وظائف المطاعم والمقاهي في الرياض

🔹 الوصف الوظيفي – كاشير (مجال المطاعم والمشروبات)

المسمى الوظيفي: كاشير
القسم: المبيعات / خدمة العملاء
المدير المباشر: مشرف الفرع / مدير الفرع

المهام والمسؤوليات:

• استقبال العملاء بشكل لائق والترحيب بهم بابتسامة.

• تسجيل الطلبات بدقة عبر نظام نقاط البيع (POS).

• إصدار الفواتير وتحصيل المدفوعات النقدية أو عبر البطاقات.

• التأكد من مطابقة المبالغ النقدية بنهاية الشفت مع التقارير.

• التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء بطريقة مهنية.

• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير.

• التعاون مع فريق العمل لضمان تجربة ممتازة للعملاء.

• تطبيق السياسات والإجراءات الخاصة بالمطعم بدقة.

• إعداد التقارير اليومية الخاصة بالإيرادات وتسليمها للإدارة.

المؤهلات والمتطلبات:

• شهادة الثانوية العامة كحد أدنى.

• خبرة سابقة في مجال الكاشير أو خدمة العملاء (يفضل في المطاعم).

• إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع.

• مهارات تواصل ممتازة.

• القدرة على العمل تحت الضغط وأوقات الذروة.

• المظهر اللائق والانضباط في الحضور والانصراف.

احتاج باتيستا ويفهم بجميع انواع القهوة ويحبذ ان كان لدية خبرة بالكيك او المعجنات

نحن في مركز شوووت الرياضي نبحث عن موظف جاد ومنتظم بالعمل ولديه خبره في مجال الكاشير

المسمى الوظيفي: مسؤول تجربة العملاء
الموقع: الروابي، الرياض
الشركة: District Flowers
نوع التوظيف: دوام كامل
ساعات العمل: من الصباح إلى فترة بعد الظهر، ومن بعد الظهر إلى فترة المساء (مع إمكانية العمل في عطلات نهاية الأسبوع)

ملخص الدور:

تسعى District Flowers إلى توظيف مسؤول تجربة عملاء ملتزم ومركز على العملاء لدعم العملاء في مشترياتهم من الزهور بالجملة. هذه الوظيفة مركزية لضمان رحلة عملاء سلسة، بدءًا من اختيار الزهور إلى التعبئة النهائية، مع الحفاظ على جودة المنتج وتميز الخدمة.

المسؤوليات الرئيسية:

• استقبال ومساعدة العملاء الذين يزورون showroom وزبائن الجملة

• تقديم توصيات مخصصة بشأن أنواع الزهور، وتوافرها الموسمي، وخيارات التركيب

• التعامل مع الزهور والحفاظ عليها في بيئة غرفة تبريد

• تنظيف، تقليم، وتغليف باقات الزهور وفقًا لمواصفات العملاء

• ضمان وضع العلامات، والتجميع، والتعامل الصحيح مع الزهور لطلبات العملاء

• دعم الفوترة، وتتبع المخزون، وإدخالات CRM حسب الحاجة

• التنسيق مع فريق المبيعات واللوجستيات لتلبية الطلبات اليومية

• الرد على استفسارات العملاء عبر الهاتف، وواتساب، والبريد الإلكتروني بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب

• الحفاظ على النظافة والتنظيم في showroom و أماكن العمل

• المساعدة في إنشاء محتوى على وسائل التواصل الاجتماعي أو التواجد أمام الكاميرا عند الحاجة

المؤهلات:

• مواطن سعودي (مطلوب، مع تسجيل كامل في GOSI تحت District Flowers)

• خبرة سابقة في خدمة العملاء، أو التجزئة، أو الأدوار الإدارية (مفضل)

• شغف بالزهور، والجماليات، ورضا العملاء

• قدرة على العمل بشكل مستقل وضمن فريق

• رغبة في العمل في بيئات التخزين الباردة

• مهارات تواصل وتفاعل شخصية قوية (العربية مطلوبة، والإنجليزية ميزة)

• معرفة أساسية بأنواع الزهور والتعامل معها (سيتم توفير التدريب)

سمات مفضلة:

• الدقة في التفاصيل مع انتباه للعروض

• الراحة في الظهور أمام الكاميرا للمحتوى، عند الحاجة

• المرونة للعمل في عطلات نهاية الأسبوع أو لساعات طويلة خلال فترات الطلب المرتفع

• سلوك إيجابي، يعتمد عليه، ونشيط في حل مخاوف العملاء

• الإشراف على العمليات:
  • الإشراف على العمليات اليومية للباريستا في جميع المقاهي.
  • ضمان الالتزام بالإجراءات القياسية لتجهيز المشروبات والنظافة.
  • إجراء زيارات منتظمة للفروع لضمان التناسق والجودة.
  • تنسيق جداول عمل الباريستا لعمليات فعالة.
• إدارة وتدريب الموظفين:
  • قيادة وتوجيه فريق من الباريستا، وتعزيز النمو المهني.
  • إجراء جلسات تدريبية حول تحضير القهوة وخدمة العملاء.
  • دعم التوظيف وإدخال الباريستا الجدد.
  • تقييم الأداء وتقديم ملاحظات بناءة.
• مراقبة الجودة:
  • الحفاظ على جودة متسقة من جميع أنواع القهوة والمشروبات.
  • ضمان صيانة آلات ومعدات القهوة.
  • إجراء فحوصات تذوق منتظمة عبر الفروع.
• المخزون والإمدادات:
  • مراقبة مستويات المخزون من القهوة واللوازم الضرورية.
  • التنسيق مع الشراء للتجديد في الوقت المناسب.
  • منع الهدر وضمان الاستخدام الفعال للموارد.
• تجربة العملاء:
  • معالجة ملاحظات وشكاوى العملاء المتصاعدة.
  • تعزيز جو مرحب للضيوف في المقاهي.
  • المساعدة في تقديم مشروبات جديدة وعروض موسمية.
• التقارير والتنسيق:
  • إعداد تقارير أسبوعية عن المبيعات و反馈客户.
  • التنسيق مع مدير عمليات المقهى حسب الحاجة.
  • تنفيذ الترويجيات المتعلقة بالمشروبات.

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادة في مجال الضيافة أو الطعام والشراب ميزة إضافية.
• 35 سنوات من الخبرة كـ بارستا أول أو رئيس بارستا مع خبرة في الإشراف.
• تفضل الخبرة في الإشراف على المقاهي متعددة الفروع.

• معرفة متعمقة بأنواع القهوة وأساليب التخمير.
• مهارات قيادية وإدارة فريق قوية.
• قدرات ممتازة في الاتصال والتواصل الشخصي.
• اهتمام كبير بالتفاصيل والجودة.
• القدرة على إدارة الوقت بفاعلية عبر مواقع متعددة.
• فهم قوي لمعايير النظافة وسلامة الغذاء.

• الإنجليزية (مطلوبة)
• العربية (مفضلة)

• يجب أن يكون مرنًا للسفر بين جميع فروع المقاهي.
• القدرة على العمل بنظام المناوبات، في عطلات نهاية الأسبوع، وفي الأعياد حسب الحاجة.

• الإشراف على إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان تقديم الخدمة بسلاسة عبر جميع نقاط التفاعل.
• الإشراف وتدريب موظفي الطابق لتقديم تجارب ضيافة استثنائية باستمرار.
• مراقبة ملاحظات الضيوف وحل قضايا الخدمة بشكل استباقي.
• ضمان التوافق مع معايير العلامة التجارية في الخدمة، والعرض، والنظافة.
• التعاون مع فرق المطبخ والبار لتنسيق إطلاق القوائم، والعروض، والفعاليات.
• تحكم في التكاليف التشغيلية بما في ذلك العمالة والمخزون والمواد الاستهلاكية.
• إدارة الجداول الزمنية، والحضور، ومدخلات الرواتب.
• دعم التدريب، والتوجيه، وتقييمات الأداء.
• فرض لوائح الصحة والسلامة بما يتماشى مع القوانين السعودية.
• تقديم تقرير عن المقاييس الرئيسية والتحديثات إلى المدير العام بانتظام.

• خبرة تزيد عن 5 سنوات في دور قيادي داخل مطعم راقٍ أو مطعم فاخرة.
• معرفة قوية بعمليات الخدمة الأمامية، ومعايير الخدمة، وقيادة الفريق.
• نهج يركز على الضيوف مع شغف للضيافة والتفاصيل.
• قدرة مثبتة على إدارة جدولة الموظفين والتحكم في التكاليف.
• مهارات اتصال ممتازة باللغة الإنجليزية؛ تعتبر اللغة العربية ميزة.
• يفضل أن تكون لديك خبرة في العمل في الشرق الأوسط أو بيئة ضيافة دولية.
• دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة تعتبر إضافة.

• راتب شهري تنافسي مع عدم وجود ضرائب: 15000 ريال سعودي.
• ترتيب سكن مع تغطية طبية كاملة.
• تذكرة طيران سنوية للعودة.
• فرص نمو مهني ضمن مجموعة ضيافة دولية.
• بيئة عمل ديناميكية ومصممة في واحدة من وجهات الرياض الرائدة.

