وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

أولاً: الهدف من الوظيفة

إدارة عمليات الطلب والدفع بكفاءة ودقة، وضمان تقديم تجربة طلب سلسة وسريعة لعملاء المطعم، بما يتوافق مع معايير الخدمة والجودة المعتمدة لدى الشركة.

ثانياً: المهام والمسؤوليات

1. استقبال طلبات العملاء داخل صالة المطعم أو عبر الاستلام الخارجي.
2. إدخال الطلبات بدقة عبر نظام نقاط البيع.
3. تحصيل المدفوعات النقدية والإلكترونية وتسليم الفاتورة.
4. التأكد من صحة الطلب قبل تسليمه للعميل.
5. التنسيق مع المطبخ لضمان سرعة وجودة تنفيذ الطلبات.
6. التواصل الفعّال مع فريق العمل والمدير المباشر.
7. المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير والتأكد من توفر الأدوات اللازمة.
8. مطابقة النقد وتقارير المبيعات في نهاية الوردية.
9. الإبلاغ عن أي فروقات مالية أو ملاحظات تشغيلية للإدارة.
10. التعامل باحترافية مع شكاوى العملاء وتحويلها عند الحاجة.
11. المعرفة التامة بمكونات المنتجات والقدرة على شرحها للعملاء.

ثالثاً: المؤهلات والمتطلبات

رابعاً: المهارات المطلوبة

1. السرعة والدقة في إدخال الطلبات.
2. مهارات التواصل وخدمة العملاء.
3. تحمل ضغط العمل وأوقات الذروة.
4. العمل بروح الفريق.
5. حسن التصرف في التعامل مع المبالغ المالية.

خامساً: ساعات ومكان العمل

• ساعات العمل: وفق نظام الورديات المعتمد، مع تقبل اختلاف الشفتات حسب العقد.
• مكان العمل: داخل صالة المطعم أو منطقة الاستلام.

سادساً: الإجراءات التشغيلية

في حال تم تكليف الموظف بمهمة خارج اختصاصه:

تنفيذ المهمة إذا كانت لا تؤثر على المهام الأساسية، مع إشعار المدير المباشر في حال تعارضها مع مسؤوليات الوظيفة.

في حال اكتشاف خطأ في العهدة المالية:

إبلاغ المدير المباشر فورًا، مراجعة التقارير، وعدم التصرف الفردي بالمبلغ إلا وفق الإجراء المعتمد.

في حال ضغط العمل يفوق الطاقة:

طلب الدعم، تنظيم الأولويات، الالتزام بالهدوء، وعدم التسرع بما يسبب أخطاء تشغيلية.

في حال تأخر طلب العميل:

1. الاعتذار للعميل باحترافية.
2. توضيح سبب التأخير.
3. متابعة الطلب مع المطبخ فورًا.
4. إشعار المدير عند تجاوز الوقت المقبول.
5. متابعة الطلب حتى التسليم.

مطلوب محضر قهوة (باريستا) محترف لإعداد وتحضير أنواع مختلفة من القهوة والمشروبات الساخنة والباردة وفقاً لأعلى معايير الجودة. يجب أن يتمتع المتقدم بخبرة في استخدام آلات القهوة المختلفة، تقديم خدمة عملاء مميزة، والحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل. المهام تشمل: تحضير القهوة المختصة والكابتشينو واللاتيه، استقبال طلبات العملاء بود واحترافية، إدارة المخزون وضمان توفر المواد اللازمة، والعمل ضمن فريق لضمان سير العمل بسلاسة.

نبذة عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات دلتا (Delta Hotels and Resorts) عن شيف معجنات ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريق الطهي في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. هذا المنصب بدوام كامل، وليس إداريًا، وهو جزء أساسي من عمليات الأغذية والمشروبات لدينا، مع التركيز على تقديم جودة وعرض استثنائيين في عروض المعجنات لدينا. سيلعب شيف المعجنات دورًا رئيسيًا في الحفاظ على معايير عالية لإعداد الطعام وتقديمه وإدارة المطبخ.

