وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

أكثر من 302 وظيفة المطاعم والمقاهي في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


المطاعم والمقاهي
نوع العقد
الجنسية

img
شيف حلويات

شيف حلويات

سلطان العسل

5,000 - 6,000 SR / شهرياً dotدوام كامل

نبحث عن شيف / شيفه مميّز عنده ذوق عالي، يعرف يحوّل التمرة لقطعة فاخرة تناسب الضيافة والهدايا، ويحب يجرّب ويبتكر نكهات وحشوات جديدة.

إذا تهتم بالشكل قبل ما يطلع الطعم، وتحس إن التفاصيل تصنع الفرق… مكانك معنا في سنايد.


🧑‍🍳 المهام الوظيفية:


إعداد حشوات مميزة ومبتكرة للتمور (مكسرات، شوكولاتة، فستق، توفي… وغيرها).


تشكيل وتنسيق التمور في بوكسات وهدايا بشكل فخم ومرتب.


تطوير أفكار ونكهات جديدة تميّز سنايد عن المنافسين.


تنظيم وتجهيز منطقة العمل والالتزام بمعايير النظافة العالية.


العمل مع الفريق لتجهيز الطلبيات اليومية والعروض الخاصة.



✅ المتطلبات:


خبرة سابقة في الحلويات أو الشوكولاتة أو التمور (يفضّل، وليست شرطًا قويًا إذا فيه موهبة واضحة).


ذوق بصري عالي، وحب للتنسيق والتشكيل والديكور.


سرعة وإنجاز مع المحافظة على الدقة وجودة الشكل النهائي.


الالتزام، الجدية، والانضباط في الحضور والمواعيد.



🌟 المميزات:


راتب منافس يحدَّد حسب الخبرة والمهارة.


بيئة عمل راقية تحترم الموظف وتقدّر الإبداع.


فرصة لتطوير منتجات جديدة ووضع بصمتك في براند تمور فاخر.


إمكانية نمو وتطوّر وظيفي داخل البراند



breifcase5-10 سنة

locationالروضة، الرياض

منذ شهرين تقريبا
محضر قهوة (باريستا)

محضر قهوة (باريستا)

جديدة

ارتقاء القابضة

4,000 - 4,000 SR / شهرياً dotدوام كامل
Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "English", "translatedText": "<<< يرجى قراءة التفاصيل التالية بعناية لهذه الوظيفة >>>

المسمى الوظيفي: بارستا مبتدئ
الراتب الشهري: 4,000 ريال سعودي (حزمة كاملة / خارج المنزل)
موقع المتجر: وادي ليسن، غرب أم الحمام، الرياض
ساعات العمل: 4:00 مساءً - 12:30 صباحًا؛ يوم عطلة في أيام الأسبوع
تسجيل GOSI: مفضل

ملخص الوظيفة: كبارستا مبتدئ، ستكون وجه متجرنا. ستكون مسؤولاً عن تقديم "فنجان القهوة المثالي" بينما تخلق أجواء مرحبة لمجتمعنا. تركز هذه الوظيفة على إتقان أساسيات القهوة المتخصصة تحت إشراف بارستا رئيسية.

وصف الوظيفة:
1. إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة (إسبريسو، V60، Chemex، Flat Whites) وفقًا لوصفات المتجر ومعايير الجودة المحددة.

2. ممارسة والحفاظ على معايير عالية لتبخير الحليب وفن اللاتيه الأساسي (قلوب وزهور).

3. مساعدة البارستا كبار في عملية "الضبط" في الصباح لضمان أن تكون معايير استخراج الإسبريسو مثالية لليوم.

4. الحفاظ على نظافة البار والطواحين وآلة الإسبريسو بشكل تام طوال الوردية.

5. مراقبة مستويات مخزون الحليب، الحبوب، والمعجنات، وتنبيه المدير عندما تكون الإمدادات منخفضة.

6. اتباع إرشادات SFDA (الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية) بشأن النظافة، والتعامل مع الطعام، والتخزين.

7. إجراء عملية تنظيف يومية لآلة الإسبريسو وطواحين القهوة في نهاية كل وردية.

8. البقاء على اطلاع على دورات الحبوب الحالية لدينا، بما في ذلك المنشأ، وأساليب المعالجة، وملاحظات التذوق، لتثقيف العملاء الفضوليين.

المؤهلات:
1. يُفضل إتقان اللغة العربية بشدة؛ يتطلب إتقان اللغة الإنجليزية للتواصل مع فريقنا المتنوع وعملائنا.

2. فهم أساسي للاختلاف بين القهوة "التجارية" و"المتخصصة" (مستوى أساسيات SCA هو ميزة، ولكنه ليس إلزاميًا).

3. القدرة المثبتة على البقاء هادئًا وودودًا في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الحجم.

4. شغف حقيقي بثقافة القهوة ورغبة في النمو إلى دور بارستا كبير أو محمصة.
" }

breifcase2-5 سنة

locationام الحمام الغربي، الرياض

منذ يوم واحد
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

7أضلاع

دوام كامل
انضم إلى 7Ribs كمدير مطعم!
بدأت 7Ribs في عام 2016 كمطعم مؤقت يقدم تجربة شواء فريدة في الفعاليات المحلية في الرياض، وسرعان ما اكتسبت قاعدة عملاء مخلصة. بحلول عام 2018، افتتحنا أول مطعم لنا، لنصبح واحدة من أولى مؤسسات اللحوم المدخنة المحلية في المملكة العربية السعودية. نحن نركز على المجتمع، وتجربة تناول الطعام الاستثنائية، ورضا العملاء، ونسعى للاعتراف بنا كواحد من أبرز مطاعم الستيك ومطاعم الشواء في السعودية ومنطقة الخليج.

