وظائف الرياض

الموقع: الرياض
نوع الوظيفة: دوام كامل
القطاع: مطاعم / F&B
وصف الدور
نبحث عن مدير براندات تشغيلي يتولى إدارة فروع المطعم تشغيلياً بشكل كامل، ويكون مسؤولاً عن الانضباط، الجودة، الفريق، والتواصل مع الشركاء، مع القدرة على وضع وتنفيذ خطط تشغيلية واقعية، وليس مجرد إدارة يوم بيوم.
هذا الدور ميداني وتنفيذي، ويتطلب حضوراً فعلياً والتزاماً عالياً.
المسؤوليات الرئيسية
إدارة التشغيل اليومي للمطعم وضمان سير العمل بكفاءة.
متابعة الحضور والانضباط والالتزام بالسياسات التشغيلية.
قيادة الفريق وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
التواصل مع الموردين والشركاء والمنصات الخارجية.
وضع خطط تشغيلية شهرية (تشغيل، جودة، تدريب).
الإشراف على برامج تدريب الموظفين الجدد وتطوير الفريق الحالي.
معالجة المشكلات التشغيلية واتخاذ قرارات سريعة وفعالة.
رفع تقارير دورية للإدارة تتضمن الملاحظات، التحديات، والحلول.
المتطلبات
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة مطاعم أو تشغيل F&B.
خبرة مثبتة في إدارة فرق العمل ميدانياً.
انضباط عالي في الحضور والالتزام بساعات العمل.
مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع ضغوط العمل.
فهم أساسي لمؤشرات الأداء التشغيلية (الجودة، الوقت، رضا العملاء).
القدرة على التدريب والمتابعة والتقييم.
يفضل من لديه خبرة سابقة كمدير فرع أو مدير تشغيل.
نؤكد على ما يلي
هذا الدور ليس إدارياً مكتبياً.
الحضور والانضباط شرط أساسي وغير قابل للتفاوض.
نبحث عن شخص يعتمد عليه في التشغيل اليومي، لا يحتاج متابعة مستمرة.
المزايا
راتب مجزٍ حسب الخبرة.
صلاحيات واضحة ومسؤوليات مباشرة.
فرصة للنمو الوظيفي والتدرج داخل البراند.
بيئة عمل عملية وجادة.

مطلوب محاسب زبائن (كاشير) للعمل في بيئة تجارية نشطة، حيث ستكون مسؤولاً عن استقبال المبالغ المالية من العملاء وإصدار الفواتير والإيصالات بدقة واحترافية. يتطلب المنصب التعامل مع أنظمة نقاط البيع الحديثة، إدارة المعاملات النقدية والإلكترونية، والتأكد من صحة العمليات المحاسبية اليومية. المرشح المثالي يجب أن يتمتع بمهارات تواصل ممتازة مع العملاء، دقة في التعامل مع الأرقام، والقدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.

إعلان توظيف — موظفي تسويق (حراسات أمنية)

تعلن شركة حراسات أمنية عن حاجتها إلى موظفي تسويق بخبرة في المجال.

المهام: تسويق الخدمات، جلب العقود، استقطاب العملاء، إعداد العروض، تحقيق المستهدفات.

المزايا: راتب مجزٍ + عمولات محفزة، بيئة عمل احترافية.

• سعودي الجنسية
• جاهز للمباشرة فورًا
• يفضل من لديه خبرة في مجال المبيعات

• تأمين طبي فئة A
• رصيد إجازات سنوية 30 يومًا

ملخص الوظيفة

مسؤول عن إعداد بيتزا رائعة وبقية عناصر القائمة في الوقت المناسب وبالشكل الصحيح.
ضمان تقديم طعام بجودة قياسية، مع الالتزام بالنظافة والمعايير الصحية وسلامة الغذاء.

المسؤوليات الرئيسية

المنتجات

• التأكد من إعداد البيتزا والمنتجات الأخرى وفق أحدث أدلة العمل.

• الممارسة والالتزام بالإدارة الصحيحة للعجين عبر التحضير المسبق قبل أوقات الذروة (PRP).

الخدمة

• الترحيب بالزبون دائمًا بابتسامة وحماس وضمان رضاه.

• أخذ طلبات العملاء مع الالتزام بآداب استقبال الطلبات.

المظهر

• الالتزام بارتداء الزي الكامل واتباع معايير النظافة الشخصية والمظهر العام.

• المحافظة على نظافة داخل وخارج المطعم.

• تطبيق مبدأ "النظافة أثناء العمل".

سلامة الغذاء

• غسل اليدين بشكل صحيح وارتداء القفازات قبل إعداد المنتجات.

• تنظيف وتعقيم الأدوات والمعدات كل ساعتين أو عند الحاجة.

• اتباع مبدأ الوارد أولًا يُصرف أولًا (FIFO) وإبلاغ الإدارة بالمنتجات منتهية الصلاحية للتخلص منها.

• مراقبة درجات حرارة المعدات وإبلاغ الإدارة بشكل منتظم والالتزام بإرشادات البلدية وسلامة الغذاء.

• تجهيز واستخدام أحواض الغسيل الثلاثية دائمًا (غسيل، شطف، تعقيم).

السلامة ومنع الخسائر

• الالتزام دائمًا بإرشادات السلامة الشخصية وسلامة الفرع.

• ضمان التعامل الصحيح مع النقد والتأكد من القدرة على كشف الأوراق المزورة.

مهام أخرى

• تنفيذ أي مهام أخرى تُكلف بها من حين لآخر.

متطلبات الوظيفة

التعليم والخبرة

• شهادة الثانوية العامة كحد أدنى أو دبلوم.

• مهارات تواصل جيدة.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

• التركيز على خدمة العملاء.

• شخصية إيجابية ولباقة.

• إلمام باستخدام الحاسب الآلي.

المهارات المطلوبة

• التركيز على خدمة العملاء.

• مهارات تواصل جيدة.

• التركيز على سلامة وجودة الغذاء.

• الانتباه للتفاصيل والدقة في العمل.