وظائف مدير مقهى بدوام كامل في الرياض

أكثر من 12 وظيفة مدير مقهى بدوام كامل في الرياض. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن

الرياض
القسم
دوام كامل
الجنسية
عمل عن بُعدبيئة عمل نسائيةحديثي التخرج
img
مدير مقهى

مدير مقهى

جديدة

الغلاف الجوي

دوام كامل
نبحث عن مدير تشغيل لفرعنا الثاني، شخص يحمل خبرة حقيقية وإلماماً عميقاً بعالم القهوة المختصة في الرياض، ويفهم كل تفاصيلها من المصدر حتى الكوب. يكون قد مرّ بتجربة الافتتاح ويعرف كيف يُعنى بكل التفاصيل من موظفين واكسسوارات وتواصل للباكجنق مع الموردين واصناف الحلويات والبيكري قبل أن تُفتح الأبواب. نبحث عن شخصية مبادِرة، شغوفة، ويمكن الاعتماد عليها للحفاظ على مستوى يليق باسم البراند ومكانته في سوق القهوة المختصه.

الراتب المعلن هو الحد الادنى

breifcase2-5 سنة

locationالملك فهد، الرياض

منذ 16 ساعة تقريباً
مدير مقهى

مدير مقهى

المرح

دوام كامل
* ادارة الموظفين وإعداد جداول العمل والورديات.
* متابعة الحضور والانصراف والانضباط الوظيفي.
* تدريب الموظفين الجدد وتطوير أداء فريق العمل.
* متابعة جودة المنتجات والخدمات المقدمة للعملاء.
* معالجة شكاوى العملاء وتحسين تجربة العميل.
* إدارة المخزون والجرد الدوري وتقليل الهدر.
* متابعة طلبات الشراء والتنسيق مع الموردين.
* مراقبة المبيعات وتحليل الأداء ورفع التقارير الدورية للإدارة.
* التأكد من تطبيق اشتراطات البلدية وسلامة الغذاء.
* الإشراف على أنظمة نقاط البيع (POS) ويفضل خبرة في Foodics.
* تنفيذ الخطط التشغيلية وتحقيق مؤشرات الأداء المستهدفة

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 10 أيام
مساعد مدير فرع

مساعد مدير فرع

عالم القوة

دوام كامل
نبحث عن مساعد مدير مطعم متميز للانضمام إلى فريقنا لدعم العمليات اليومية وضمان تحقيق الأهداف المطلوبة. سيكون المرشح مسؤولاً عن مساعدة مدير المطعم في الإشراف على سير العمل وضمان تقديم خدمة مميزة للعملاء و تحقيق الأهداف التشغيلية و البيعية.
تشمل المهام الاشراف على الموظفين تنظيم الجداول متابعة جودة الخدمة و المنتجات و التأكد من الالتزام بمعايير النظافة و السلامة. كما يساهم في حل المشكلات اليومية و تدريب الفريق و مراقبة الأداء لضمان تحقيق أفضل النتائج. 
يتطلب خبرة سابقة في مجال المطاعم أو الضيافة.

breifcase2-5 سنة

locationالعليا، الرياض

منذ شهر واحد تقريباً
مدير فرع

مدير فرع

شركة الملكة آن لتحميص القهوة

دوام كامل

مطلوب محضر قهوة (باريستا) محترف لإعداد وتحضير المشروبات الساخنة والباردة بأعلى معايير الجودة وتقديم خدمة عملاء مميزة. يتطلب المنصب خبرة في تشغيل آلات القهوة المختلفة، معرفة بأنواع القهوة والمشروبات، والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الحفاظ على النظافة والترتيب. المهام تشمل: تحضير القهوة المختصة والمشروبات الساخنة والباردة، استقبال الطلبات وتقديم الخدمة للعملاء، تنظيف وصيانة المعدات، إدارة المخزون، والعمل ضمن فريق لضمان تجربة عملاء استثنائية.

breifcase2-5 سنة

locationالملقا، الرياض

منذ 10 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

جديدة

شركة ميزه واحده للمطاعم

7,000 - 15,000 SR / شهرياً dotدوام كامل
مدير مطعم ملم في جميع الامور الاداريه ،يشترط الخبره

breifcase5-10 سنة

locationالزهراء، الرياض

منذ 5 أيام
مدير فرع

مدير فرع

شركة حتا هنا للتجارة

دوام كامل

المسمى الوظيفي: مدير فرع (Store Manager)

الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية
نوع الوظيفة: دوام كامل
مستوى الخبرة: متوسط
الإدارة: العمليات
يرفع تقاريره إلى: مدير المنطقة / مدير العمليات

ملخص الدور (Role Summary)

الإشراف على جميع جوانب التشغيل لضمان الكفاءة والربحية،
وقيادة الفريق وتحسين العمليات اليومية لتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

إدارة العمليات (Operational Management)

  • إدارة سير العمل داخل الكافيه خلال أوقات الذروة من خلال توزيع المهام على المشرفين لضمان سلاسة وكفاءة التشغيل؛
  • التنسيق مع فريق المطبخ بخصوص أي تأخير أو مشاكل في الجودة.

الجودة والامتثال (Quality & Compliance)

  • الحفاظ على جميع قوائم التحقق وإجراء اجتماعات ما قبل بداية الدوام بشكل يومي؛
  • ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات البلدية (بلدي) والأنظمة المحلية الأخرى؛
  • إعداد خطط عمل لزيارات وتفتيشات البلدية ومتابعة أي ملاحظات أو مخالفات؛
  • الحفاظ على أعلى معايير الجودة والخدمة والنظافة في جميع عمليات الكافيه.

التحكم المالي والمخزون (Financial & Inventory Control)

  • التأكد من تسجيل المبيعات اليومية بشكل دقيق وإيداعها في الوقت المحدد؛
  • معالجة أي مشاكل تتعلق بعدم الالتزام بإجراءات إدارة الصناديق النقدية لضمان النزاهة المالية؛
  • الحفاظ على فواتير المصروفات النثرية (Petty Cash) وتقديمها للاعتماد في الوقت المناسب؛
  • العمل مع الشيف التنفيذي لإجراء الجرد الشهري بدقة؛
  • إدارة المخزون بشكل استباقي لتفادي أي نقص في المواد؛
  • مراجعة تقارير المخزون للتأكد من توفر المواد ومطابقة تواريخ الصلاحية لمعايير الجودة.

علاقات العملاء (Customer Relations)

  • تقديم تجربة استثنائية للعملاء تعكس هوية العلامة التجارية "A Piece of Japan" وفق فلسفة الضيافة اليابانية (Omotenashi)؛
  • قيادة الفريق لتقديم خدمة احترافية، شخصية، واهتمام حقيقي بالعميل (بما في ذلك الترحيب باللغة اليابانية)؛
  • متابعة وتحليل تقييمات العملاء عبر Google Maps لتحسين الأداء ومعالجة أي ملاحظات؛
  • ضمان التزام جميع الموظفين بمعايير خدمة العملاء.

قيادة الفريق وإدارة الموظفين (Team Leadership & Staff Management)

  • تقييم أداء موظفي صالة الخدمة (FOH) بشكل مستمر مع تقديم التوجيه والتطوير؛
  • ضمان التزام جميع الموظفين بسياسات الشركة ومعالجة أي مخالفات فورًا؛
  • تطوير الفريق من خلال التأكد من إكمال خطط التدريب بنسبة 100٪؛
  • تنفيذ برامج تدريبية بالتنسيق مع مدير العمليات لتعزيز الأداء والتحفيز.

الجدولة والإنتاجية (Scheduling & Productivity)

  • إعداد جداول العمل الأسبوعية بناءً على حجم المبيعات والمواسم والفعاليات؛
  • عقد اجتماعات دورية لمراجعة الأداء ومشاركة التحديثات حول الإجراءات الجديدة والمنتجات والحملات التسويقية.

التسويق والفعاليات (Marketing Promotions & Events)

  • الإشراف على تنفيذ الحملات التسويقية والعروض بشكل صحيح وفي الوقت المحدد؛
  • التنسيق مع فريق التسويق والعمليات لضمان نجاح البرامج والفعاليات؛
  • متابعة حجوزات فعاليات العملاء والتأكد من تنظيمها وتنفيذها بكفاءة.

