وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

أكثر من 238 وظيفة المطاعم والمقاهي في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


المطاعم والمقاهي
نوع العقد
الجنسية

img
محاسب زبائن (كاشير)

محاسب زبائن (كاشير)

📣 إعلانجديدة

تاسك للتوظيف

6,000 SR / شهرياً dotدوام كامل
انضم إلى TASC Outsourcing كأمين صندوق!
نحن نبحث عن أمين صندوق متحمس ودقيق للانضمام إلى فريقنا في جدة. في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن إدارة مدفوعات العملاء وضمان سلاسة المعاملات المالية، مما يسهم في سمعتنا لخدمة العملاء الممتازة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • استلام ومعالجة المدفوعات من العملاء مقابل المركبات الجديدة والمستبدلة، بالإضافة إلى خدمات الصيانة.
  • ضمان الحفظ الآمن لشهادات حيازة المركبات (VCC) وإصدار تصاريح البوابة للمركبات بعد تصفية الحساب.
  • معالجة المدفوعات باستخدام طرق مختلفة بما في ذلك النقدية الصغيرة، وبطاقات الائتمان، والشيكات.
  • تسوية معاملات النقد وبطاقات الائتمان في نهاية كل يوم، مع الحفاظ على سجلات دقيقة لجميع المعاملات وأرصدة النقد اليومية.
  • الرد على استفسارات العملاء بشأن الأسعار والخدمات المقدمة.
  • اتباع إجراءات التعامل مع النقد بشكل صحيح مع الحفاظ على صندوق نقد آمن.
  • مساعدة موظف المالية في التنسيق مع البنك والتأمين، كونه نقطة الاتصال الرئيسية لكل من الفرعين.
  • التواصل مع العملاء حول حالة المدفوعات، والإيصالات، والأرصدة المستحقة؛ إدارة الشكاوى أو القضايا المتعلقة بالمعاملات المالية.
  • العمل بالتعاون مع أعضاء الفريق والمساعدة في إدارة المخزون، بما في ذلك إجراء جرد للمخزون وتسوية السجلات مع معاملات المبيعات.

حول TASC Outsourcing:
على مدار أكثر من عقد، كانت TASC Outsourcing رائدة في قطاع التوظيف والتوظيف في الخليج. نحن نقدم حلول توظيف مبتكرة وندعم مجموعة متنوعة من العملاء، مما يعزز كفاءة الأعمال بينما يقلل التكاليف. انضم إلينا للمساعدة في تشكيل مستقبل التوظيف في المنطقة.

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 3 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلانجديدة

شركة شبرا الطائف التجاريه

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كرئيس طهاة الحلويات!
نبحث عن رئيس طهاة حلويات مبدع وماهر لقيادة قسم الحلويات لدينا في شركة شبرا الطائف التجارية الواقعة في الطائف، مكة. ستتضمن دورك تطوير قائمة الطعام، وإشراف الفريق، والحفاظ على معايير الجودة.

الواجبات والمسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير القائمة: إنشاء واختبار وتنقيح قوائم الحلويات الموسمية مع ضمان الإبداع في العرض.
  • إدارة الإنتاج: الإشراف على إعداد الحلويات اليومية وضمان الاتساق في الجودة.
  • إشراف الفريق: قيادة وتدريب فريق الحلويات، إدارة الجداول الزمنية، ومراقبة الأداء.
  • إدارة المخزون وتكاليف الطعام: إدارة مستويات المخزون والسيطرة على تكاليف الطعام.
  • الجودة والنظافة: ضمان الامتثال لمعايير سلامة الطعام والنظافة.
  • التعاون: العمل مع الطاهي التنفيذي وفرق المطبخ لدعم الفعاليات والترقيات.
  • الابتكار والاتجاهات: البقاء على اطلاع بتقنيات الحلويات والتجربة مع وصفات جديدة.

انضم إلينا في شركة شبرا الطائف التجارية وحقق شغفك للحلويات!

breifcase0-1 سنة

locationالطائف

منذ 3 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلانجديدة

شركة شبرا الطائف التجاريه

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كرئيس طهاة الحلويات!
نبحث عن رئيس طهاة حلويات مبدع وماهر لقيادة قسم الحلويات لدينا في شركة شبرا الطائف التجارية الواقعة في الطائف، مكة. ستتضمن دورك تطوير القائمة، والإشراف على الفريق، والحفاظ على معايير الجودة.

