وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

شركة الغذاء المستقل

ملخص الوظيفة
نحن نبحث عن مدير مطعم ديناميكي وذو خبرة لقيادة العمليات في أحد مفاهيم تناول الطعام غير الرسمي الفاخرة لدينا. سيكون لدى المرشح المثالي شغف بالضيافة، ومهارات قيادية قوية، وسجل حافل في إدارة الفرق عالية الأداء وتقديم تجارب استثنائية للضيوف.

المسؤوليات الرئيسية

الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان الخدمة السلسة والمعايير العالية لجودة الطعام، والنظافة، ورضا العملاء.
قيادة، وتدريب، وتطوير فرق المنزل الأمامي والخلفي للحفاظ على التميز التشغيلي ومعايير العلامة التجارية.
تحفيز نمو الإيرادات من خلال زيادة المبيعات، والعروض الترويجية، والانخراط الاستثنائي مع الضيوف.
إدارة المخزون، والتحكم في التكاليف، وتخطيط العمالة، وإعداد تقارير الأرباح والخسائر.
ضمان الالتزام الكامل باللوائح المحلية للصحة والسلامة.
التعامل مع تعليقات الضيوف وحل المشكلات بسرعة واحترافية.
تنفيذ الإجراءات التشغيلية القياسية ودعم تنفيذ الحملات التسويقية والموسمية.
تقديم تقارير الأداء ومؤشرات الأداء الرئيسية للإدارة العليا والمساهمة في تحسين الأعمال.

المتطلبات

خمسة سنوات على الأقل من الخبرة في إدارة المطاعم، ويفضل في تناول الطعام غير الرسمي الفاخر أو الفاخر.
مهارات مثبتة في القيادة وإدارة الأشخاص.
معرفة قوية بعمليات المطاعم، والتحكم في التكاليف، وإعداد التقارير المالية.
قدرات ممتازة في التواصل وحل المشكلات.
القدرة على الازدهار في بيئة سريعة الخطى تركز على العملاء.
إجادة اللغة الإنجليزية؛ العربية تعتبر ميزة.
يفضل الحصول على درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.

0-1 سنة

الرياض

مدير مطعم

بناء برجلاين

Join Burjline Builders as a Restaurant Manager!
We are searching for a highly skilled Restaurant Manager to oversee the daily operations of our esteemed restaurant at The St. Regis Red Sea Resort. You will be responsible for managing restaurant operations, improving service quality and enhancing guest experiences.

Key Responsibilities:

Supervise daily restaurant operations including service quality and sanitation standards.
Lead and mentor the food and beverage team, encouraging cooperation and trust among staff.
Ensure compliance with food handling and safety regulations, and local liquor laws.
Handle guest problems and feedback for continuous service improvement.
Manage training programs and employee recognition initiatives to enhance service performance.

Qualifications:
We require a high school diploma or GED with 4 years of experience in food and beverage management, or a 2-year degree in a related field with 2 years of experience.

Why Join Us?
Become part of a global team dedicated to exceptional service and committed to an inclusive environment for talent from diverse backgrounds.

0-1 سنة

تبوك

مدير مطعم

مجموعة الملابس

Are you ready to take your career to the next level?
Join Apparel Group as a Restaurant Manager and play a pivotal role in managing and controlling the daily operations of our restaurant. Your expertise will contribute to maintaining high standards of service and operations, ensuring customer satisfaction and achieving revenue targets.

Key Responsibilities:

Manage day-to-day operations of the restaurant.
Train staff to ensure operational excellence.
Coordinate pre-opening phases and ensure readiness for opening day.
Ensure fair treatment of all staff and maintain up-to-date attendance records.
Collaborate with chefs to create new menu items.
Manage profits, sales targets, and ensure smooth communication between kitchen and service staff.
Oversee ordering and inventory management.
Conduct weekly meetings with management to discuss operations and special arrangements.
Responsible for marketing activities to increase footfall and sales.
Maintain operational hygiene and safety standards.

Financial Management:
Control costs, implement corrective measures as necessary, and achieve budget targets.

General Requirements:
Adhere to company values and perform tasks to achieve business goals.

0-1 سنة

تبوك

مدير مطعم

مجموعة الملابس

Manage day-to-day operations of the restaurant.
Train staff to ensure operational excellence.
Coordinate pre-opening phases and ensure readiness for opening day.
Ensure fair treatment of all staff and maintain up-to-date attendance records.
Collaborate with chefs to create new menu items.
Manage profits, sales targets, and ensure smooth communication between kitchen and service staff.
Oversee ordering and inventory management.
Conduct weekly meetings with management to discuss operations and special arrangements.
Responsible for marketing activities to increase footfall and sales.
Maintain operational hygiene and safety standards.

