وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

نبحث عن مدير مطعم محترف للانضمام إلى فريق ظريف الطول، علامة فلسطينية متخصصة في الشاورما، في شمال الرياض.

🔹 المهام الرئيسية:

إدارة العمليات اليومية للمطعم بكفاءة عالية

الإشراف على فريق العمل (المطبخ + الكاشير + الخدمة)

ضمان جودة المنتج والخدمة والمحافظة على معايير العلامة

متابعة المبيعات وتحقيق المستهدفات

إدارة المخزون والتكاليف وتقليل الهدر

التعامل مع شكاوى العملاء وتحسين تجربة الزبائ

يعلن مقهى تشوك عن توفر وظيفة:

☕ باريستا (Barista)

🔹 المتطلبات:

• أن يكون المتقدم سعودي الجنسية
• خبرة سابقة في مجال إعداد القهوة والمشروبات
• خبرة في إدارة وتشغيل المقاهي
• معرفة بأنواع القهوة وطرق التحضير المختلفة
• مهارات عالية في خدمة العملاء
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل

🔹 المهام الوظيفية:

• إعداد وتقديم المشروبات باحترافية
• الإشراف على سير العمل داخل المقهى
• تدريب الفريق وتحسين جودة الخدمة
• متابعة المخزون وطلبات التوريد
• الحفاظ على نظافة وترتيب مكان العمل

🔹 المزايا:

• راتب يحدد بعد المقابلة
• بيئة عمل محفزة
• فرص للتطوير الوظيفي

ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن باريستا ودود وفعال ويركز على العملاء للانضمام إلى فريقنا. سيكون الباريستا مسؤولاً عن تحضير وتقديم القهوة والمشروبات والوجبات الخفيفة عالية الجودة، مع تقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على بيئة مقهى نظيفة وجذابة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وتقديم القهوة والشاي والمشروبات الأخرى وفقًا لمعايير الشركة.

• تشغيل آلات القهوة والمطاحن والخلاطات والمعدات الأخرى بأمان.

• الترحيب بالعملاء والتفاعل معهم بطريقة ودية ومهنية.

• أخذ طلبات العملاء بدقة والتعامل مع المدفوعات (نقدًا/بطاقة).

• الحفاظ على نظافة وتنظيم المقهى، بما في ذلك الطاولات والمكاتب والمعدات.

• اتباع لوائح النظافة وسلامة الأغذية والصحة والسلامة.

• المساعدة في تخزين المخزون وإعادة تخزين الإمدادات حسب الحاجة.

• بيع المنتجات وترويج العروض الخاصة لتعزيز تجربة العملاء.

• العمل بفعالية كجزء من فريق لضمان سلاسة العمليات.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل خبرة سابقة كباريستا أو في خدمة العملاء (قد يتم توفير التدريب).

• معرفة تقنيات تحضير القهوة ومعدات المقاهي تعتبر ميزة إضافية.

• مهارات قوية في التواصل وخدمة العملاء.

• القدرة على تعدد المهام والعمل في بيئة سريعة الوتيرة.

• الاهتمام بالتفاصيل والنظافة والجودة.

• المرونة في العمل بنوبات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب الحاجة.

ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن باريستا ودود وفعال ويركز على العملاء للانضمام إلى فريقنا. سيكون الباريستا مسؤولاً عن تحضير وتقديم القهوة والمشروبات والوجبات الخفيفة عالية الجودة، مع تقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على بيئة مقهى نظيفة وجذابة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وتقديم القهوة والشاي والمشروبات الأخرى وفقًا لمعايير الشركة.

• تشغيل آلات القهوة والمطاحن والخلاطات والمعدات الأخرى بأمان.

• الترحيب بالعملاء والتفاعل معهم بطريقة ودية ومهنية.

• أخذ طلبات العملاء بدقة والتعامل مع المدفوعات (نقدًا/بطاقة).

• الحفاظ على نظافة وتنظيم المقهى، بما في ذلك الطاولات والمكاتب والمعدات.

• اتباع لوائح النظافة وسلامة الأغذية والصحة والسلامة.

• المساعدة في تخزين المخزون وإعادة تخزين الإمدادات حسب الحاجة.

• بيع المنتجات وترويج العروض الخاصة لتعزيز تجربة العملاء.

• العمل بفعالية كجزء من فريق لضمان سلاسة العمليات.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل خبرة سابقة كباريستا أو في خدمة العملاء (قد يتم توفير التدريب).

• معرفة تقنيات تحضير القهوة ومعدات المقاهي تعتبر ميزة إضافية.

• مهارات قوية في التواصل وخدمة العملاء.

• القدرة على تعدد المهام والعمل في بيئة سريعة الوتيرة.

• الاهتمام بالتفاصيل والنظافة والجودة.

• المرونة في العمل بنوبات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب الحاجة.

ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن باريستا ودود وفعال ويركز على العملاء للانضمام إلى فريقنا. سيكون الباريستا مسؤولاً عن تحضير وتقديم القهوة والمشروبات والوجبات الخفيفة عالية الجودة، مع تقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على بيئة مقهى نظيفة وجذابة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وتقديم القهوة والشاي والمشروبات الأخرى وفقًا لمعايير الشركة.