الواجبات والمسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير القائمة: إنشاء واختبار وتنقيح قوائم الحلويات الموسمية مع ضمان الإبداع في العرض.
  • إدارة الإنتاج: الإشراف على إعداد الحلويات اليومية وضمان الاتساق في الجودة.
  • الإشراف على الفريق: قيادة وتدريب فريق الحلويات، وإدارة الجداول، ومراقبة الأداء.
  • إدارة المخزون وتكاليف الطعام: إدارة مستويات المخزون والسيطرة على تكاليف الطعام.
  • الجودة والنظافة: ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
  • التعاون: العمل مع الشيف التنفيذي وفرق المطبخ لدعم الفعاليات والترقيات.
  • الابتكار والاتجاهات: البقاء على اطلاع بتقنيات الحلويات وتجربة وصفات جديدة.

انضم إلينا في شركة شبرا الطائف التجارية واجعل شغفك بالحلويات حقيقيا!

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 3 أيام
محاسب زبائن (كاشير)

محاسب زبائن (كاشير)

جديدة

شركة مذاق للخدمات الغذائية

4,100 SR / شهرياً dotدوام كامل
Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "Arabic", "translatedText": "
The cashier in the restaurant is responsible for carrying out sales operations and receiving orders accurately and quickly, ensuring a distinctive experience for the customer during payment, while adhering to the establishment's procedures and financial and operational policies.

Tasks and Responsibilities:
Receiving customers politely and accurately recording orders via the Foodics system.
Carrying out cash and electronic payment operations and ensuring that invoices match the amounts received.
Printing invoices and delivering orders to customers or passing them to the preparation department.
Maintaining the order and cleanliness of the cashier area.
Preparing daily sales and revenue reports and delivering them to the supervisor.
Handling customer feedback professionally and forwarding it to the relevant department when necessary.
Adhering to safety and security policies while working.
Contributing to increasing customer satisfaction and achieving daily sales targets.

Qualifications and Experience Required:
High school diploma as a minimum.
Experience in the restaurant or café field.
Familiarity with the Foodics system for managing point of sale.
Basic knowledge of using computers and point of sale (POS) devices.

Required Skills:
Accuracy and attention to detail.
Excellent communication skills with customers and the team.
Speed in performance and ability to handle work pressure.
Punctuality and good appearance.
Ability to work as part of a team.
" }

breifcase0-1 سنة

locationالشوقية، مكة المكرمة

منذ 4 أيام
أخصائي مستودعات

أخصائي مستودعات

📣 إعلانجديدة

شركة OCC Weavers المحدودة

دوام كامل
المسمى الوظيفي: مدير مستودع (مشاريع البناء)

ملخص الوظيفة:
مدير المستودع مسؤول عن الإشراف على استلام وتخزين وأمان وتوزيع مواد وأدوات ومعدات البناء لمواقع المشاريع. يضمن هذا الدور إدارة دقيقة للمخزون، وتنسيق لوجستي فعال، والامتثال لسياسات الشركة ومعايير السلامة لدعم عمليات البناء المستمرة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • إدارة العمليات اليومية للمستودع، بما في ذلك استلام وتخزين وإصدار وشحن المواد إلى مواقع المشاريع.
  • الإشراف على موظفي المستودع وتعيين المهام اليومية لضمان تنفيذ الطلبات بدقة وفي الوقت المناسب.
  • الحفاظ على سجلات المخزون محدثة ودقيقة من خلال أنظمة إدارة المخزون ERP أو أنظمة إدارة المستودعات.
  • التنسيق مع فرق الشراء والمشاريع واللوجستيات لتوقع متطلبات المواد وتحسين مستويات المخزون.
  • ضمان التعامل السليم، ووضع العلامات، وتخزين المواد وفقاً لمعايير السلامة والجودة.
  • إجراء فحوصات جرد مادية دورية وتسوية الفروقات.
  • تنفيذ ورصد أنظمة تتبع المواد لدعم السيطرة على تكاليف المشاريع ومساءلة المواد.
  • الإشراف على تحركات المعدات والمركبات المتعلقة باللوجستيات في المستودع.
  • تطبيق ممارسات الصحة والسلامة والبيئة (HSE) داخل المستودع ومناطق الساحة.
  • إعداد تقارير دورية عن نشاط المستودع وحالة المخزون لمراجعة الإدارة.

