عن فندق فور سيزونزيتم تشغيل فور سيزونز بواسطة موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، لدفع أنفسهم إلى آفاق جديدة ولتعامل بعضنا مع بعض كما نود أن يُعاملنا الآخرون بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب رائعة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالرفاهية بقلب حقيقي. نحن نعرف وجهًا مألوفًا، ونرحب بآخر جديد، ونعامل كل من نقابله بطريقة نود أن نُعامل بها أنفسنا.
عن الموقع:على بُعد خطوات من مسجد النبي، سيقدم فندق فور سيزونز في المدينة المنورة إقامة فاخرة لزوار المدينة البالغ عددهم مليون سنويًا. يقع الفندق في قلب المدينة المنورة، مما يوفر أهمية ثقافية وتاريخية كبيرة.
عن الدور:نحن نبحث عن شيف تنفيذي مساعد موهوب وديناميكي لدعم العمليات الطهو في فندق فور سيزونز بالمدينة المنورة. في هذا الدور، ستقوم بـ:
- مساعدة الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لجميع مناطق المطبخ.
- قيادة وتوجيه والإشراف على طاقم المطبخ مع ضمان الاتساق والجودة في إعداد الطعام وتقديمه.
- مراقبة مستويات مخزون المطبخ، وإدارة تكاليف الطعام، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- التعاون مع أقسام الفندق الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة في المطبخ.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف بشكل احترافي والمشاركة في الاجتماعات الدورية للمطبخ.
ما الذي تجلبه:تشمل المؤهلات المفضلة:
- درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- خبرة مثبتة في دور قيادي مشابه.
- مهارات قيادة وتواصل قوية.
- الانتباه للتفاصيل والقدرة على إنشاء قوائم طعام عالية الجودة.
ما نقدمه:يوفر فور سيزونز راتبًا تنافسيًا إلى جانب بدل السكن والمواصلات، 30 يومًا من الإجازة، التأمين الطبي والحياة، وبرنامج مساعدة الموظفين من بين مزايا أخرى.
/ شهرياً
دوام كامل