كجزء من مجموعة فنادق دلتا التابعة لماريوت (Delta Hotels by Marriott)، نحن ملتزمون بتوفير تجربة سفر سلسة من خلال التركيز على الاحتياجات الأساسية للمسافرين العصريين. نفخر بكوننا دافئين وحكيمين ومتحكمين، مما يسمح لضيوفنا بالتركيز على ما يهمهم أكثر. الانضمام إلى فنادق دلتا يعني أن تصبح جزءًا من فريق عالمي يقدر الخدمة الهادفة والاهتمام بالتفاصيل.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على أنشطة الطهاة وعمال المطبخ وتنسيقها.
• تحديد معايير تقديم الطعام وإنشاء عروض زخرفية للأطعمة.
• ضمان التقسيم الصحيح والترتيب والتزيين لأصناف الطعام للتقديم.
• مراقبة كمية الطعام المُعد لتلبية الطلب وتقليل الهدر.
• إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالعروض الخاصة اليومية وأي أصناف غير متوفرة.
• إعداد وجبات خاصة أو استبدال أصناف عند الحاجة.
• مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة لضمان سلاسة عمليات المطبخ.
• تزويد الطهاة بالمكونات والأصناف اللازمة لمحطات عملهم.
• مراقبة مستويات المخزون الكافية من مستلزمات المطبخ والمنتجات الغذائية والحفاظ عليها.
• الاحتفاظ بسجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء وتتبع المنتجات الغذائية.
• ضمان جودة جميع المواد الغذائية وإبلاغ المدير إذا لم يستوفِ أي منتج المواصفات.
• مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب وجدولة الموظفين وتقييمهم وتقديم المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم.
• الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن.
• الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير.
• إكمال جميع تدريبات وشهادات السلامة المطلوبة.
• ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين في جميع الأوقات.
• الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة.
• تلبية احتياجات خدمة الضيوف بسرعة وكفاءة.
• التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية.
• تطوير علاقات عمل إيجابية مع الزملاء والحفاظ عليها ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
• الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.
• ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة لجميع الإبداعات في فن الطهي.
• أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المؤهلات والمتطلبات

• يُفضل الحصول على شهادة من مدرسة فنية أو مهنية أو تجارية في مجال ذي صلة.
• الحد الأدنى من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة في مجال المعجنات أو فنون الطهي.
• ما لا يقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية ضمن بيئة المطبخ.

المهارات المطلوبة

• الكفاءة في إعداد وتقديم الأغذية والمشروبات.
• مهارات طهي قوية، خاصة في فنون المعجنات.
• معرفة بمعايير وممارسات سلامة الغذاء.
• قدرات إشرافية وقيادية فعالة للفريق.
• خبرة في التوظيف والتدريب وجدولة الموظفين وتقييمهم وتقديم المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم.
• فهم والالتزام بسياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن.
• الالتزام بالحفاظ على المظهر الاحترافي.
• الحفاظ على السرية وحماية أصول الشركة.
• مهارات خدمة عملاء ممتازة.
• تواصل واضح ولغة احترافية.
• القدرة على تعزيز علاقات العمل الإيجابية وتشجيع العمل الجماعي.
• التفاني في تلبية توقعات ومعايير الجودة.
• القدرة البدنية على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
• القدرة على الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.
• القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يزيد وزنها عن 25 رطلاً دون مساعدة.

تفاصيل الوظيفة والموقع

هذه وظيفة بدوام كامل (Full-time) وليست إدارية (Non-Management). يقع مقر العمل في 3243 شارع السلام، جدة، المملكة العربية السعودية، 23613. المنطقة هي جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية، والمدينة هي جدة ومكة. الخبرة المطلوبة تتراوح بين 5-10 سنوات.

الهدف من الوظيفة

تنفيذ عمليات الاستلام والتخزين والصرف والتجهيز داخل المستودع المركزي لجملة الاواني المنزلية خصوصا المنتجات الزجاجية وفق تعليمات مدير المستودع مع ضمان دقة الكميات سلامة المناولة تحديث حركة المخزون على النظام تجهيز طلبات الفروع والعملاء في الوقت المحدد وتقليل اخطاء الصرف والكسر والهدر

المسؤوليات الرئيسية

·         استلام شحنات الكونتينرات والمشاركة في تفريغ البضائع وفق اجراءات مناولة امنة للمواد القابلة للكسر

·         مطابقة الكميات والاصناف مع اوامر الشراء والفواتير وقوائم التعبئة حسب التوجيهات المعتمدة

·         فحص الكراتين والطبالي واكتشاف التلف او الكسر او النقص وعزل المتضرر وابلاغ مدير المستودع فورا

·         تسجيل البضائع المستلمة على النظام او Excel حسب الاجراء المعتمد

·         تكويد الاصناف وترتيبها في المواقع المحددة داخل المستودع

·         الالتزام بمواقع التخزين المحددة وعدم نقل الاصناف او تغيير مواقعها الا بموافقة المسؤول المباشر

·         ترتيب المنتجات الزجاجية وفق معايير الرص الامن ومنع الضغط او التكديس الخاطئ

·         المحافظة على نظافة وتنظيم منطقة العمل والممرات ومناطق التخزين

·         تجهيز طلبات الفروع حسب اوامر الصرف المعتمدة

·         تجهيز طلبات عملاء الجملة او الاونلاين بدقة عالية حسب الفاتورة او امر البيع

·         تدقيق الاصناف والكميات قبل التسليم او التحميل

·         تطبيق معايير التغليف المناسبة للمنتجات القابلة للكسر قبل الشحن

·         تحميل وتجهيز البضائع مع فريق المستودع وفق تعليمات السلامة والنقل الامن

·         توثيق حركة الصرف والتحويل بين المستودع والفروع على النظام او Excel

·         تحديث حركات المخزون اليومية حسب الصلاحيات الممنوحة

·         المشاركة في الجرد الدوري والمفاجئ والسنوي حسب توجيهات مدير المستودع

·         رفع اي فروقات او اصناف غير مطابقة او تلفيات للمسؤول المباشر

·         مراقبة الاصناف سريعة الحركة داخل نطاق العمل وابلاغ المدير عند قرب النفاد