0-1 سنة

الرياض

أخصائي مستودعات

جي اس كي

Join GSK as a Warehouse Specialist!
GSK Saudi Arabia is committed to supporting Vision 2030 and the Saudi Arabian National Agenda, including Saudization initiatives. We are looking for a Warehouse Specialist who thrives on challenges and is eager to contribute to one of the leading pharmaceutical companies worldwide.

Key Responsibilities:

Oversee the receipt of materials, ensuring alignment with purchase orders and proper storage.
Maintain accurate inventory records, categorizing items and ensuring organization.
Monitor material quantities and manage inventory levels.
Verify shipments against quality standards and report discrepancies.
Prepare specialized documents and reports related to warehouse activities.
Ensure compliance with safety and quality assessments in the warehouse.
Transport materials efficiently to designated locations.

Basic Qualifications:

Bachelor’s degree.
23 years of experience in warehouse operations.
Knowledge of GMP and material safety data sheets.
Proficiency in computer skills.
Good level of English proficiency.

Preferred Skills:

Critical thinking and problem-solving.
Collaboration and communication skills.

This position offers a unique opportunity to take charge of key activities in a dynamic work environment, advancing your career while contributing to GSK’s mission to positively impact health. The application deadline is July 122025.

0-1 سنة

جدة

خبّاز

الفراولة والرمان

المسمى الوظيفي: طباخ (مخبوزات وحلويات)

نبحث عن طباخ ذو خبرة عالية وإبداع متخصص في المخبوزات، والحلويات، والحلويات. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه سجل مثبت في هذا المجال، ومعرفة قوية بأحدث الحلويات، والقدرة على تقديم وصفات جديدة ومبتكرة لقائمتنا.

المسؤوليات الرئيسية:

إعداد مجموعة واسعة من المخبوزات والحلويات بما في ذلك الحلويات التقليدية والحديثة.
إنشاء وتطوير وصفات جديدة عصرية وأصناف قائمة موسمية.
الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء وفقاً للوائح الغذائية السعودية.
الإشراف على إجراءات المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة.
ضمان الاتساق في الطعم والجودة والتقديم.
التعاون مع فريق الإدارة في تطوير المنتجات وتفضيلات العملاء.
إدارة المخزون وتقليل الفاقد.

المتطلبات:

حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة المثبتة في صناعة المخبوزات والحلويات.
معرفة قوية بالحلوى العربية والغربية والدولية الحديثة.
القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.
المعرفة بقوانين نظافة الطعام والسلامة في المطبخ السعودية.
الإبداع في تطوير القوائم والتقديم.
يجب أن يكون دقيقاً ومرتباً ومنظمًا.

فترة التجربة:

ستتم إجراء تجربة لمدة 3 أشهر لتقييم المهارات والإبداع والأداء.
قد يؤدي الأداء المتميز خلال فترة التجربة إلى وظيفة طويلة الأمد مع مزايا.

0-1 سنة

حائل

مدير تشغيل مطاعم

مساعدة المطبخ الصغيرة المحدودة

انضم إلى التميز في الطهي كمدير عام لمطعم!

نحن نبحث عن مدير عام استثنائي لمطعم فارسي فخم يقع في الرياض، المملكة العربية السعودية. هذا الموقع الرائد ينحدر من علامة تجارية مشهورة في لندن، تشتهر بمأكولاتها الراقية وخدمتها الممتازة.

حول الدور:
بصفتك مدير عام المطعم، ستشرف على عمليات هذا المطعم الشهير، لضمان تقديم تجربة طعام عالمية المستوى لضيوفنا الموقرين. ستساهم تجربتك المثبتة في المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان، خاصة في لندن، بشكل كبير في المعايير العالية التي نضعها.

المسؤوليات الرئيسية:

إدارة العمليات اليومية لضمان خدمة سلسة.
قيادة وتوجيه فريق Front-of-house و Back-of-house الموهوب.
الحفاظ على معايير تناول الطعام الفاخرة للعلامة التجارية وهويتها الثقافية.
تقديم خدمة ضيوف لا تشوبها شائبة، خاصة لكبار الشخصيات.
التعاون مع الفريق الطهوي لضمان توافق الجودة والقائمة.
إدارة الحجوزات وردود فعل الضيوف بشكل فعال.
تنفيذ وصيانة إجراءات التشغيل واللوائح الصحية.
مراقبة الأداء المالي، بما في ذلك الميزانية ومراقبة التكاليف.
بناء علاقات مع الموردين المحليين والمعنيين.