الصيانة والنظافة (Maintenance & Upkeep)

  • التأكد من صيانة مرافق الكافيه والمحافظة على أعلى معايير النظافة؛
  • متابعة أعمال الصيانة الدورية والوقائية للمعدات؛
  • الإبلاغ عن أي أعطال ومتابعة إصلاحها بشكل سريع؛
  • توعية الفريق بأعمال الصيانة والمساعدة في الإصلاحات البسيطة عند الحاجة.

مهام أخرى (Other Duties)

  • تنفيذ أي مهام إضافية يطلبها مدير المنطقة أو الإدارة العليا حسب احتياجات العمل.

المؤهلات والمهارات (Qualifications & Skills)

  • دبلوم أو بكالوريوس في الضيافة أو تخصص ذي صلة، مع خبرة لا تقل عن سنتين في إدارة الكافيهات؛
  • قدرة مثبتة على قيادة الفريق وتطويره بأسلوب إداري متوازن؛
  • شخصية عملية وتركّز على تحقيق النتائج؛
  • مهارات إدارية وتقنية قوية مع القدرة على تقديم حلول مبتكرة؛
  • مهارات تواصل ممتازة وقدرة عالية على العمل بروح الفريق والتحفيز الذاتي. 

breifcase2-5 سنة

locationالنرجس، الرياض

منذ شهر واحد تقريباً
Assistant Restaurant Manager

Assistant Restaurant Manager

📣 إعلانجديدة

هيلتون

دوام كامل

حول دور مساعد مدير المطعم

تبحث هيلتون عن مساعد مدير مطعم للمساهمة في العمليات اليومية لأحد منافذ تناول الطعام في فنادقها. يلعب هذا الدور دورًا أساسيًا في تقديم تجارب ضيوف لا تُنسى والحفاظ على التزام الشركة بالضيافة الاستثنائية. تُعرف هيلتون بأنها شركة رائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتشتهر بثقافة العمل الحائزة على جوائز.

المسؤوليات الرئيسية

  • المساعدة في إدارة العمليات اليومية للمنافذ، بما في ذلك معايير خدمة الضيوف، وجودة المنتج، والمخزون، والتحكم في التكاليف، والربحية.
  • دعم تنفيذ استراتيجيات التسويق، وتقنيات البيع الإضافي، والعروض الترويجية لزيادة مبيعات الأطعمة والمشروبات.
  • الإشراف على تطبيق سياسات وإجراءات الشركة داخل المطعم.
  • التعاون مع مدير المطعم لمراقبة جودة الخدمة والمنتج، ومعالجة ملاحظات الضيوف وحل المشكلات لتعزيز تجربة تناول الطعام.
  • الإشراف على أعضاء الفريق ودعمهم، وتوفير التدريب، والمساعدة في تقييمات الأداء، والمساهمة في التطوير المهني.
  • المساعدة في توظيف أعضاء الفريق الجدد، وإجراء المقابلات، والتأهيل، والتدريب لضمان الالتزام بمعايير الخدمة والتميز التشغيلي.
  • الحفاظ على الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي والوعي بالكحول ذات الصلة.

السمات المطلوبة

  • شغف بالضيافة.
  • التزام بالعمل بنزاهة.
  • صفات قيادية واضحة.
  • إيمان بقوة العمل الجماعي.
  • إحساس قوي بالملكية والمسؤولية.
  • تركيز على الحاضر، مع إحساس بالإلحاح والانضباط.

المهارات والكفاءات

  • ضيافة
  • نزاهة
  • قيادة
  • عمل جماعي
  • ملكية
  • إلحاح
  • انضباط
  • معايير خدمة الضيوف
  • إدارة جودة المنتج
  • إدارة المخزون
  • ضوابط التكاليف
  • تحليل الربحية
  • تنفيذ استراتيجية التسويق
  • ميزانية
  • تطبيق السياسات
  • إدارة ملاحظات الضيوف
  • حل المشكلات
  • الإشراف على الفريق وتدريبه
  • المساعدة في تقييمات الأداء
  • دعم التطوير المهني
  • دعم مبادرات الإيرادات
  • تقنيات البيع الإضافي
  • تعزيز مبيعات الأطعمة والمشروبات
  • التوظيف وإجراء المقابلات
  • التأهيل والتدريب
  • الامتثال للصحة والسلامة
  • الامتثال للصرف الصحي
  • لوائح الوعي بالكحول