• الإشراف على إنتاج وتقديم جميع أصناف الحلويات، والحلويات، والمواد المخبوزة بأعلى المعايير.
• تطوير الحلويات المبتكرة والمبهرة بصرياً، مع دمج التقنيات التقليدية والحديثة.
• قيادة، وتوجيه، وتدريب فريق من طهاة الحلويات والخبازين لضمان جودة المنتج المتسقة.
• إنشاء وإدارة القوائم، بما في ذلك العروض الموسمية والإبداعات المخصصة للمناسبات الخاصة.
• مراقبة مستويات المخزون، مع ضمان الشراء الفعال من حيث التكلفة وتقليل الفاقد إلى الحد الأدنى.
• الالتزام بالمعايير الصارمة للصحة والسلامة الغذائية بما يتماشى مع القوانين المحلية وسياسات الشركة.
• التعاون مع الطهاة التنفيذيين وغيرهم من الإدارات لضمان سلاسة العمليات في المطبخ.
• إدارة جداول الإنتاج اليومية وتوزيع المهام بفعالية داخل الفريق.
• الحفاظ على المعدات والإشراف على صيانة مرافق مطبخ الحلويات.
• متابعة أحدث الاتجاهات العالمية في الحلويات وإدخال أفكار مبتكرة باستمرار.

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي، أو الحلويات والخبز، أو مؤهلات مهنية معادلة.
• خبرة مثبتة كرئيس طهاة الحلويات أو طاهٍ حلويات كبير في مطاعم راقية، أو فنادق فاخرة، أو مطابخ إنتاج مركزية.
• معرفة عميقة بالحلويات الأوروبية التقليدية والدولية، والحلويات، والحلويات.
• خبرة في تقنيات الحلويات الحديثة، بما في ذلك علم الجسيمات، والحلويات المصفوفة، وأسلوب التشطيب المعاصر.
• قدرات قيادية قوية، ومهارات تواصل، وتنظيم.
• فهم ممتاز لعمليات المطبخ، والسيطرة على التكاليف، وهندسة القائمة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة مشاريع متعددة في وقت واحد.
• إجادة الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء.

• راتب تنافسي خالٍ من الضرائب بقيمة 14000 ريال سعودي شهرياً.
• بدل تذاكر السفر السنوية.
• ترتيب الإقامة خارج المبنى.
• فرص للنمو المهني والترقي.
• بيئة عمل ديناميكية وداعمة.
• تعرض لمشاريع مرموقة وعملاء بارزين.

• التفاعل مع العملاء بشكل لطيف، واستقبال الطلبات، وتقديم توصيات قائمة طعام مفيدة.
• معالجة المعاملات النقدية وتشغيل نظام نقاط البيع بدقة، مع ضمان دقة صندوق النقد طوال فترة عملك.
• الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، بما في ذلك آلات القهوة ومعدات التحضير، لضمان النظافة والسلامة.
• مراقبة مخزون حبوب القهوة والإمدادات، والإبلاغ عن الاحتياجات للمشرف لضمان الخدمة السلسة.
• عرض قدرات استثنائية في تحضير القهوة ومعرفة واسعة بالعناصر الموجودة في قائمة القهوة.

• تميز خدمة العملاء
• إدارة الوقت بشكل فعال
• مهارات تحضير قهوة استثنائية
• مهارات تحديد أولويات المهام بكفاءة
• معرفة واسعة بقائمة القهوة

• الاجتماع يومياً مع الفريق لمناقشة العمليات والأهداف.
• الحصول على المعرفة والحفاظ عليها عن قنوات المبيعات ونشاط المنافسين.
• تطوير وتنفيذ خطط أسبوعية تتماشى مع الأهداف.
• ضمان الالتزام بخطط المبيعات والحفاظ على معايير خدمة العملاء.
• تنفيذ الاتفاقيات مع الحسابات الرئيسية المحلية.
• إجراء جولات أسبوعية لتدريب الآخرين على المعايير والتنفيذ.
• الإشراف وتنظيم أنشطة فريق صغير.
• تقديم ملاحظات لدعم تطوير الفريق.
• تدريب أعضاء الفريق على أساسيات المبيعات.
• الامتثال لسياسات إدارة السلامة والجودة.

• درجة البكالوريوس في المبيعات والتسويق / التجارة / التمويل أو دبلوم في المبيعات / التسويق.
• تفضل المرشحين ذوي الخبرة في صناعة الألبان؛ كما نرحب بمرشحي المواد الغذائية والمشروبات.
• 45 سنوات من الخبرة في المبيعات ذات الصلة مع عام واحد على الأقل في دور إشرافي.