المؤهلات:
  • درجة البكاليوس في إدارة سلسلة الإمداد، أو اللوجستيات، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
  • خبرة لا تقل عن 5-8 سنوات في إدارة المستودعات، مع ثلاث سنوات على الأقل في صناعة البناء.
  • معرفة قوية بمواد وأدوات ومعدات البناء.
  • إجادة أنظمة إدارة المخزون (ERP، Oracle، SAP، أو ما يعادلها).
  • مهارات تنظيمية وقيادية وتواصل ممتازة.
  • القدرة على التنسيق مع فرق متعددة التخصصات عبر مواقع بناء متعددة.
  • مهارات تحليلية وحل مشكلات قوية.
  • معرفة بمعايير HSE وأفضل ممارسات التعامل مع المواد.

المهارات المفضلة:
  • خبرة في مشاريع البناء الضخمة أو البنية التحتية.
  • شهادة في إدارة المستودعات أو عمليات سلسلة الإمداد تعتبر ميزة.
  • إلمام بمعايير شراء المواد المحلية والدولية.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 5 أيام
أخصائي مستودعات

أخصائي مستودعات

📣 إعلانجديدة

هيتاشي إنرجي

دوام كامل
Join Hitachi Energy as a Warehouse SAP Specialist!
We are looking for a skilled Warehouse SAP Specialist to manage and enhance our procurement and supply logistics of manufacturing materials in our Dammam location. This role offers an exciting opportunity to work with advanced technology in a global firm that is a leader in electrification.

Your Responsibilities:
  • Oversee the receiving, put-away, and storage of materials using SAP EWM and MM.
  • Execute goods issue, receipt, staging, picking, and packing.
  • Coordinate the shipping of outgoing materials and orders.
  • Collaborate with other departments to align inventory levels with demand.
  • Investigate and resolve discrepancies and damages related to materials.
  • Manage inventory control and maintain accurate records in SAP.
  • Provide training to warehouse staff on materials handling and SAP tools.
  • Ensure compliance with internal and external regulations.

Your Background:
  • Excellent knowledge of Excel and Microsoft applications.
  • Experience with SAP Materials Management (S/4HANA preferred).
  • At least 2 years of experience in Inventory and Materials Management.
  • A diploma or bachelor’s degree in supply chain management or related field.
  • Strong problem-solving skills and proficiency in English.

About Hitachi Energy:
As a leading technology firm, Hitachi Energy powers a sustainable energy future. We employ over 50,000 professionals globally and are committed to creating a diverse and inclusive workplace. We welcome you to apply today and join us in delivering innovative energy solutions!

breifcase2-5 سنة

locationالدمام

منذ 5 أيام
محاسب زبائن (كاشير)

محاسب زبائن (كاشير)

📣 إعلانجديدة

مستشفى دلة

دوام كامل
انضم إلى فريقنا في مستشفى دلة!
نحن نبحث عن أمين صندوق ملتزم لتقديم دعم استثنائي للعملاء في مكتب الاستقبال لدينا. كجزء من فريقنا، ستدير المعاملات النقدية، وحسابات الفواتير، وتساعد في مهام التقييم الخاصة، كل ذلك مع الالتزام بمعايير JCI.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تقديم خدمات العملاء في مكتب الاستقبال وخدمات أمين الصندوق للمرضى.
  • استلام النقد، إصدار الإيصالات، وتسجيل الإيصالات النقدية في نظام المحاسبة.
  • معالجة استردادات النقد للمرضى المؤمن عليهم عندما تكون الأدوية غير متاحة.
  • تصنيف أنواع الوصفات حسب شروط العقد وإرسالها إلى مركز الأعمال يوميًا.
  • تطوير وتنسيق برنامج تحسين الجودة ضمن مجالك من المسؤولية.
  • الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وتمثيل القسم بطريقة مهنية.
  • الالتزام بقواعد الزي والمظهر واتباع جميع السياسات والإجراءات المتعلقة بالمستشفى.
  • المشاركة في برامج إدارة سلامة المستشفى وإدارة المخاطر، والإبلاغ عن الحوادث حسب الحاجة.