·         الالتزام بزمن تجهيز الطلبات حسب الاولويات المحددة من مدير المستودع

·         اعداد او تسليم بيانات يومية عن الاعمال المنجزة عند الطلب مثل الاستلام التجهيز التالف العجز والطلبات المتاخرة

·         الالتزام بتعليمات السلامة داخل المستودع خصوصا اثناء المناولة والتحميل والتفريغ

المتطلبات والمهارات المطلوبة

·         خبرة سابقة في اعمال المستودعات او المخزون او التوزيع

·         يفضل وجود خبرة في مستودعات الجملة او المنتجات متعددة الاصناف

·         يفضل وجود خبرة في التعامل مع المنتجات القابلة للكسر مثل الزجاج والسيراميك والاواني المنزلية

·         معرفة بانظمة ادارة المخزون (ERP / WMS)

·         اجادة استخدام Excel بشكل عملي في الادخال والمتابعة

·         دقة في الجرد ومطابقة البيانات

·         سرعة في تجهيز الطلبات تحت ضغط العمل

·         الالتزام بالترتيب والنظافة وسلامة التخزين

مطلوب محاسب زبائن (كاشير) للعمل في أحد فروع المطعم. تشمل المهام استقبال المدفوعات النقدية والإلكترونية، إصدار الفواتير والإيصالات عبر نظام فودكس (Foodics POS)، تسجيل العمليات المالية بدقة، ومطابقة الصندوق وإقفال المبيعات اليومية.

يشترط إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع، ويفضل الخبرة في نظام فودكس، مع التمتع بالدقة والأمانة وحسن التعامل مع العملاء والقدرة على العمل تحت الضغط.

مواقع العمل بمدينة جدة: السلامة، الأجاويد، السامر، النسيم، السنابل، وأبحر. ويُحدد مقر العمل حسب احتياج التشغيل.

مطلوب محاسب زبائن (كاشير) للعمل في بيئة تجارية ديناميكية، حيث ستكون مسؤولاً عن استقبال العملاء وتقديم خدمة عملاء متميزة وإجراء العمليات المالية بدقة وسرعة. المهام الأساسية تشمل: تشغيل أجهزة نقاط البيع، معالجة المدفوعات النقدية والإلكترونية، إدارة المخزون وتسجيل المبيعات اليومية، والتأكد من توازن الخزينة في نهاية كل وردية. يتطلب المنصب مهارات تواصل ممتازة، دقة في التعامل مع الأرقام، والقدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة مع الحفاظ على الابتسامة والود في التعامل مع جميع العملاء.

مطلوب موظفة لمحل حلويات بجده

الوظيفة: كاشير

المطلوب: موظفات سعوديات ( اسجلها بالتأمينات )

النشاط: براند ( بسبوسة رايا )

الموقع: ثلاث فروع واحد في حي الصفا والثاني في النعيم والثالث في الحمدانية

الدوام: ٤-١٢

الاجازة: يوم في الاسبوع

الراتب: ٤٠٠٠ شامل التأمينات يصفى للموظفه ٣٦١٠

شروط الوظيفة:
١. عندها شغف بالوظيفة وانضباط
٢. ⁠عندها كرت صحي من تثقيف
٣. ⁠اللباقة بالتواصل مع الزبون


رقم التواصل: 05********

رقم التواصل: 05********

مطلوب محاسب زبائن (كاشير) للعمل في بيئة تجارية نشطة، حيث ستكون مسؤولاً عن استقبال العملاء ومعالجة المعاملات المالية بدقة وسرعة، وإدارة الصندوق وتسجيل المبيعات في النظام المحاسبي. يتطلب المنصب خبرة في التعامل مع أنظمة نقاط البيع الحديثة، ومهارات ممتازة في خدمة العملاء، والقدرة على العمل تحت الضغط خلال أوقات الذروة. المرشح المثالي يجب أن يتمتع بدقة عالية في التعامل مع الأرقام، ومهارات تواصل فعالة، والالتزام بمعايير الأمانة والسرية في التعامل مع الأموال والمعلومات المالية.

نبحث عن باريستا محترف يمتلك شغفًا بالقهوة وخدمة العملاء، للعمل ضمن فريقنا في بيئة عمل راقية وحيوية.

تشمل المهام إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة بجودة عالية، المحافظة على نظافة منطقة العمل، والتعامل اللبق مع العملاء لضمان تجربة مميزة

We are looking for a passionate and professional Barista to join our team in a dynamic and welcoming environment.
The role includes preparing and serving high-quality hot and cold beverages, maintaining cleanliness of the workspace, and providing excellent customer service to ensure a great customer experience