaurant Manager for our location in Riyadh, Saudi Arabia.

Position Overview:
As a Restaurant Manager, you will oversee daily operations while ensuring an exceptional dining experience for our guests. You will manage restaurant staff, handle menu planning, maintain sanitation standards, and strive for continual improvement in guest satisfaction.

Key Responsibilities:
  • Supervise and manage daily restaurant operations.
  • Maintain high standards of service and sanitation.
  • Implement training programs and manage team performance.
  • Foster a positive work environment and encourage teamwork.
  • Handle guest complaints and feedback to enhance service quality.

Candidate Profile:
The ideal candidate will have a high school diploma or GED, with 4 years of experience in food and beverage management. Alternatively, a two-year degree in a related field along with 2 years of relevant experience will also be considered.

Why Join Us?
At Marriott International, you are not just joining a company; you are joining a diverse family dedicated to excellence. We value original thinkers and promote innovation, making us a leader in global hospitality. If you have a passion for culinary arts and a commitment to outstanding customer service, we would love to hear from you!

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

ماريوت الدولية

دوام كامل
Join Our Team as a Casual Restaurant Manager!
At Marriott International, we are dedicated to providing exceptional service and fostering a positive environment for both guests and staff. We are currently seeking a passionate and experienced Casual Restaurant Manager for our location in Riyadh, Saudi Arabia.

Position Overview:
As a Restaurant Manager, you will oversee daily operations while ensuring an exceptional dining experience for our guests. You will manage restaurant staff, handle menu planning, maintain sanitation standards, and strive for continual improvement in guest satisfaction.

Key Responsibilities:
  • Supervise and manage daily restaurant operations.
  • Maintain high standards of service and sanitation.
  • Implement training programs and manage team performance.
  • Foster a positive work environment and encourage teamwork.
  • Handle guest complaints and feedback to enhance service quality.

Candidate Profile:
The ideal candidate will have a high school diploma or GED, with 4 years of experience in food and beverage management. Alternatively, a two-year degree in a related field along with 2 years of relevant experience will also be considered.

Why Join Us?
At Marriott International, you are not just joining a company; you are joining a diverse family dedicated to excellence. We value original thinkers and promote innovation, making us a leader in global hospitality. If you have a passion for culinary arts and a commitment to outstanding customer service, we would love to hear from you!

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
Join Red Sea Global Hospitality and become part of a team leading the change in responsible development and regenerative tourism.

Job Title: Restaurant Manager
Department: Food & Beverage
Reporting to: Food & Beverage Manager

About Us
Welcome to the next generation of hospitality excellence. At Red Sea Global Hospitality, we’re committed to delivering exceptional dining experiences and creating a positive and dynamic environment for our team members. Our core values—Respect, Responsibility, Passion, and Collaboration—are the foundation of everything we do.

The Role
As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of the restaurant, ensuring the delivery of exceptional dining experiences to our guests. You will manage the restaurant team, maintain high service standards, and ensure the restaurant meets both operational and financial targets.

Key Areas of Responsibilities
  • Operational Oversight: Supervise daily operations, ensuring smooth service throughout each shift and maintaining cleanliness standards.
  • Guest Experience: Prioritize guest satisfaction, handle complaints, and actively engage with diners.
  • Team Leadership: Lead and develop the team to ensure exceptional service; conduct training and performance reviews.
  • Staff Scheduling: Manage work schedules and ensure optimal staffing during busy periods.
  • Compliance: Ensure adherence to service, health, and safety standards.
  • Financial Management: Assist in managing budgets and controlling costs to optimize profitability.
  • Menu Knowledge: Ensure the team is knowledgeable about menu offerings and collaborate on food quality.
  • Collaboration: Work with kitchen and bar teams for seamless service.
  • Health Standards: Monitor compliance with all sanitation regulations.
  • Marketing Support: Support promotional efforts for special events and campaigns.

Qualifications:
  • Bachelor’s degree in Hospitality Management or related field.
  • Minimum 5 years of restaurant management experience.
  • Proven leadership and guest service skills.
  • Experience in financial management within a restaurant.
  • Strong operational knowledge and communication skills.

In Return, What We Offer:
  • Personal and professional development opportunities.
  • Competitive compensation and benefits.
  • Inclusive work environment that values diversity and teamwork.
  • Employee recognition programs and meals on duty.
  • Health Insurance coverage.

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
Join Red Sea Global Hospitality and become part of a team leading the change in responsible development and regenerative tourism.