المؤهلات:
  • حد أدنى من ثلاث سنوات من الخبرة بعد التأهيل، بما في ذلك إدارة النقد.
  • خبرة في بيئة الرعاية الصحية.
  • درجة البكالوريوس في المحاسبة، المالية، الإدارة، التجارة، أو مجال ذي صلة.

انضم إلينا وساهم في بيئة الرعاية الصحية التي تم الاعتراف بها لرضا المرضى والنتائج السريرية. نتطلع إلى الترحيب بك في فريقنا!

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 5 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلان

عبد الله علي العامر وإخوانه شركة للتجارة

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كشيف حلويات!
نحن نبحث عن شيف حلويات مبتكر وذو خبرة للانضمام إلى فريق القيادة لدينا في شركة عبدالله علي العامر وإخوانه للتجارة. في هذا الدور، ستشرف على جميع عمليات الحلويات والمخبوزات، وتبتكر الحلويات والخبز المبتكر الذي يرضي عملائنا.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإدارة عمليات الحلويات والمخبوزات عبر المنتجع.
  • تصميم وتنفيذ قوائم موسمية تتضمن الحلويات المبتكرة، والمعجنات، والخبز.
  • ضمان التميز في الطعم، والملمس، وتقديم جميع منتجات الحلويات.
  • تدريب، وتوجيه، وإلهام فريق الحلويات لتحقيق نتائج عالية الجودة.
  • إدارة جداول الإنتاج، والمخزون، ومراقبة التكاليف داخل قسم الحلويات.
  • الالتزام بمعايير HACCP، وسلامة الغذاء، والمعايير الصحية.

المؤهلات:
  • خبرة لا تقل عن 4 سنوات في الحلويات.
  • خبرة في تقنيات الحلويات الحديثة والتقليدية.
  • مهارات قيادية وتنظيمية قوية، وقدرات على حل المشكلات.
  • قدرة مثبتة على الابتكار وخلق تجارب طعام لا تُنسى.
  • يفضّل الحصول على درجة في الطهي أو ما يعادلها.

breifcase2-5 سنة

locationالهفوف

منذ 9 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلان

عبد الله علي العامر وإخوانه شركة للتجارة

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كطاهي معجنات!
نحن نبحث عن طاهي معجنات مبدع وذو خبرة للانضمام إلى فريق القيادة لدينا في شركة عبدالله علي العامر وإخوانه للتجارة. في هذا الدور، ستشرف على جميع عمليات المعجنات والمخبوزات، وإنشاء حلويات وخبز مبتكرة تسعد عملائنا.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإدارة عمليات المعجنات والمخبوزات في المنتجع.
  • تصميم وتنفيذ قوائم موسمية تحتوي على حلويات، ومعجنات، وخبز مبتكر.
  • ضمان التميز في الطعم، والملمس، وعرض جميع عناصر المعجنات.
  • تدريب، وتوجيه، وإلهام فريق المعجنات لتحقيق نتائج عالية الجودة.
  • إدارة جداول الإنتاج، والمخزون، وضبط التكاليف داخل قسم المعجنات.
  • الامتثال لمعايير HACCP، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة.

المؤهلات:
  • على الأقل 4 سنوات من الخبرة في المعجنات.
  • خبرة في تقنيات المعجنات الحديثة والكلاسيكية.
  • مهارات قيادية وتنظيمية قوية، وقدرات على حل المشكلات.
  • قدرة مثبتة على الابتكار وخلق تجارب طعام لا تُنسى.
  • يفضل الحصول على درجة في الطهي أو ما يعادلها.

breifcase2-5 سنة

locationالأحساء

منذ 9 أيام
محاسب زبائن (كاشير)

محاسب زبائن (كاشير)

📣 إعلان

فناء ماريوت

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كأمين صندوق عام!
في فندق كورت يارد باي ماريوت، نحن ملتزمون بتقديم خدمة استثنائية وخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا. كأمين صندوق عام، ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على النزاهة المالية لعملياتنا.

ملخص الوظيفة:
ستتضمن مسؤولياتك التحقق من الأرقام، والإدخالات، والمستندات من أجل الدقة بينما تقوم بتنظيم وصيانة جميع السجلات المالية والنقدية وفقًا لسياسات الشركة. ستشارك بنشاط في إجراءات إغلاق نهاية الفترة، والتدقيقات، وضمان الالتزام بالتحكمات الداخلية مع الحفاظ على السرية.

