وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

نحن نبحث عن أمين صندوق ودود وفعال للانضمام إلى فريقنا، مسؤول عن معالجة معاملات العملاء بدقة أثناء تقديم خدمة عملاء استثنائية في بيئة سريعة الحركة. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بقدرات اتصال قوية وممتازة، والحفاظ على سلوك مهني أثناء التعامل مع النقد وطرق الدفع المختلفة.

المسؤوليات الرئيسية:

• معالجة معاملات المبيعات، وإرجاع السلع، والتبادلات بدقة باستخدام أنظمة نقاط البيع

• التعامل مع النقد وبطاقات الائتمان وأشكال الدفع الأخرى بدقة

• الحفاظ على منطقة الدفع نظيفة ومنظمة

• مساعدة العملاء في الأسئلة المتعلقة بالمنتجات والأسعار وسياسات المتجر

• حل شكاوى العملاء بشكل احترافي وفعال

• اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات الأمان

• العمل معًا مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات في المتجر بسلاسة

• تحية الزبائن بحرارة عند وصولهم.
• تقديم قوائم المشروبات للزبائن والإجابة على أي أسئلة حول المكونات.
• أخذ الطلبات بدقة واهتمام بالتفاصيل.
• تحضير المشروبات وفقًا للوصفات المعتمدة.
• تقديم المشروبات والأطعمة المحضرة، مثل البسكويت والمعجنات والموفينات.
• معالجة المدفوعات والحفاظ على نظافة مكان العمل.
• الاحتفاظ بمخزون من الأكواب والأطباق النظيفة.
• ضمان أن تكون معدات التخمير في حالة عمل جيدة وإبلاغ عن أي احتياجات صيانة.
• الالتزام بقوانين الصحة والسلامة.
• نقل ملاحظات الزبائن إلى الإدارة واقتراح عناصر قائمة جديدة.

• الخبرة السابقة كباراتستا مطلوبة.
• الخبرة العملية مع معدات التخمير.
• فهم قوي لقوانين الصحة والنظافة.
• مرونة للعمل في نوبات مختلفة حسب الحاجة.
• القدرة على فهم وتقدير تفضيلات الزبائن.
• مهارات تواصل ممتازة.
• شهادة الثانوية العامة مطلوبة؛ التدريب ذو الصلة ميزة إضافية.

• إدارة وإشراف العمليات اليومية لقسم المخبز.
• تطوير وتنفيذ وصفات جديدة، مع الأخذ في الاعتبار تفضيلات الذوق المحلي والاتجاهات الدولية في الخبز.
• ضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة طوال عملية الخبز.
• تدريب وتوجيه خبازين مبتدئين، وتعزيز ثقافة التميز والإبداع.
• الإشراف على إدارة المخزون، بما في ذلك طلب الإمدادات وتقليل الفاقد.
• التعاون مع الأقسام الأخرى لتحقيق أهداف الإنتاج والحفاظ على جودة المنتج.
• تنفيذ والحفاظ على تدابير مراقبة الجودة لجميع المنتجات المخبوزة.
• البقاء على اطلاع على اتجاهات الصناعة ودمج التقنيات المبتكرة في عمليات الخبز لدينا.

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي والخبز والحلويات.
• خبرة مهنية لا تقل عن 5723 سنوات في وظيفة إشرافية.
• معرفة متقدمة بتقنيات الخبز، وتطوير الوصفات، والتعديل عليها.
• فهم قوي لمعايير السلامة الغذائية والنظافة، مع شهادات ذات صلة.
• خبرة مثبتة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف.
• مهارات قيادية وإدارة فرق ممتازة.
• قدرات قوية في التواصل والتعامل مع الآخرين.
• إجادة إدارة الوقت والمهارات التنظيمية.
• معرفة بالتقاليد الخبزية في الشرق الأوسط وعلى المستوى الدولي.
• فهم القيود الغذائية وإدارة مسببات الحساسية.
• ألفة مع تفضيلات الذوق المحلي والاعتبارات الثقافية في جدة، المملكة العربية السعودية.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة والتكيف مع الأولويات المتغيرة.
• الإبداع والشغف لإنتاج منتجات مخبوزة عالية الجودة.