المتطلبات:

حد أدنى 5 سنوات في الإدارة داخل بيئة تناول طعام فاخرة أو حائزة على نجوم ميشلان.
يجب أن يكون لديك خبرة سابقة في مشهد المطاعم في لندن.
معرفة قوية ببرتكولات الضيافة الفاخرة وتناول الطعام الفاخر.
مهارات قيادية واتصالية ممتازة.
القدرة على القيادة بالمثال بطريقة حساسة ثقافيًا.
إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة بالفارسية أو العربية تعتبر ميزة.

المزايا:

راتب جذاب وحوافز قائمة على الأداء.
مساعدة في الانتقال إلى الرياض.
انضم إلى إطلاق مطعم دولي عالي المستوى.
العمل ضمن علامة تجارية ضيافة محترمة عالميًا.

0-1 سنة

الرياض

خبّاز

ACL السعودية

انضم إلى فريقنا في الطهي!
إذا كنت من عشاق الطهي وتبحث عن النمو في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الطاقة، فإن هذه الفرصة مثالية لك! لدينا وظيفة متاحة في جدة، المملكة العربية السعودية.

الوظيفة الشاغرة:

خباز

المؤهلات:

خبرة لا تقل عن سنتين في نفس المجال.
إجادة اللغة الإنجليزية.
مهارات تنظيمية واتصالية ممتازة.

نتطلع إلى طلبك!

0-1 سنة

جدة

خبّاز

ماريوت الدولية

انضم إلى فريقنا كرئيس خباز في جي دبليو EDITION!
في جي دبليو EDITION، نحن نبحث عن رئيس خباز ماهر شغوف بابتكار منتجات مخبوزة استثنائية. كجزء من فريقنا، ستلعب دورًا حاسمًا في تقديم الخبز والمعجنات عالية الجودة التي تتماشى مع معايير الطهي لدينا.

ملخص الوظيفة:
ستتضمن مسؤولياتك الأساسية إعداد وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات، ومراجعة أوراق الإنتاج للأهداف اليومية، وضمان الامتثال لسياسات سلامة الغذاء. ستساعد أيضًا الإدارة في تدريب وتطوير الموظفين، مع الحفاظ على بيئة عمل إيجابية.

المسؤوليات الرئيسية:

إعداد العجائن والحشوات، التخمير، الخبز، وتزيين المنتجات المخبوزة.
اتباع الوصفات والحفاظ على سجلات المطبخ لسلامة الغذاء.
المساعدة في تدريب وتوجيه الموظفين.
ضمان الامتثال لسياسات وإجراءات الشركة.
الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ.

المؤهلات المفضلة:
نحن نبحث عن مرشحين يتمتعون بـ:

درجة فنية أو تجارية أو مدرسة مهنية.
خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين.
لا تتطلب خبرة إشرافية.

معلومات عنا:
فنادق EDITION، جزء من ماريوت الدولية، تجمع بين ابتكار الفنادق البوتيكية والخدمة الفاخرة لإنشاء عالم من الفخامة. نحن نروّج لبيئة شاملة حيث يحصل كل عضو في فريقنا على الفرصة للتألّق.

ندعوك للتقديم اليوم والانضمام إلى فريق متنوع ملتزم بالتفوق في الضيافة!

0-1 سنة

جدة

خبّاز

Al Khozama

انضم إلى فريقنا كخباز أول!
هل أنت خباز موهوب ولديك شغف بإنتاج منتجات المخابز عالية الجودة؟ تسعى الكوزامة إلى توظيف خباز أول للإشراف على قسم المخابز لدينا وتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:

إنتاج الطعام: إنشاء مجموعة واسعة من عناصر المخابز، وإدارة جداول الإنتاج، والمساعدة في تطوير قائمة الطعام.
المعايير والإجراءات: الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة أثناء الحفاظ على المعدات.
نظافة: ضمان النظافة وتطبيق معايير النظافة بين الموظفين.
التحكم: إدارة المخزون وتقليل الفاقد.
إدارة الموظفين والتواصل: تطوير جداول العمل وتعزيز بيئة تعاونية.
عام: ضمان رضا الضيوف ودفع التحسين المستمر.
الإدارة: اتباع الإجراءات القياسية وضمان الامتثال لمعايير الصحة.
الموارد البشرية والتدريب: قيادة جلسات التدريب وتعزيز نمو المهن.