المسؤوليات:
  • فحص وتأكيد دقة الإدخالات والمستندات المالية.
  • الحفاظ على وتدقيق صناديق النقد، والنقد الصغير، والسجلات المالية.
  • ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة.
  • تطوير علاقات مهنية مع الزملاء أثناء تيسير العمل الجماعي.
  • المساعدة في التدقيقات المالية وفحوصات الالتزام.
  • أداء مهام إضافية كما يكلفك بها المشرفون.

المؤهلات المفضلة:
  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
  • حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.
  • لا يُطلب خبرة إشرافية.
  • مهارات تنظيم ممتازة واهتمام بالتفاصيل.

في ماريوت، نقدر التنوع وملتزمون بخلق بيئة شاملة لجميع الموظفين. انضم إلينا لتكون جزءًا من فريق عالمي حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لديك والازدهار!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 9 أيام
خبّاز

خبّاز

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات فيرمونت

دوام كامل
انضم إلى فندق فيرمونت راملا الرياض كطاهٍ للمعجنات!
هل أنت شغوف بالخبز وتبحث عن رفع مهاراتك إلى المستوى التالي؟ يسعى فندق فيرمونت للضيافة إلى الأفراد المغامرين للانضمام إلى فريقنا في قلب الرياض، المملكة العربية السعودية. نحن ملتزمون بصنع تجارب لا تنسى لكل من ضيوفنا وزملائنا على حد سواء، ونعتقد أن مخبزنا جزء مهم من هذه التجربة.

المسؤوليات:
  • إنشاء وتطوير وصفات جديدة لمجموعة متنوعة من المنتجات المخبوزة، بما في ذلك العناصر الموسمية.
  • تحضير مجموعة واسعة من المنتجات المخبوزة مثل الكعك، والبسكويت، والفطائر، والخبز، والمعجنات باستخدام تقنيات تقليدية وعصرية.
  • مراقبة مستويات مخزون مكونات الخبز وضمان التخزين المناسب.
  • الحفاظ على جودة وثبات جميع المنتجات المخبوزة، بما في ذلك الطعم والمظهر.
  • ضمان النظافة في منطقة الخبز والامتثال للوائح سلامة الطعام.
  • الإشراف على وتدريب الموظفين الجدد في مجال الخبز.
  • التعاون مع فريق المطبخ لتطوير وتحديث القوائم.
  • الحفاظ على المعدات الخاصة بالخبز بشكل صحيح.
  • البقاء على اطلاع على أحدث اتجاهات الطعام وتقنيات الخبز.
  • إنشاء حلويات ومعجنات جذابة بصريًا.

المؤهلات:
  • 2-5 سنوات من الخبرة في دور طاهٍ للحلويات أو خباز.
  • فهم قوي لتقنيات الخبز واهتمام دقيق بالتفاصيل.
  • مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتواصل.
  • فهم شامل لسلامة الطعام.

لماذا تنضم إلينا؟
  • حزمة مزايا تنافسية، بما في ذلك الرعاية الطبية، ورؤية، وطب الأسنان للموظفين بدوام كامل.
  • برنامج سفر الموظفين.
  • منصة شاملة للصحة والعافية.
  • خصومات على الطعام والمشروبات.
  • فرص للنمو المهني داخل فندق فيرمونت راملا الرياض وأكثر من 5000 عقار مع أكور.

احتضن الفرصة للعمل في بيئة تقدر التنوع والشمول، وحيث يمكن لمواهبك أن تتألق. قدم الآن لتكون جزءًا من فريقنا الرائع!

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 9 أيام
شيف صحي

شيف صحي

📣 إعلان

ICAD-KSA

دوام كامل
وصف الدور
هذه وظيفة بدوام كامل، في الموقع تقع في جدة لشيّاف العافية (أخصائي التغذية الطهو). سيقوم شيف العافية بتصميم وإعداد وجبات متوازنة تركز على الصحة وإنشاء خطط وجبات مخصصة تلبي الاحتياجات الغذائية وأسلوب الحياة للمشاركين التنفيذيين.

ستبدأ البرنامج مع فرد واحد وقد يتوسع ليشمل ما يصل إلى أربعة أو خمسة مسؤولين تنفيذيين إضافيين بناءً على النتائج والمشاركة. سيعمل الشيف عن كثب مع المشاركين لفهم عاداتهم وتفضيلاتهم وأهداف العافية، مع البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في الطهي والتغذية.