تفاصيل العمل

هذه وظيفة بدوام كامل مقرها في المملكة العربية السعودية. تتطلب الوظيفة خبرة من 5 إلى 10 سنوات في مجال ذي صلة.

breifcase5-10 سنة

locationالرياض

منذ 22 ساعة تقريباً
مدير مطعم

مدير مطعم

شركة ظريف الطول

5,000 - 7,000 SR / شهرياً dotدوام كامل

نبحث عن مدير مطعم محترف للانضمام إلى فريق ظريف الطول، علامة فلسطينية متخصصة في الشاورما، في شمال الرياض.


🔹 المهام الرئيسية:


إدارة العمليات اليومية للمطعم بكفاءة عالية


الإشراف على فريق العمل (المطبخ + الكاشير + الخدمة)


ضمان جودة المنتج والخدمة والمحافظة على معايير العلامة


متابعة المبيعات وتحقيق المستهدفات


إدارة المخزون والتكاليف وتقليل الهدر


التعامل مع شكاوى العملاء وتحسين تجربة الزبائ



breifcase5-10 سنة

locationالعارض، الرياض

منذ شهرين تقريبا
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالعزيزية، الرياض

منذ 23 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

شركة الغذاء المستقل

دوام كامل
Join the Independent Food Company as a Restaurant Manager
Are you passionate about creating unique dining experiences? The Independent Food Company is a UAE-based hospitality group that emphasizes innovation and high standards in service. We are looking for an experienced and guest-focused Restaurant Manager to oversee our fine dining concept.

Key Responsibilities:
  • Oversee day-to-day restaurant operations, ensuring smooth service and guest satisfaction.
  • Lead, train, and inspire front-of-house and back-of-house teams.
  • Maintain high standards of food quality, presentation, hygiene, and service.
  • Handle guest feedback professionally and resolve issues promptly.
  • Monitor inventory, manage costs, and control P&L performance.
  • Drive sales through up-selling, customer engagement, and local marketing initiatives.
  • Ensure compliance with company standards, health & safety, and UAE regulations.
  • Work closely with the culinary team to align service delivery with menu and concept.
  • Manage staff scheduling, performance reviews, and development plans.

Requirements:
  • Minimum 3–5 years of experience as a Restaurant Manager/Assistant Restaurant Manager in upper-casual/fine dining environments.
  • Fluency in English required.
  • Strong leadership, interpersonal, and communication skills.
  • Hands-on knowledge of restaurant financials, cost control, and team management.
  • Experience in the UAE is preferred.
  • Positive attitude, guest-centric mindset, and attention to detail.

We want a leader who not just runs the floor but creates memorable experiences for every guest.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 25 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
About the Role
Join Hilton as a Restaurant Manager, where you will be responsible for presenting and preparing high-quality food to ensure an excellent staff experience. This role requires a focus on cleanliness and organization while maintaining high standards.

Key Responsibilities:
  • Prepare and present high-quality staff food within company guidelines.
  • Maintain cleanliness of work areas to prevent cross-contamination.
  • Ensure all mis-en-place is ready for menus.
  • Communicate effectively with other departments to maintain good working relationships.
  • Report maintenance, hygiene, and hazard issues promptly.
  • Comply with security and safety regulations, as well as food safety legislation.
  • Be environmentally aware in all food service operations.

Qualifications:
  • NVQ Level 1 or equivalent.
  • Positive attitude and good communication skills.
  • Able to work under pressure, both independently and in teams.

Preferred Qualities:
  • NVQ Level 2 or similar qualifications.
  • Previous kitchen experience in a similar role.
  • Intermediate Basic Food Hygiene certification.

About Hilton:
Hilton is a leading global hospitality company dedicated to exceptional guest experiences. With over 9,100 properties in 143 countries, Hilton continues to create remarkable hospitality experiences day after day.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 25 يوم
مشرف محل

مشرف محل

شركة الكميم للتجارة

دوام كامل
مشرفة مطعم
الإشراف على المطعم

breifcase2-5 سنة

locationالسليمانية، الرياض

منذ 8 أيام

وظائف ذات صلة

أحياء في الرياض

الوظائف القائمة على القسم

الوظائف القائمة على المدينة