• إدارة والإشراف على العمليات اليومية لقسم المخبز.
• تطوير وتنفيذ وصفات جديدة، مع مراعاة التفضيلات الغذائية المحلية والاتجاهات الدولية في الخبز.
• ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة طوال عملية الخبز.
• تدريب وتوجيه الخبازين المبتدئين، وتعزيز ثقافة التميز والإبداع.
• الإشراف على إدارة المخزون، بما في ذلك طلب المستلزمات وتقليل الفاقد.
• التعاون مع الأقسام الأخرى لتحقيق أهداف الإنتاج والحفاظ على جودة المنتج.
• تنفيذ وصيانة تدابير مراقبة الجودة لجميع المنتجات المخبوزة.
• البقاء على اطلاع على اتجاهات الصناعة ودمج التقنيات المبتكرة في عمليات الخبز لدينا.

• درجة علمية أو دبلوم في فنون الطهي والمعجنات.
• خبرة مهنية لا تقل عن 5723 سنوات في دور إشرافي.
• معرفة متقدمة بتقنيات الخبز، وتطوير الوصفات، والتعديل عليها.
• فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة، مع الشهادات ذات الصلة.
• خبرة مثبتة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف.
• مهارات قيادية وإدارة فرق ممتازة.
• مهارات تواصل وقدرة على التعامل مع الآخرين قوية.
• إجادة إدارة الوقت والمهارات التنظيمية.
• معرفة تقاليد الخبز في الشرق الأوسط والدولية.
• فهم القيود الغذائية وإدارة مسببات الحساسية.
• الإلمام بالتفضيلات الغذائية المحلية والاعتبارات الثقافية في جدة، المملكة العربية السعودية.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة التغير والتكيف مع الأولويات المتغيرة.
• الإبداع والشغف لإنتاج منتجات مخبوزة عالية الجودة.

• معالجة معاملات العملاء بدقة عبر نظام نقاط البيع (نقدًا، ائتمان/خصم، قسائم، إلخ).
• تقديم خدمة استثنائية ب态态 ودودة واحترافية.
• إدارة عمليات الإرجاع والتبادل والاسترداد وفقًا لسياسات الشركة.
• مراجعة ومتابعة حسابات العملاء والأرصدة.
• التنسيق مع الأقسام الداخلية لمسائل الفوترة أو المتعلقة بالحسابات.
• العمل ضمن نظام SAP للتعامل مع مهام الصرافة اليومية، والفوترة، ومصالحة الحسابات.
• الحفاظ على محطة صراف نظيفة ومنظمة.

• خبرة سابقة كصراف، ويفضل في تجارة التجزئة أو عمليات كبيرة.
• دقة قوية والانتباه للتفاصيل في التعامل مع المعاملات المالية.
• الإلمام بنظام SAP أو أنظمة تخطيط موارد المؤسسات المشابهة (مفضل).
• القدرة على التعامل مع مشكلات حسابات العملاء وحل التناقضات.
• مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل الجماعي.
• المرونة للعمل في الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

• علامة تجارية موثوقة ومتنامية في المنطقة.
• بيئة عمل تعاونية وداعمة.
• فرص حقيقية للتطور والنمو المهني.

• استلام، فحص، وتوثيق المواد الفولاذية الواردة وإمدادات التصنيع.
• تنظيم وتخزين المواد لضمان الوصول الآمن.
• الحفاظ على سجلات دقيقة للمخزون باستخدام برنامج إدارة المستودعات.
• اختيار، تجهيز، وتسليم المواد لتلبية جداول الإنتاج.
• تعبئة ووضع ملصقات على المنتجات النهائية للشحن.
• تنفيذ جولات العد والمساعدة في الجرد الفعلي.
• الامتثال للوائح الصحة والسلامة والبيئة.
• تشغيل الرافعات والشاحنات والمعدات الخاصة بالتعامل مع المواد بأمان.