تشمل الوظيفة أيضًا التدريب ونقل المعرفة - تقديم ورش عمل عملية للطهاة والموظفين حول إعداد الوجبات الصحية، والتحكم في الحصص، ومصادر المكونات، وطرق الطهي الحديثة التي تركز على الصحة.

المؤهلات
- خبرة في فنون الطهي، تطوير الوصفات، والتخطيط للوجبات
- فهم قوي لعلوم التغذية واحتياجات النظام الغذائي
- خبرة في سلامة الطعام ونظافة المطبخ
- القدرة على تقديم نصائح غذائية وصحية مخصصة
- مهارات اتصال وتنظيم وخدمة العملاء الممتازة (اللغة الإنجليزية ضرورية؛ والعربية ميزة)
- درجة أو شهادة في الطهي أو التغذية ضرورية
- الخبرة في العمل في بيئة تركز على العافية أو الصحة تعتبر ميزة

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 10 أيام
شيف صحي

شيف صحي

📣 إعلان

ICAD-KSA

دوام كامل
وصف الدور
هذه وظيفة بدوام كامل، في الموقع، ومقرها جدة لشيخ صحي (أخصائي تغذية طهي). سيقوم شيخ الصحة بتصميم وإعداد وجبات متوازنة تركز على الصحة وإنشاء خطط وجبات مصممة حسب احتياجات المشاركين الغذائية ونمط الحياة.

ستبدأ البرنامج بفرد واحد وقد يتوسع ليشمل ما يصل إلى أربعة أو خمسة موظفين تنفيذيين إضافيين بناءً على النتائج والمشاركة. سيعمل الطاهي بشكل وثيق مع المشاركين لفهم عاداتهم وتفضيلاتهم وأهدافهم الصحية، مع البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات الطهي والتغذية.

تشمل الوظيفة أيضًا التدريب ونقل المعرفة - تقديم ورش عمل عملية للطهاة والموظفين حول إعداد الوجبات الصحية، والتحكم في الحصص، ومصادر المكونات، وطرق الطهي الحديثة التي تركز على الصحة.

المؤهلات
- خبرة في فنون الطهي، وتطوير الوصفات، والتخطيط للوجبات
- فهم قوي لعلوم التغذية واحتياجات الأنظمة الغذائية
- خبرة في سلامة الغذاء ونظافة المطبخ
- القدرة على تقديم نصائح غذائية وصحية مخصصة
- مهارات اتصال وتنظيم وخدمة عملاء ممتازة (الإنجليزية ضرورية؛ العربية ميزة)
- شهادة أو درجة في الطهي أو التغذية ضرورية
- الخبرة في العمل في بيئة تركز على الصحة أو العافية ميزة

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 10 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلان

شركة الأغذية المتميزة المحدودة

دوام كامل
الدور:
بصفتك الشيف التنفيذي للحلويات، ستقوم بالإشراف على تطوير وتشغيل مطبخ الحلويات. ستكون مسؤوليتك الرئيسية هي ضمان تقديم عناصر حلوى عالية الجودة ومبتكرة لجميع منافذ الطعام، والفعاليات، وخدمات الطعام. ستدير فريقًا من طهاة الحلويات، وتصميم قوائم مبتكرة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تصميم وإنشاء قوائم حلويات مبتكرة، موسمية، وجذابة بصريًا لجميع المنافذ والفعاليات.
  • البقاء على اطلاع باتجاهات وتقنيات الحلويات والابتكارات الطهو الناشئة لجلب أفكار جديدة.
  • ضمان أن جميع منتجات الحلويات تلبي المعايير من حيث الطعم، والعرض، والتناسق.
  • الإشراف على تخزين، ومعالجة، وعرض عناصر الحلويات لضمان اتباع بروتوكولات سلامة الأغذية والنظافة بدقة.
  • إجراء فحوصات جودة منتظمة للحفاظ على معايير عالية في كل جانب من جوانب إنتاج الحلويات.
  • إدارة ميزانية قسم الحلويات بكفاءة مع التحكم في تكاليف الطعام.
  • مراقبة المخزون وشراء مكونات الحلويات للحفاظ على مستويات مخزون كافية.
  • تحليل تقارير المبيعات وتوقع الطلب لإعداد الكمية الصحيحة من المنتجات.
  • قيادة وتدريب وتحفيز فريق الحلويات، وضمان الأداء العالي والامتثال للجودة.
  • تطوير وتنفيذ برامج تدريب لتعزيز مهارات الموظفين.
  • جدولة، والإشراف، وتقييم أعضاء الفريق لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
  • تقديم تجارب حلويات استثنائية تتجاوز توقعات الضيوف.
  • فرض الالتزام باللوائح الصحية والسلامة في المطبخ.
  • ضمان نظافة وتنظيم مطبخ الحلويات للامتثال لمعايير الصرف الصحي.