• التقارير للدوام في الوقت المحدد مرتديًا الزي المناسب وشارة الاسم.
• حضور الاجتماعات الصباحية اليومية مع الشيف التنفيذي لمناقشة القوائم والقضايا التشغيلية.
• عقد اجتماعات مع موظفي المعجنات / المخبوزات وتحديد المعايير الطهو المحددة للولائم.
• تأكد من الالتزام بمعايير الطهي، وسياسات الفندق، وإجراءات العمل.
• فحص جميع الأطعمة الطازجة المستلمة للحفاظ على معايير الجودة.
• تخطيط الجداول الزمنية وإدارة احتياجات التوظيف بشكل فعال.
• إجراء جلسات تدريب يومية لموظفي المعجنات / المخبوزات.
• مراقبة التكاليف التشغيلية وتحليل عروض القائمة مقابل العمليات التنافسية.

• مهارات القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.
• التعليم الثانوي والتدريب في مدرسة الطهي.
• معرفة بالمعجنات الفرنسية والعربية والأمريكية، بما في ذلك تزيين الكعك.
• مهارات قيادية ومنظمة قوية.

• الإشراف على إنتاج وتقديم جميع عناصر الحلويات والحلويات والمخبوزات بأعلى المعايير.
• تطوير حلويات مبتكرة ورائعة بصريًا، مع دمج كل من التقنيات التقليدية والحديثة.
• قيادة وتوجيه وتدريب فريق من طهاة الحلويات والخبازين لضمان جودة المنتج المتسقة.
• إنشاء وإدارة القوائم، بما في ذلك العروض الموسمية والإبداعات المفصلة للفعاليات الخاصة.
• مراقبة مستويات المخزون، مع ضمان الشراء بتكلفة فعالة وأدنى حد من الهدر.
• التمسك بمعايير صارمة لصحة الطعام وسلامته وفقًا للوائح المحلية وسياسات الشركة.
• التعاون مع الطهاة التنفيذيين والأقسام الأخرى لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
• إدارة جداول الإنتاج اليومية وتفويض المهام بشكل فعال داخل الفريق.
• الحفاظ على المعدات والإشراف على صيانة مرافق مطبخ الحلويات.
• مواكبة الاتجاهات العالمية في حلويات وإدخال أفكار مبتكرة بشكل مستمر.

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو الحلويات والمخبوزات، أو مؤهل مهني مكافئ.
• خبرة مثبتة كطاهي حلويات رئيسي أو طاهي حلويات أول في المطاعم الفاخرة أو الفنادق الفاخرة أو مطابخ الإنتاج المركزية.
• معرفة معمقة بالحلويات الأوروبية التقليدية والدولية والحلويات والمخبوزات.
• خبرة في تقنيات الحلويات الحديثة، بما في ذلك علم المولوكيول، والحلويات المصفوفة، وأساليب الانتهاء المعاصرة.
• مهارات قوية في القيادة والتواصل والتنظيم.
• فهم ممتاز لعمليات المطبخ، ومراقبة التكاليف، وهندسة القوائم.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة مشاريع متعددة في وقت واحد.
• إجادة الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الطعام.

• راتب شهري تنافسي معفاة من الضرائب قدره 14000 ريال سعودي.
• بدل تذكرة طيران سنوي.
• ترتيب للعيش خارج العمل.
• فرص للنمو المهني والتقدم في الحياة المهنية.
• بيئة عمل ديناميكية وداعمة.
• التعرض لمشاريع مرموقة وزبائن بارزين.

• المساعدة في إعداد الطعام من خلال غسل وقطع وتوزيع المكونات وفقًا لتعليمات الشيف.
• تحضير أطباق أساسية مثل الشوربات، والصلصات، والسلطات، والمقبلات تحت إشراف موظفي المطبخ الرئيسيين.
• الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، مع ضمان أن جميع أسطح المطبخ والأدوات والمعدات تلبي معايير النظافة.
• اتباع إرشادات سلامة الأغذية للتخزين والمناولة وطهي العناصر الغذائية.
• الدعم للطهاة الرئيسيين في العمليات اليومية للمطبخ ومراقبة مستويات مخزون المكونات.
• المساعدة في تقديم الأطباق وزينتها، مع ضمان تقديم الطعام وفقًا للمواصفات.
• المشاركة في ممارسات السلامة في المطبخ، بما في ذلك الاستخدام السليم لمعدات المطبخ التجارية الثقيلة.
• استلام وتخزين التسليمات، مع ضمان تدوير العناصر الغذائية بشكل صحيح.
• أداء مهام أخرى كما هو موكل من قبل الطهاة الرئيسيين.

• التعليم: مطلوب شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ تفضيل الحاصلين على دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذو صلة.
• الخبرة: 12 سنوات في مطبخ محترف أو بيئة طعام.
• المهارات: معرفة أساسية بمكونات الطعام، تقنيات الطهي، مهارات التواصل الممتازة، والقدرة على العمل الجماعي.
• اللغات: القدرة على التحدث بالإنجليزية.