• تشغيل آلات القهوة والمطاحن والخلاطات والمعدات الأخرى بأمان.

• الترحيب بالعملاء والتفاعل معهم بطريقة ودية ومهنية.

• أخذ طلبات العملاء بدقة والتعامل مع المدفوعات (نقدًا/بطاقة).

• الحفاظ على نظافة وتنظيم المقهى، بما في ذلك الطاولات والمكاتب والمعدات.

• اتباع لوائح النظافة وسلامة الأغذية والصحة والسلامة.

• المساعدة في تخزين المخزون وإعادة تخزين الإمدادات حسب الحاجة.

• بيع المنتجات وترويج العروض الخاصة لتعزيز تجربة العملاء.

• العمل بفعالية كجزء من فريق لضمان سلاسة العمليات.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل خبرة سابقة كباريستا أو في خدمة العملاء (قد يتم توفير التدريب).

• معرفة تقنيات تحضير القهوة ومعدات المقاهي تعتبر ميزة إضافية.

• مهارات قوية في التواصل وخدمة العملاء.

• القدرة على تعدد المهام والعمل في بيئة سريعة الوتيرة.

• الاهتمام بالتفاصيل والنظافة والجودة.

• المرونة في العمل بنوبات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب الحاجة.

ملخص الوظيفة:
نحن نبحث عن باريستا ودود وفعال ويركز على العملاء للانضمام إلى فريقنا. سيكون الباريستا مسؤولاً عن تحضير وتقديم القهوة والمشروبات والوجبات الخفيفة عالية الجودة، مع تقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على بيئة مقهى نظيفة وجذابة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وتقديم القهوة والشاي والمشروبات الأخرى وفقًا لمعايير الشركة.

• تشغيل آلات القهوة والمطاحن والخلاطات والمعدات الأخرى بأمان.

• الترحيب بالعملاء والتفاعل معهم بطريقة ودية ومهنية.

• أخذ طلبات العملاء بدقة والتعامل مع المدفوعات (نقدًا/بطاقة).

• الحفاظ على نظافة وتنظيم المقهى، بما في ذلك الطاولات والمكاتب والمعدات.

• اتباع لوائح النظافة وسلامة الأغذية والصحة والسلامة.

• المساعدة في تخزين المخزون وإعادة تخزين الإمدادات حسب الحاجة.

• بيع المنتجات وترويج العروض الخاصة لتعزيز تجربة العملاء.

• العمل بفعالية كجزء من فريق لضمان سلاسة العمليات.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل خبرة سابقة كباريستا أو في خدمة العملاء (قد يتم توفير التدريب).

• معرفة تقنيات تحضير القهوة ومعدات المقاهي تعتبر ميزة إضافية.

• مهارات قوية في التواصل وخدمة العملاء.

• القدرة على تعدد المهام والعمل في بيئة سريعة الوتيرة.

• الاهتمام بالتفاصيل والنظافة والجودة.

• المرونة في العمل بنوبات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب الحاجة.

باريستا سعودي بخبرة سنتين
Saudi Barista with at least two years of experience in the coffee shop field

• إجراء عمليات الدفع للعملاء بدقة.
• التواصل مع العملاء وتقديم المساعدة عند الحاجة.
• تسوية حسابات الصندوق يومياً.

• أن تكون سعودياً/سعودية الجنسية.
• خبرة سابقة في المطاعم.

• ابق على اطلاع بجميع سياسات وإجراءات إم شريف.
• تحديث قائمة الحلويات بانتظام وحضور الاجتماعات اليومية.
• الحفاظ على علاقة إيجابية مع الزملاء والتمسك بمعايير المظهر.

• تحقق من جدول الإنتاج لتحديد تنوع وكمية السلع التي يجب خبزها.
• إنشاء وتحضير الحلويات وفقًا لإرشادات القائمة، مع ضمان الاتساق والجودة.
• تزيين الحلويات وإدارة إعداد الحلويات على الأطباق.
• تنفيذ عمليات مطبخ فعالة وضمان الالتزام بمعايير الوصفات.
• مراقبة نفايات المطبخ واقتراح تحسينات.

• المساعدة في مراقبة المخزون وعملية الطلب للسلع المتعلقة بالحلويات.

• الالتزام بالأخلاقيات والسرية.
• مهارات متعددة المهام ممتازة واهتمام بالتفاصيل.
• مهارات القيادة والتواصل الجيدة، قادر على الأداء تحت الضغط.

• حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة كطاهي حلويات من مستوى ديفي.

• الرياض
• جدة
• المجمعة
• الخرج

• خبرة في مجال المقاهي والقهوة المختصة
• معرفة بإعداد المشروبات الساخنة والباردة و V60
• مهارة في تشغيل ماكينة الإسبريسو وضبط الجودة
• حسن التعامل مع العملاء والعمل بروح الفريق
• التفرغ والاستعداد للمباشرة الفورية