Job Title: Restaurant Manager
Department: Food & Beverage
Reporting to: Food & Beverage Manager

About Us
Welcome to the next generation of hospitality excellence. At Red Sea Global Hospitality, we’re committed to delivering exceptional dining experiences and creating a positive and dynamic environment for our team members. Our core values—Respect, Responsibility, Passion, and Collaboration—are the foundation of everything we do.

The Role
As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of the restaurant, ensuring the delivery of exceptional dining experiences to our guests. You will manage the restaurant team, maintain high service standards, and ensure the restaurant meets both operational and financial targets.

Key Areas of Responsibilities
  • Operational Oversight: Supervise daily operations, ensuring smooth service throughout each shift and maintaining cleanliness standards.
  • Guest Experience: Prioritize guest satisfaction, handle complaints, and actively engage with diners.
  • Team Leadership: Lead and develop the team to ensure exceptional service; conduct training and performance reviews.
  • Staff Scheduling: Manage work schedules and ensure optimal staffing during busy periods.
  • Compliance: Ensure adherence to service, health, and safety standards.
  • Financial Management: Assist in managing budgets and controlling costs to optimize profitability.
  • Menu Knowledge: Ensure the team is knowledgeable about menu offerings and collaborate on food quality.
  • Collaboration: Work with kitchen and bar teams for seamless service.
  • Health Standards: Monitor compliance with all sanitation regulations.
  • Marketing Support: Support promotional efforts for special events and campaigns.

Qualifications:
  • Bachelor’s degree in Hospitality Management or related field.
  • Minimum 5 years of restaurant management experience.
  • Proven leadership and guest service skills.
  • Experience in financial management within a restaurant.
  • Strong operational knowledge and communication skills.

In Return, What We Offer:
  • Personal and professional development opportunities.
  • Competitive compensation and benefits.
  • Inclusive work environment that values diversity and teamwork.
  • Employee recognition programs and meals on duty.
  • Health Insurance coverage.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يومان
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
Join Red Sea Global Hospitality and become part of a team leading the change in responsible development and regenerative tourism.

Job Title: Restaurant Manager
Department: Food & Beverage
Reporting to: Food & Beverage Manager

About Us
Welcome to the next generation of hospitality excellence. At Red Sea Global Hospitality, we’re committed to delivering exceptional dining experiences and creating a positive and dynamic environment for our team members. Our core values—Respect, Responsibility, Passion, and Collaboration—are the foundation of everything we do.

The Role
As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of the restaurant, ensuring the delivery of exceptional dining experiences to our guests. You will manage the restaurant team, maintain high service standards, and ensure the restaurant meets both operational and financial targets.

Key Areas of Responsibilities
  • Operational Oversight: Supervise daily operations, ensuring smooth service throughout each shift and maintaining cleanliness standards.
  • Guest Experience: Prioritize guest satisfaction, handle complaints, and actively engage with diners.
  • Team Leadership: Lead and develop the team to ensure exceptional service; conduct training and performance reviews.
  • Staff Scheduling: Manage work schedules and ensure optimal staffing during busy periods.
  • Compliance: Ensure adherence to service, health, and safety standards.
  • Financial Management: Assist in managing budgets and controlling costs to optimize profitability.
  • Menu Knowledge: Ensure the team is knowledgeable about menu offerings and collaborate on food quality.
  • Collaboration: Work with kitchen and bar teams for seamless service.
  • Health Standards: Monitor compliance with all sanitation regulations.
  • Marketing Support: Support promotional efforts for special events and campaigns.

Qualifications:
  • Bachelor’s degree in Hospitality Management or related field.
  • Minimum 5 years of restaurant management experience.
  • Proven leadership and guest service skills.
  • Experience in financial management within a restaurant.
  • Strong operational knowledge and communication skills.

In Return, What We Offer:
  • Personal and professional development opportunities.
  • Competitive compensation and benefits.
  • Inclusive work environment that values diversity and teamwork.
  • Employee recognition programs and meals on duty.
  • Health Insurance coverage.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ يومان
أمين معرض

أمين معرض

📣 إعلانجديدة

الفن جميل

دوام كامل
انضم إلى آرت جميل كمنسق ومعارض!
باعتبارك عضوًا رئيسيًا في فريق المعارض والبرامج في آرت جميل، ستساهم في البحث والتخطيط وتنفيذ المعارض الديناميكية والبرامج العامة في حي جميل ومركز جميل للفنون.

