بارستا — وصف وظيفي

نظرة عامة

البارستا هو عضو الفريق الأساسي المسؤول عن تحضير المشروبات والجرد اليومي وخدمة العملاء. يُعدّ الاحتياط الأول لكبير البارستا وأمين الصندوق، مما يجعله أكثر الأدوار مرونةً في الفرع. في فترات الصباح بدون عامل نظافة، يشارك في تنظيف منطقة العملاء مع كبير البارستا.

المهام الأساسية

• تحضير المشروبات: إعداد جميع القهوة والشاي والمشروبات وفق المعايير.
• الجرد اليومي: جرد الحلويات والمعجنات والحليب في نهاية الدوام ورفع الأرقام بدقة.
• خدمة العملاء: استقبال الطلبات وتقديم الخدمة والحفاظ على عرض الواجهة.
• متابعة المستلزمات: مراقبة مستويات الشراب والمواد والإبلاغ عند انخفاض المخزون.
• نائب أمين الصندوق: التعامل مع نقاط البيع والمدفوعات وتسوية الصندوق عند الحاجة.
• نائب كبير البارستا: تولّي مهامه عند غيابه.
• النظافة (صباح، بدون عامل): مسح الطاولات والأرضيات وتنظيف المدخل والنوافذ وتفريغ المهملات ودورات المياه.
• النظافة (مساء، بدون عامل): تولّي قائمة التنظيف اليومي بالكامل.

تحضير المشروبات والجودة

قهوة اليوم: تحضيرها وفق معايرة كبير البارستا، مع معرفة المنشأ وملاحظات التذوق، والإبلاغ فوراً عن أي خلل أو نقص في الحبوب.

الإسبريسو والحليب: إسبريسو، دبل، ريسترتو، لونغو، أمريكانو. لاتيه، كابتشينو، فلات وايت، كورتادو، ماكياتو، موكا — تسخين الحليب (60–65°C)، رغوة مناسبة، نسب ثابتة. فن اللاتيه على كل مشروب بالحليب (القلب كحد أدنى).

الشاي والمشروبات الأخرى: شاي أخضر (75–80°C / 2–3 د)، شاي أسود (95–98°C / 3–5 د)، أعشاب، تشاي، ماتشا. شوكولاتة ساخنة، سيمر، عصائر، سموذي.

الجودة: مراجعة كل مشروب قبل التقديم. الإبلاغ فوراً عن أي خلل في المعدات. تقليل الهدر والالتزام بالوصفات.

BARISTA — Job Description

Role Overview

The Barista is responsible for beverage preparation, daily inventory counting, and customer service. They are the first backup for both the Senior Barista and the Cashier — the most versatile role in the branch. On morning shifts without a Cleaner, they share customer-area cleaning with the Senior Barista.

Core Responsibilities

• Beverage preparation: All coffee, tea, and specialty drinks to standard.
• Daily counting: End-of-day count of sweets, pastries, and milk stock. Report accurately.
• Customer service: Take orders, serve customers, maintain display.
• Supply monitoring: Track syrup and supply levels, flag low stock.
• Backup cashier: Handle POS, payments, and register reconciliation when needed.
• Backup senior: Cover Senior Barista duties when they are off.
• Cleaning (morning, no Cleaner): Wipe tables and chairs, sweep and mop, clean entrance and windows, empty bins, check restrooms.
• Cleaning (evening, no Cleaner): Take over the full Daily Cleaning Checklist.

Beverage Preparation & Quality

Coffee of the Day: Prepare per the Senior Barista's calibration. Know the origin and tasting notes. Alert immediately if taste is off or beans are low.

Espresso & Milk: Espresso, double, ristretto, lungo, Americano. Latte, cappuccino, flat white, cortado, macchiato, mocha — milk at 60–65°C, correct foam, consistent ratios. Latte art on every milk drink (heart minimum).

Tea & Other: Green tea (75–80°C / 2–3 min), black tea (95–98°C / 3–5 min), herbal, chai, matcha. Hot chocolate, steamers, fresh juices, smoothies.

Quality: Self-check every drink before serving. Report equipment issues immediately. Follow recipes precisely to minimize waste.

• استقبال العميل والترحيب به في الفروع
• عرض المنتجات بشكل دقيق للعملاء
• تعريف العملاء بالعروض والخصومات

• العمل سيكون في أحد فروع درعه للعطور
• يفضل وجود خبرة سابقة في بيع العطور والمكياج 

 انضم إلى مخيم Mathnasium الصيفي! 

مدة المخيم الصيفي: من 27 يونيو إلى 20 أغسطس

 تجربة فريدة تجمع بين تعلم الرياضيات، أنشطة STEM، والترفيه في بيئة محفزة.

ساهم في تمكين الطلاب من إتقان الجبر 1& 2 بأسلوب ممتع وتفاعلي.

✔ تدريب متكامل على منهجية Mathnasium وبناء الخبرة التعليمية وفق معايير العلامة التجارية

✔ ساعات عمل مرنة (3 ساعات يوميًا على الأقل)

نبحث عن شخصية ملهمة تحوّل التعلم إلى تجربة ممتعة!

📢 Join Mathnasium Summer Camp!

Summer Camp Duration: June 27 – August 20

A unique experience combining math learning, STEM activities, and fun in an engaging environment.

Help students master Algebra 1 & Algebra 2 in an interactive way.

✔ Comprehensive training on the Mathnasium methodology and brand-standard instructional approach

✔ Flexible hours (min. 3 hours/day)

We’re looking for inspiring individuals who make learning fun!

برنامج  لتأهيل الكوادر الوطنية للعمل في قطاع رائد في مجال البيع بالتجزئة، من خلال تدريب عملي داخل المتجر ويوم تدريبي أسبوعي في الأكاديمية، مع توظيف مباشر.

المهام والمسؤوليات:

الإلمام بأقسام ومنتجات الفرع.

استقبال العملاء وخدمتهم باحترافية.

ترتيب وتنظيم الرفوف بشكل مستمر.

العمل على نظام المحاسبة (الكاشير) وإتمام عمليات البيع.

فتح وإغلاق المعرض حسب جدول العمل.

المحافظة على نظافة وترتيب بيئة العمل.

تحقيق أهداف المبيعات والمساهمة في زيادة الإيرادات.

نظام العمل:

يوم تدريب أسبوعياً في الأكاديمية.

5 أيام عمل أسبوعياً في المتجر.

شفتات متغيرة (صباحي / مسائي)

يوم اجازة

الشروط:

ألا يكون المتقدم على مقاعد الدراسة حالياً.

عدم وجود سجل تجاري باسم المتقدم.

عدم وجود تأمين طبي ساري.

ان يكون حصل على معدل ثانوي 70% فاكثر

ان يكون حاصل على معدل قدرات 50%فاكثر

المزايا:

توظيف فوري.

راتب شهري

تأمين طبي.

الحصول على شهادة محلية معتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني.

الحصول على شهادة دولية معتمدة من City & Guilds.

فرص تطوير وظيفي ونمو مهني داخل الشركة.

• خبرة مفضلة في تحميص القهوة والفاصوليا