المؤهلات:

حد أدنى 5 سنوات من الخبرة كخباز أو خباز أول في مخبز راقٍ أو فندق فاخر.
شهادة أو درجة في فنون الطهي أو المخبوزات أو صناعة الخبز.
شهادة سلامة الغذاء والنظافة إلزامية.

إذا كنت تستوفي المؤهلات ولديك شغف بالخبز، فإننا نشجعك على التقدم و成为 جزءًا من فريقنا الديناميكي!

0-1 سنة

الرياض

مدير تشغيل مطاعم

توظيف متقدم

نظرة عامة على الوظيفة: نحن نبحث عن مدير عمليات نشط وذو خبرة للإشراف على العمليات التجارية، مع تركيز خاص على تطوير مطابخ السحاب، وتوسيع شبكة الفروع، وإدارة المشاريع. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات قيادية وتحليلية قوية، ومهارات إدارة مشاريع، مما يضمن التميز التشغيلي ودعم نمو الأعمال. يُفضل وجود شهادة PMP.

المسؤوليات الرئيسية:

تطوير مطابخ السحاب وتوسيع الشبكة: قيادة التخطيط وتنفيذ مشاريع مطابخ السحاب، تحديد المواقع الاستراتيجية للفروع الجديدة، التعاون مع أصحاب المصلحة لتحقيق الجاهزية التشغيلية، وتطوير إجراءات التشغيل القياسية.
إدارة العمليات: الإشراف على العمليات اليومية، تبسيط سير العمل، مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية، وضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء.
إدارة المشاريع: إدارة المشاريع باستخدام منهجيات PMP، تطوير خطط المشاريع، تتبع المعالم، وإعداد تقارير الحالة للقيادة.
الرقابة المالية: مراقبة الميزانيات، تحليل التقارير المالية، تنفيذ استراتيجيات تقليل التكاليف، وتحسين الإنتاجية.
القيادة والتدريب للفريق: توظيف وتدريب وتوجيه الفرق، وتعزيز ثقافة العمل التعاونية، وضمان التزام الموظفين بالمعايير التشغيلية.
ضمان الجودة: الإشراف على مراقبة الجودة، إجراء التدقيقات، والرد على ملاحظات العملاء من أجل تحسين مستمر.

المؤهلات: درجة البكاليوس في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة، شهادة PMP، خبرة مثبتة في إدارة العمليات، مهارات قيادية قوية، وقدرات تواصل ممتازة.

ما نقدم: راتب تنافسي، بدلات، تأمين صحي، فرص للترقية المهنية، ومشاريع مثيرة في تطوير مطابخ السحاب.

0-1 سنة

جدة

انضم إلى بلايديس كأخصائي تعبئة!
إذا كنت شغوفًا بالمساهمة في عمل عالمي متنامٍ للبسكويت والحلويات، فهذه فرصتك. في بلايديس، نفخر باستخدامنا لأعلى جودة من المكونات ونبحث عن محترفين حيويين للانضمام إلى فريقنا.

المسؤوليات الرئيسية:

عامل تعبئة وتغليف

بلاديس

الحفاظ على أقسام التعبئة في جميع الخطوط.
ضمان توفر قطع الغيار الحرجة في المخزن.
تحقيق أهداف مؤشرات الأداء الرئيسية للصيانة.
إجراء تقارير يومية وأسبوعية وشهرية.
دعم فرق الإنتاج أثناء أنشطة الصيانة.
التخطيط وتنفيذ الأنشطة الوقائية، وضمان توفر قطع الغيار.
ضمان تلبية متطلبات الصحة والسلامة أثناء التنفيذ.

المهارات والخبرة المطلوبة:

خبرة مع أنظمة JDE أو أنظمة تخطيط موارد المؤسسات الأخرى.
إجادة تشغيل آلات التعبئة بتدفق وروبوتات الالتقاط والنقل.
معرفة أنظمة تغذية التعبئة والأنظمة الهوائية.
الإلمام بآلات الترميز (ماركيم/فيديوجيت/دومينو).
معرفة كهربائية أساسية واستكشاف أخطاء المكونات الهوائية.
حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة كمهندس صيانة أو أخصائي في التعبئة وآلات الروبوت الآلية.

في بلايديس، نحن نحتضن التنوع ونلتزم بالتوظيف على أساس الفرص المتساوية. لا نميز على أي أساس محمي بموجب القانون.