وصف الدور:
هذه وظيفة بدوام كامل، في الموقع لمدير مطعم يقع في الرياض، المملكة العربية السعودية. في هذا المنصب، ستشرف على العمليات اليومية للمطعم وتضمن تجربة عملاء استثنائية. وستشمل مسؤولياتك:
  • إدارة الموظفين وضمان رضا العملاء.
  • التنسيق مع المطبخ بشأن إعداد الطعام.
  • التعامل مع عمليات التوظيف وإدارة الموظفين.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
  • مراقبة المخزون والحفاظ على بيئة مرحبة.

المؤهلات:
نبحث عن مرشحين يتمتعون بـ:
  • خبرة قوية في خدمة العملاء ورضاهم.
  • خبرة في التوظيف وإدارة الموظفين.
  • القدرة على التعامل مع العمليات الأمامية (FOH) والخلفية (BOH).
  • مهارات تواصل ممتازة، مع قدرات قيادية.
  • معرفة شاملة بعمليات الأغذية والمشروبات.
  • مهارات تنظيمية وحل المشكلات قوية.
  • القدرة على الأداء تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية.
  • الإلمام بالمعايير المحلية للصحة والسلامة والنظافة.
  • يفضل وجود خبرة سابقة في مجال الضيافة أو صناعة المطاعم.

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة مرغوبة.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 3 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

7أضلاع

دوام كامل
Join 7Ribs as a Restaurant Manager!
7Ribs, a beloved name in the Riyadh culinary scene, is seeking a dedicated Restaurant Manager to lead our operations and foster a thriving dining environment. We're known for our high-quality smoked meats and exceptional dining experiences, and we are committed to cultivating a caring community among our staff and customers.

Role Overview:
This full-time position is based on-site in Riyadh. As the Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing daily operations, ensuring customer satisfaction, and maintaining our food quality standards. Key duties include:
  • Managing staff and fostering a collaborative team environment.
  • Ensuring excellent customer service and satisfaction.
  • Coordinating with the kitchen for food preparation and quality.
  • Hiring and training new staff as needed.
  • Maintaining adherence to health and safety regulations.
  • Monitoring inventory levels and managing stock effectively.
  • Creating a welcoming atmosphere for all guests.
Qualifications:
The ideal candidate will possess:
  • Strong expertise in customer service and a track record of ensuring customer satisfaction.
  • Experience in recruitment and staff management within the restaurant industry.
  • Excellent communication skills to lead and motivate team members.
  • A comprehensive background in food and beverage operations.
  • Strong organizational, leadership, and problem-solving abilities.
  • Familiarity with local health, safety, and hygiene standards.
  • A bachelor’s degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field is preferred.

If you're passionate about the restaurant industry and ready to lead a dedicated team, we invite you to apply for this exciting opportunity to join 7Ribs!

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 4 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلانجديدة

مجموعة لييلاتي

دوام كامل
غرض الوظيفة: يلعب شيف المعجنات المساعد في مجموعة ليليتي دورًا حيويًا كقائد ثالث مسؤول عن إدارة وتوجيه وتنفيذ الأنشطة اليومية في مطبخ المعجنات. يهدف هذا الدور إلى الحفاظ على المعايير العالية التي وضعتها الشيف التنفيذي وشيف المعجنات المساعد مع ضمان إنتاج متسق وعالي الحجم لجميع عناصر المعجنات.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإدارة التشغيلية والإنتاج:
    • الإشراف اليومي: الإشراف على جداول الإنتاج اليومية لجميع عناصر المعجنات لضمان سير العمل بكفاءة.
    • ضمان الجودة: فرض الالتزام الصارم بالوصفات القياسية وإرشادات العرض.
    • تنفيذ الوصفات: تنفيذ مهام الإنتاج المعقدة مثل تقنيات فرد العجين المتخصصة والتحضير المتقدم للشوكولاتة.
    • إدارة المخزون والتحكم في التكاليف: إدارة المخزون، وتقليل الفاقد، وإجراء تحليل التكاليف الأسبوعي.
    • الصحة والسلامة: ضمان الامتثال لبروتوكولات سلامة الغذاء والصرف الصحي.
  • قيادة الفريق وتطويره:
    • التدريب والإشراف: تدريب وإرشاد الموظفين الجدد على المهارات الفنية وطرق الإنتاج.
    • تنسيق الموظفين: المساعدة في جدولة المهام اليومية وتوزيع المهام.
    • مراقبة الأداء: تقديم ملاحظات حول أداء الموظفين لتعزيز بيئة عمل إيجابية.
  • اللوجستيات وتنفيذ الأحداث:
    • إدارة الحدث: مسؤول عن اللوجستيات والمعاملات الطهو في أحداث التموين.
    • تقديم الخدمة: الإشراف على التجميع النهائي والتزيين أثناء الأحداث.
    • القدرة على التكيف: حل مشكلات الإنتاج في الموقع بسرعة لتلبية توقعات العملاء.

المهارات الرئيسية:
  • القيادة الفنية
  • محرك الاتساق
  • التخطيط اللوجستي
  • مهارات الاتصال

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 5 أيام