المسؤوليات الرئيسية:
  • التعاون مع نائب المدير وأعضاء فريق التنسيق الآخرين لضمان تنظيم معارض أصلية وفي الوقت المحدد.
  • تطوير علاقات قوية مع الفنانين المحليين والدوليين.
  • ابتكار وتنظيم معارض مبدعة، بما في ذلك معارض للفنانيين المنفردين ومعارض مجموعات موضوعية.
  • العمل جنبًا إلى جنب مع فرق التصميم لتعزيز تجربة الزوار من خلال تصميم معارض عالي الجودة.
  • السعي للموارد لدعم المعارض من خلال الشراكات مع الزملاء في التنمية.
  • إدارة وتوجيه فريق التنسيق، بما في ذلك المساعدين والمتدربين.
  • المشاركة في الندوات العامة والبرامج العامة.
  • البحث واقتراح acquisitions لمجموعة آرت جميل.

المتطلبات:
  • درجة دراسات عليا في الفنون أو العلوم الإنسانية.
  • خبرة لا تقل عن أربع سنوات في المعارض أو المجموعات.
  • خبرة في البرامج العامة، بما في ذلك المحاضرات وورش العمل.
  • معرفة واسعة بالفنون المعاصرة الدولية.
  • يفضل إتقان اللغتين العربية والإنجليزية؛ وتعتبر اللغات الإضافية ميزة إضافية.
  • مهارات قوية في الكتابة والبحث والتنظيم.

كن جزءًا من فريق نابض بالحياة مكرس لتعزيز التجارب الثقافية والمساهمة في المشهد الفني في السعودية وما بعدها.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 5 أيام
أمين معرض

أمين معرض

📣 إعلانجديدة

الفن جميل

دوام كامل
انضم إلى فن جميل كمنسق، معارض!
كعضو رئيسي في فريق المعارض والبرمجة في فن جميل، ستساهم في البحث والتخطيط وتنفيذ المعارض الديناميكية والبرامج العامة في حيي جميل ومركز جميل للفنون.

المسؤوليات الرئيسية:
  • التعاون مع نائب المدير وأعضاء الفريق المنسقين الآخرين لضمان وجود معارض في الوقت المناسب وأصلية.
  • تطوير علاقات قوية مع الفنانين المحليين والدوليين.
  • تخيل وتنظيم معارض رؤيوية، بما في ذلك عروض الفنانين الفردية والمعارض الجماعية الثيماتية.
  • العمل جنبًا إلى جنب مع فرق التصميم لتعزيز تجربة الزوار من خلال تصميم المعارض عالي الجودة.
  • بحث عن الموارد لدعم المعارض من خلال الشراكات مع زملاء التطوير.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل المنسق، بما في ذلك المساعدين والمتدربين.
  • المشاركة في الفعاليات العامة والبرامج العامة.
  • البحث واقتراح اقتناءات لمجموعة فن جميل.

المتطلبات:
  • شهادة دراسات عليا في الفنون أو العلوم الإنسانية.
  • خبرة لا تقل عن أربع سنوات في المعارض أو المجموعات.
  • خبرة في البرمجة العامة، بما في ذلك المحادثات وورش العمل.
  • معرفة واسعة بالفن المعاصر الدولي.
  • تفضل الطلاقة في العربية والإنجليزية؛ واللغات الإضافية تعتبر ميزة.
  • مهارات قوية في الكتابة والبحث والتنظيم.

كن جزءًا من فريق نابض بالحياة يكرّس جهوده لتعزيز التجارب الثقافية والمساهمة في مشهد الفنون في المملكة العربية السعودية وما بعدها.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 5 أيام
مشرف مبيعات مواد غذائية

مشرف مبيعات مواد غذائية

📣 إعلان

Almarai - المراعي

دوام كامل
انضم إلى المراعي كمشرف مبيعات II!

المراعي هي أكبر شركة ألبان متكاملة عموديًا في العالم وأكبر مُصنّع للأغذية والمشروبات في المنطقة. مع أكثر من 40000110000 نقطة بيع في دول مجلس التعاون الخليجي.

نظرة عامة على الدور:
كمشرف مبيعات II، ستلعب دورًا حاسمًا في تحقيق أهداف النمو للمراعي من خلال تحسين مبيعات وتوزيع منتجات المخابز في منطقتك المختارة. ستقود فريقًا من رجال المبيعات، مما يضمن الالتزام بالسياسات التشغيلية والحفاظ على أعلى معايير المبيعات والتسويق.