0-1 سنة

جدة

منذ 24 يوم

شيف حلويات

Alawaeel Khalijeah

3,000

/ شهرياً

نبحث عن منسق مبيعات وفعاليات ديناميكي وأنيق لتمثيل علامتنا التجارية الفاخرة للشكولاتة في الأحداث التجارية والخاصة. يجمع هذا الدور بين مهارات المبيعات الاستثنائية وخبرة تنسيق الفعاليات لتقديم تجارب عملاء مميزة وزيادة رؤية العلامة التجارية في المناسبات الراقية، حفلات الزفاف، والتفعيل المؤسسي.

5-10 سنة

الربيع، الرياض

منذ 25 يوم

شيف مخبوزات

Alkhozama

انضم إلى فريقنا كطاهٍ رئيسي للحلويات!
هل أنت طاهٍ موهوب للحلويات ذو شغف بالتفوق الطهوي؟ في الخزامى، نحن نبحث عن محترف ذو مهارات عالية لقيادة قسم الحلويات وضمان أعلى معايير الجودة والإبداع في عروضنا.

هدف الواجب:
سيقدم طاهٍ الحلويات الرئيسي القيادة التشغيلية للوظائف اليومية لقسم الحلويات، مما يشرف على خدمات الطعام، والفعاليات، وإنتاج الطعام، وتطوير القوائم، وإدارة المخزون، والتواصل مع البائعين.

المسؤوليات الرئيسية:

العمليات: قيادة وإدارة جميع العمليات اليومية في قسم الحلويات، مع ضمان الجودة والاتساق في جميع الأطعمة المنتجة.
الإدارة: الحفاظ على إجراءات التشغيل القياسية محدثة، وضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام، والإشراف على صيانة المطبخ وإجراءات السلامة.
الاتصالات: تسهيل الاتصال بين الأقسام وقيادة اجتماعات الإدارة.
المالية: إدارة التقارير المالية، ومراقبة الميزانيات، والتحكم في المخزون والنفقات.
علاقة الضيوف: ضمان رضا الضيوف من خلال الخدمة الاستثنائية ومعالجة الشكاوى بشكل فعال.
الموارد البشرية والتدريب: تدريب وتطوير الموظفين مع ضمان تلبية معايير عالية من إعداد الطعام بشكل منتظم.
التسويق والتطوير: إدارة وجود المطعم على وسائل التواصل الاجتماعي وإنشاء استراتيجيات تسويقية مبتكرة.

المتطلبات:

10+ سنوات من الخبرة في الحلويات الراقية.
5+ سنوات في دور إداري.
إجادة متقدمة للغة الإنجليزية.
معرفة استثنائية بالحلويات الغربية و/أو اليابانية.
مهارات القيادة والتواصل القوية.

انضم إلينا في إنشاء تجارب طهي لا تُنسى في بيئة عمل حيوية وداعمة!

0-1 سنة

الرياض

منذ 26 يوم

شيف مخبوزات

ضيافة البحر الأحمر العالمية

انضم إلى ضيافة البحر الأحمر العالمية كطاهٍ مساعد للمعجنات!

نرحب بك لتكون جزءًا من فريقنا الذي يقود التغيير في التنمية المستدامة والسياحة التجديدية. في ضيافة البحر الأحمر العالمية، نكرس أنفسنا لتحقيق التميز في تجارب الضيوف وتعزيز بيئة عمل استثنائية. قيمنا الأساسية - الاحترام، والمسؤولية، والشغف، والتعاون - ترشدنا إلى تحقيق براعة العمليات والممارسات المستدامة.

المسؤوليات الرئيسية:
كطاهٍ مساعد للمعجنات، سوف:

مساعدة رئيس الطهاة التنفيذي للمعجنات في الإشراف على عمليات المطبخ يوميًا.
الإشراف على فريق المعجنات وتدريبه في إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات.
إدارة المخزون، وضمان أن الإنتاج يحقق معايير عالية الجودة.
تطوير إبداعات جديدة من المعجنات والحفاظ على نظافة وترتيب المطبخ.
إجراء فحوصات مراقبة الجودة للحفاظ على المعايير المحددة للطعم والمظهر.

لماذا تنضم إلينا؟
نقدم حزمة تعويضات تنافسية، تأمين صحي، فرص تطوير شخصية ومهنية، وبيئة عمل داعمة تقدر التنوع والتعاون. استمتع بالوجبات اليومية، وخدمات التنظيف الجاف للزي الرسمي، وشارك في الفعاليات الاجتماعية والصحية والإنسانية على مدار السنة.

ضيافة البحر الأحمر العالمية هي صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية ملتزم بالتنوع والشمول.

0-1 سنة

تبوك

منذ 26 يوم

شيف مخبوزات

هيلتون