• خبرة تزيد عن 5 سنوات في المستودعات، ويفضل في بيئة صناعية ثقيلة.
• المعرفة بالرافعات الشوكية والرافعات.
• فهم قوي لسلامة التعامل مع المواد.
• مهارات كمبيوتر جيدة لإدارة المخزون.
• الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.

• استقبال وفحص وتوثيق المواد الفولاذية الواردة ومواد التصنيع.
• تنظيم وتخزين المواد لضمان الوصول الآمن.
• الحفاظ على سجلات دقيقة للمخزون باستخدام برامج إدارة المستودعات.
• انتقاء وتحضير وتوصيل المواد لمقابلة جداول الإنتاج.
• تعبئة ووضع علامة على المنتجات النهائية للشحن.
• أداء عمليات العد الدورية والمساعدة في الجرد الفعلي.
• الامتثال للوائح الصحة والسلامة والبيئة.
• تشغيل الرافعات الشوكية ومعدات مناولة المواد بأمان.

• 5+ سنوات من الخبرة في المستودعات، ويفضل أن تكون في بيئة صناعية ثقيلة.
• معرفة بالرافعات الشوكية والرافعات.
• فهم قوي لسلامة مناولة المواد.
• مهارات حاسوبية جيدة لإدارة المخزون.
• الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على العمل بشكل مستقل وكم part من فريق.

• تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، بما في ذلك المشروبات المعتمدة على الإسبريسو، والقهوة المنقاة، والمشروبات الخاصة
• تحية الزبائن بحرارة وأخذ الطلبات بدقة وكفاءة
• تشغيل وصيانة معدات تحضير القهوة، وضمان النظافة والوظائف الصحيحة
• التعامل مع المعاملات النقدية وعمليات الدفع بالبطاقة بدقة
• الحفاظ على منطقة المقهى نظيفة ومنظمة ومجهزة
• تثقيف الزبائن حول منتجات القهوة، وأساليب التحضير، وعناصر القائمة
• التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة في أوقات الذروة
• مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ الإدارة بحاجات إعادة التخزين
• الالتزام بإرشادات سلامة الغذاء والنظافة
• المساعدة في تدريب الأعضاء الجدد في الفريق حسب الحاجة

• خبرة سابقة كبارستا أو في دور مشابه يواجه العملاء
• سجل مثبت للنجاح في بيئة سريعة الوتيرة ومزدحمة
• معرفة واسعة بتقنيات ومعدات تحضير القهوة
• مهارات خدمة العملاء قوية مع تصرف ودي ومهني
• القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق تعاوني
• مراعاة دقيقة للتفاصيل في إعداد المشروبات ونظافة المقهى
• مهارات رياضية أساسية للتعامل مع المعاملات النقدية وإدارة المخزون
• قدرة بدنية للوقوف لفترات طويلة ورفع ما يصل إلى 30 باوند
• مرونة في العمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك الصباح الباكر، والليالي، ونهاية الأسبوع
• شغف بالقهوة وحماس لإنشاء تجارب عملاء استثنائية
• القدرة على التواصل بفاعلية باللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية تعتبر ميزة
• شهادة التعامل مع الطعام أو الاستعداد للحصول عليها

• تحضير المكونات واتباع الوصفات لضمان النضارة والتقديم.
• الحفاظ على النظافة والكفاءة في المطبخ.
• التعاون مع رئيس الخبازين وفريق المعجنات.

• حضور برامج التدريب والتطوير.
• تعزيز ثقافة المطبخ الإيجابية والمحترمة.

