عن الدور
تبحث فنادق دبليو عن مشرف مطعم للانضمام إلى فريقها في الرياض، المملكة العربية السعودية. هذا المنصب بدوام كامل، غير إداري، ويقع في الحي المالي. يتضمن الدور المساهمة في علامة تجارية فاخرة للضيافة معروفة بروحها المبتكرة وفلسفة خدمتها. بصفتك مشرف مطعم، ستلعب دورًا رئيسيًا في ضمان تجارب الضيوف وتعزيز بيئة فريق عالية الأداء.
تهدف فنادق دبليو إلى "إشعال الفضول، وتوسيع العوالم"، مما يخلق بيئة للضيوف ليعيشوا حياتهم بالكامل. العلامة التجارية مدفوعة بروح أعادت تعريف الفخامة عالميًا. هذا الدور مخصص للأفراد ذوي الروح الأصلية والمبتكرة الذين يفكرون بشكل استباقي.
المسؤوليات الرئيسية
- ضمان تعاون الموظفين لتقديم أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف.
- فحص مظهر الموظفين وملابسهم، وتصحيح أوجه القصور للحفاظ على المعايير المهنية.
- إكمال مهام الفتح والإغلاق، بما في ذلك الإعداد والتنظيف وتأمين المباني.
- فحص مناطق التخزين للتأكد من التنظيم والالتزام بطريقة "الوارد أولاً يصرف أولاً" (FIFO) والنظافة.
- إكمال قوائم الجرد المجدولة وإدارة تخزين وطلب الإمدادات.
- مراقبة قاعات الطعام للتأكد من توفر المقاعد وجودة الخدمة وسلامة الضيوف.
- إكمال أوامر العمل لإصلاحات الصيانة اللازمة.
- مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والانضباط وتحفيز الموظفين وتوجيههم.
- العمل كنموذج يحتذى به ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح.
- الالتزام بجميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة، والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة.
- إكمال تدريب وشهادات السلامة المطلوبة.
- ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين.
- الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة.
- الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات الخدمة وتلبيتها.
- مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة وشكر الضيوف بتقدير.
- التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية.
- تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الزملاء، ودعم أهداف الفريق.
- الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.
- ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.
- تحديد وتوصية وتطوير وتنفيذ التحسينات لكفاءة المنظمة وإنتاجيتها وجودتها وسلامتها وتوفير التكاليف.
- قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات بتنسيقات مختلفة، بما في ذلك الطباعة الصغيرة.
- فحص الأدوات والمعدات أو الآلات بصريًا لتحديد العيوب.
- الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو وردية عمل كاملة.
- تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يزيد وزنها عن 50 رطلاً دون مساعدة.
- الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة وتدويرها والتعامل معها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقًا بين اليد والعين.
- التحرك عبر المساحات الضيقة أو المغلقة أو المرتفعة.
- الصعود والنزول على الدرج و/أو منحدرات الخدمة.
- الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.
- أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.
المؤهلات والمتطلبات
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة في صناعة المطاعم.
- سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.
المهارات المطلوبة
- العمل الجماعي والتعاون.
- معايير استثنائية لخدمة الضيوف والعملاء.
- إدارة المخزون.
- معرفة إصلاحات الصيانة.
- مهارات في التوظيف والتدريب والجدولة وتقييم الموظفين وتقديم المشورة للموظفين وتأديب الموظفين وتحفيز الموظفين وتوجيه الموظفين.
- الالتزام بسياسات السلامة والأمن.
- المظهر والعرض المهني.
- السرية وحماية الأصول.
- التواصل الفعال.
- قدرات حل المشكلات.
- ضمان الجودة.
- القدرة على قيادة كفاءة المنظمة وتحسين الإنتاجية وتوفير التكاليف.
موقع ونوع العمل
هذا منصب بدوام كامل، غير إداري، يقع في الحي المالي بالرياض، المملكة العربية السعودية. الدور ليس عن بعد.
ماريوت الدولية هي صاحب عمل يلتزم بتكافؤ الفرص ويدعم التنوع والشمول. تعزز الشركة بيئة يتم فيها الترحيب بجميع الزملاء وتوفير الوصول إلى الفرص، دون تمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم.
