الإشراف على سير العمل داخل صالة المطعم وضمان تقديم خدمة عالية الجودة للعملاء، من خلال توجيه وتنسيق فريق الخدمة وتحقيق رضا الزبائن.
لمهام والمسؤوليات:
• الإشراف اليومي على فريق الخدمة داخل الصالة (الويترز، الكاشير، المضيفين).
• التأكد من جاهزية الصالة من حيث النظافة، الترتيب، وتوفر الأدوات اللازمة قبل استقبال الزبائن.
• الترحيب بالضيوف والتأكد من تلبية احتياجاتهم والرد على استفساراتهم أو شكاويهم بأسلوب احترافي.
• التنسيق مع المطبخ لضمان دقة وسرعة تقديم الطلبات.
• تدريب وتوجيه الموظفين الجدد والإشراف على أدائهم.
• متابعة تطبيق السياسات والإجراءات التشغيلية الخاصة بالمطعم.
• إعداد تقارير يومية عن الملاحظات التشغيلية داخل الصالة ورفعها للإدارة.
• المساعدة في تنظيم المناسبات أو الفعاليات داخل المطعم إذا تطلب الأمر.
مهارات تواصل ممتازة ولباقة في التعامل مع العملاء.
• القدرة على قيادة الفريق وحل المشكلات بسرعة وفعالية
• ويفضل إجادة اللغة الإنجليزية
• حسن المظهر والالتزام بالمظهر المهني
/ شهرياً
دوام جزئي