المسؤوليات الرئيسية:
  • توجيه والإشراف على فريق المبيعات.
  • ضمان الامتثال لسياسات وإجراءات الشركة.
  • تحسين الأداء البيعي ودفع النمو في المنطقة المحددة.

المتطلبات:
  • دبلوم كليه.
  • سنتان من الخبرة في المبيعات في دور إشرافي، ويفضل في قطاع السلع الاستهلاكية السريعة (FMCG).
  • رخصة قيادة سارية.
  • مهارات أساسية في اللغة الإنجليزية المكتوبة والمحدثة.

ما نقدمه:
تقدم المراعي حزمة رواتب تنافسية، وإجازات سخية، وتغطية طبية، ومكافآت تقديرية، وفرص للتدريب والتطوير. هذه فرصة ممتازة لتكون جزءًا من فريق عالمي ديناميكي ومتوسع.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 10 أيام
خبّاز

خبّاز

📣 إعلان

فنادق هيلتون

دوام كامل
انضم إلى فريق هيلتون كمدير فرع للخبز!

نحن نبحث عن فرد مخصص وذو خبرة للإشراف على عمليات المخبز عبر عدة عقارات، مع ضمان أعلى معايير تحضير الطعام والاتساق.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على موظفي المخبز والعمليات عبر الفنادق المعينة.
  • الحفاظ على جودة عالية واتساق في جميع عناصر المخبز.
  • ضمان النظافة والامتثال لمعايير الصحة.
  • المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام وتحقيق نتائج مالية إيجابية.
  • تدريب وتوجيه فرق المخبز تحت إشراف الطهاة الرئيسيين/طهاة مساعدين.

المؤهلات:
  • خبرة لا تقل عن سنتين كخباز رئيسي أو في دور كبير في المخبز.
  • مؤهل تجاري أو مهني ساري.
  • مهارات قيادية واتصالية قوية.
  • شهادة صحية أساسية في الغذاء.
  • موقف إيجابي مع القدرة على العمل تحت الضغط.

لماذا العمل في هيلتون؟
تكرس هيلتون نفسها لتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا ودعم أعضاء فريقنا في نموهم المهني. مع ما يقرب من قرن من التميز، انضم إلينا في خلق تجارب ضيافة ملحوظة حول العالم.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 10 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
مدير مطعم مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء مع تدريب الموظفين والعمل وفقًا للإرشادات الميزانية.

ماذا سأفعل؟
بصفتك مدير مطعم، فإنك تتحمل مسؤولية إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا من مدير المطعم إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات الميزانية. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
  • إدارة عمليات المطعم
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق المطعم
  • إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
  • العمل ضمن الإرشادات الميزانية فيما يتعلق بالطعام والأجر
  • تحقيق المبيعات لزيادة الإيرادات المخططة
  • تطوير القوائم مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
  • تحمل المسؤولية عن جرد المخزون الشهري
  • تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
  • تحديد الأهداف والأهداف والأهداف القسمية، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
  • تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
  • التأكد من إجراء اجتماعات التواصل وتوليد محاضر الاجتماعات بعد الاجتماع
  • أن تكون واعيًا بيئيًا
  • مساعدة الأقسام الأخرى كلما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  • الامتثال لقوانين الأمن في الفندق، واللوائح المتعلقة بالحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة

ماذا نبحث عنه؟
مدير المطعم الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء فريق آخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
  • خبرة إدارة و/أو إشراف في الطعام والشراب
  • القدرة على تحقيق الأهداف المالية
  • القدرة على الامتثال لجميع معايير العلامة التجارية للطعام والشراب
  • القدرة على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة
  • الرغبة في تطوير أعضاء الفريق ونفسك
  • المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
  • درجة في المجال المعني
  • شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

كيف سيكون العمل في هيلتون؟
هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، متوسعة في قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة للإقامة الطويلة والفنادق ذات الأسعار المتوسطة. على مدار ما يقرب من القرن، قدمت هيلتون للمسافرين في الأعمال والترفيه أفضل ما في الإقامة والخدمات والتسهيلات والقيمة. تكرس هيلتون نفسها لمواصلة تقليدها بتقديم تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا "لملء الأرض بنور ودفء الضيافة" توحدنا كفريق لإنشاء تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم في قلب كل ذلك!

breifcase2-5 سنة

locationالمدينة المنورة

منذ 10 أيام