المؤهلات:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي للحلويات في فندق أو مطعم.
  • معرفة واسعة بالتقنيات الكلاسيكية والمعاصرة في الحلويات.
  • مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
  • قدرات تنظيمية، وإدارة الوقت، وحل المشكلات ممتازة.
  • قدرة على العمل بشكل مبتكر ضمن قيود الميزانية.
  • فهم قوي للوائح سلامة الأغذية ومعايير مراقبة الجودة.
  • مهارات اتصال استثنائية مع القدرة على التعاون بفعالية.
  • يفضل الحصول على درجة في الطهي أو مؤهل معادل.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 10 أيام
شيف مخبوزات

شيف مخبوزات

📣 إعلان

شركة الأغذية المتميزة المحدودة

دوام كامل
الدور:
بصفتك الشيف التنفيذي للحلويات، ستشرف على تطوير وتشغيل مطبخ الحلويات. ستكون مسؤوليتك الرئيسية هي ضمان تقديم عناصر حلويات عالية الجودة ومبتكرة لجميع منافذ الطعام، الفعاليات، وخدمات التموين. ستدير فريقًا من الطهاة الحلويات، وتصميم قوائم مبتكرة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان سلاسة العمليات في المطبخ.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تصميم وإنشاء قوائم حلويات مبتكرة وموسمية وجذابة بصريًا لجميع المنافذ والفعاليات.
  • البقاء على اطلاع باتجاهات الحلويات والتقنيات والابتكارات الطهو الناشئة لجلب أفكار جديدة.
  • ضمان أن جميع منتجات الحلويات تلبي المعايير من حيث المذاق والعرض والاتساق.
  • الإشراف على تخزين ومعالجة وعرض عناصر الحلويات لضمان اتباع بروتوكولات سلامة الغذاء والنظافة بدقة.
  • إجراء فحوصات جودة منتظمة للحفاظ على معايير عالية في كل جانب من جوانب إنتاج الحلويات.
  • إدارة ميزانية قسم الحلويات بشكل فعال مع التحكم في تكاليف الطعام.
  • مراقبة المخزون وشراء مكونات الحلويات للحفاظ على مستويات مخزون كافية.
  • تحليل تقارير المبيعات وتوقع الطلب على تحضير الكمية الصحيحة من المنتجات.
  • قيادة وتدريب وتحفيز فريق الحلويات، وضمان الأداء العالي والالتزام بالجودة.
  • تطوير وتنفيذ برامج تدريبية لتعزيز مهارات الموظفين.
  • جدولة والإشراف وتقييم أعضاء الفريق لضمان سلاسة العمليات في المطبخ.
  • تقديم تجارب حلويات استثنائية تتجاوز توقعات الضيوف.
  • فرض الالتزام بسلامة الصحة واللوائح في المطبخ.
  • ضمان النظافة والتنظيم في مطبخ الحلويات للامتثال لمعايير النظافة.

المؤهلات:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ حلويات تنفيذي في فندق أو مطعم.
  • معرفة واسعة بتقنيات الحلويات الكلاسيكية والمعاصرة.
  • مهارات قيادية وإدارة فريق قوية.
  • قدرات تنظيمية وإدارة وقت وحل مشاكل ممتازة.
  • القدرة على العمل بإبداع ضمن قيود الميزانية.
  • فهم قوي للوائح سلامة الغذاء ومعايير التحكم في الجودة.
  • مهارات تواصل استثنائية مع القدرة على التعاون بفعالية.
  • يفضل الحصول على درجة في فنون الطهي أو مؤهل معادل.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 10 أيام