• تحضير وخبز الأطباق وفقًا لأعلى المعايير.
• مراقبة التحكم في الحصص وتقليل الهدر.
• اتباع إجراءات التعامل مع الطعام والتخزين.

• الحفاظ على معايير سلامة الطعام والنظافة.
• الامتثال للوائح الصحية المحلية.

• يفضل التدريب الطهي الرسمي.
• 12 سنوات من الخبرة في المطبخ في فندق أربعة أو خمسة نجوم أو مطعم عشاء راقٍ.
• معرفة أساسية بعمليات المطبخ ورغبة في التعلم.

• مهارات قوية في رضا العملاء والخدمة
• خبرة في التوظيف وإدارة الموظفين
• مهارات استثنائية في التواصل
• معرفة بعمليات الطعام والشراب
• القدرة على الازدهار في بيئة سريعة الخطى
• خبرة سابقة في صناعة المطاعم تعتبر ميزة
• درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذات صلة
• خبرة قوية في التعامل مع التحديات في قطاع الطعام والشراب

• مهارات قوية في رضا العملاء والخدمة
• خبرة في التوظيف وإدارة الموظفين
• مهارات تواصل استثنائية
• معرفة بعمليات الطعام والمشروبات
• القدرة على الازدهار في بيئة سريعة الخطى
• خبرة سابقة في صناعة المطاعم مفيدة
• شهادة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
• خبرة قوية في معالجة تحديات قطاع الطعام والشراب

• تحضير وخبز الأطباق عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير.
• ضمان الاستخدام الفعال للموارد وتقليل هدر الطعام.
• الحفاظ على النظافة والصحة في بيئة المطبخ.
• الامتثال لسلامة الأغذية واللوائح الصحية.
• المشاركة في برامج التدريب والتطوير.

• يفضل وجود تدريب طهوي رسمي.
• 1245 نجوم أو مطعم فاخر.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم.
• القدرة على العمل خلال ساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
• شغف بالطعام وتجربة الضيوف.

• تحضير وخبز أطباق عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير.
• ضمان الاستخدام الفعال للموارد وتقليل هدر الطعام.
• الحفاظ على النظافة والنظافة في بيئة المطبخ.
• الامتثال لسلامة الغذاء واللوائح الصحية.
• المشاركة في برامج التدريب والتطوير.

• تفضيل التدريب الطهي الرسمي.
• 1245 نجوم أو مطعم عالي المستوى.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
• شغف بالطعام وتجربة الضيوف.

• تحضير وخبز أطباق عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير.
• ضمان الاستخدام الفعال للموارد وتقليل هدر الطعام.
• الحفاظ على النظافة والنظافة في بيئة المطبخ.
• الامتثال لقوانين سلامة الأغذية والصحة.
• المشاركة في برامج التدريب والتطوير.

• يفضل التدريب الرسمي في الطهي.
• 1245 نجوم أو مطعم راق.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
• شغف بالطعام وتجربة الضيوف.

نحن نبحث عن أمين صندوق ودود وفعال للانضمام إلى فريقنا، وتقديم خدمة عملاء ممتازة أثناء معالجة المعاملات بدقة والحفاظ على منطقة الدفع نظيفة ومنظمة. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات رياضية قوية، واهتمامًا بالتفاصيل، والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع التعامل مع مسؤوليات متعددة.

تشمل المهام الرئيسية:

• تشغيل أنظمة نقاط البيع (POS) ومعالجة طرق الدفع المختلفة (نقدًا، بطاقات ائتمان عبر الإنترنت)

• إلقاء التحية على العملاء، والإجابة على الأسئلة، ومعالجة المخاوف بشكل احترافي.

• الحفاظ على دقة درج النقود وإكمال تسوية نهاية النوبة

• الحفاظ على منطقة الدفع نظيفة ومنظمة

• العمل بشكل تعاوني مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات في المتجر بسلاسة