وظائف مدير مطعم في الرياض

أكثر من 39 وظيفة مدير مطعم في الرياض. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن



img
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

شركة الغذاء المستقل

دوام كامل
Join the Independent Food Company as a Restaurant Manager
Are you passionate about creating unique dining experiences? The Independent Food Company is a UAE-based hospitality group that emphasizes innovation and high standards in service. We are looking for an experienced and guest-focused Restaurant Manager to oversee our fine dining concept.

Key Responsibilities:
  • Oversee day-to-day restaurant operations, ensuring smooth service and guest satisfaction.
  • Lead, train, and inspire front-of-house and back-of-house teams.
  • Maintain high standards of food quality, presentation, hygiene, and service.
  • Handle guest feedback professionally and resolve issues promptly.
  • Monitor inventory, manage costs, and control P&L performance.
  • Drive sales through up-selling, customer engagement, and local marketing initiatives.
  • Ensure compliance with company standards, health & safety, and UAE regulations.
  • Work closely with the culinary team to align service delivery with menu and concept.
  • Manage staff scheduling, performance reviews, and development plans.

Requirements:
  • Minimum 3–5 years of experience as a Restaurant Manager/Assistant Restaurant Manager in upper-casual/fine dining environments.
  • Fluency in English required.
  • Strong leadership, interpersonal, and communication skills.
  • Hands-on knowledge of restaurant financials, cost control, and team management.
  • Experience in the UAE is preferred.
  • Positive attitude, guest-centric mindset, and attention to detail.

We want a leader who not just runs the floor but creates memorable experiences for every guest.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 23 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

أصل البرجر | Asl Alburger

دوام كامل

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

  • إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
  • متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
  • إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
  • متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
  • إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
  • الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
  • مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
  • القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
  • إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
  • المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

  • بيئة عمل احترافية.
  • فرص تطوير ونمو وظيفي.
  • حوافز ومكافآت حسب الأداء.

breifcase2-5 سنة

locationالعزيزية، الرياض

منذ 21 يوم
مدير فرع

مدير فرع

شركة حتا هنا للتجارة

دوام كامل

المسمى الوظيفي: مدير فرع (Store Manager)

الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية
نوع الوظيفة: دوام كامل
مستوى الخبرة: متوسط
الإدارة: العمليات
يرفع تقاريره إلى: مدير المنطقة / مدير العمليات


ملخص الدور (Role Summary)

الإشراف على جميع جوانب التشغيل لضمان الكفاءة والربحية،
وقيادة الفريق وتحسين العمليات اليومية لتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية.


المهام والمسؤوليات الرئيسية

إدارة العمليات (Operational Management)

  • إدارة سير العمل داخل الكافيه خلال أوقات الذروة من خلال توزيع المهام على المشرفين لضمان سلاسة وكفاءة التشغيل؛
  • التنسيق مع فريق المطبخ بخصوص أي تأخير أو مشاكل في الجودة.

الجودة والامتثال (Quality & Compliance)

  • الحفاظ على جميع قوائم التحقق وإجراء اجتماعات ما قبل بداية الدوام بشكل يومي؛
  • ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات البلدية (بلدي) والأنظمة المحلية الأخرى؛
  • إعداد خطط عمل لزيارات وتفتيشات البلدية ومتابعة أي ملاحظات أو مخالفات؛
  • الحفاظ على أعلى معايير الجودة والخدمة والنظافة في جميع عمليات الكافيه.

التحكم المالي والمخزون (Financial & Inventory Control)

  • التأكد من تسجيل المبيعات اليومية بشكل دقيق وإيداعها في الوقت المحدد؛
  • معالجة أي مشاكل تتعلق بعدم الالتزام بإجراءات إدارة الصناديق النقدية لضمان النزاهة المالية؛
  • الحفاظ على فواتير المصروفات النثرية (Petty Cash) وتقديمها للاعتماد في الوقت المناسب؛
  • العمل مع الشيف التنفيذي لإجراء الجرد الشهري بدقة؛
  • إدارة المخزون بشكل استباقي لتفادي أي نقص في المواد؛
  • مراجعة تقارير المخزون للتأكد من توفر المواد ومطابقة تواريخ الصلاحية لمعايير الجودة.

علاقات العملاء (Customer Relations)

  • تقديم تجربة استثنائية للعملاء تعكس هوية العلامة التجارية "A Piece of Japan" وفق فلسفة الضيافة اليابانية (Omotenashi)؛
  • قيادة الفريق لتقديم خدمة احترافية، شخصية، واهتمام حقيقي بالعميل (بما في ذلك الترحيب باللغة اليابانية)؛
  • متابعة وتحليل تقييمات العملاء عبر Google Maps لتحسين الأداء ومعالجة أي ملاحظات؛
  • ضمان التزام جميع الموظفين بمعايير خدمة العملاء.

قيادة الفريق وإدارة الموظفين (Team Leadership & Staff Management)

  • تقييم أداء موظفي صالة الخدمة (FOH) بشكل مستمر مع تقديم التوجيه والتطوير؛
  • ضمان التزام جميع الموظفين بسياسات الشركة ومعالجة أي مخالفات فورًا؛
  • تطوير الفريق من خلال التأكد من إكمال خطط التدريب بنسبة 100٪؛
  • تنفيذ برامج تدريبية بالتنسيق مع مدير العمليات لتعزيز الأداء والتحفيز.

الجدولة والإنتاجية (Scheduling & Productivity)

  • إعداد جداول العمل الأسبوعية بناءً على حجم المبيعات والمواسم والفعاليات؛
  • عقد اجتماعات دورية لمراجعة الأداء ومشاركة التحديثات حول الإجراءات الجديدة والمنتجات والحملات التسويقية.

التسويق والفعاليات (Marketing Promotions & Events)

  • الإشراف على تنفيذ الحملات التسويقية والعروض بشكل صحيح وفي الوقت المحدد؛
  • التنسيق مع فريق التسويق والعمليات لضمان نجاح البرامج والفعاليات؛
  • متابعة حجوزات فعاليات العملاء والتأكد من تنظيمها وتنفيذها بكفاءة.

الصيانة والنظافة (Maintenance & Upkeep)

  • التأكد من صيانة مرافق الكافيه والمحافظة على أعلى معايير النظافة؛
  • متابعة أعمال الصيانة الدورية والوقائية للمعدات؛
  • الإبلاغ عن أي أعطال ومتابعة إصلاحها بشكل سريع؛
  • توعية الفريق بأعمال الصيانة والمساعدة في الإصلاحات البسيطة عند الحاجة.

مهام أخرى (Other Duties)

  • تنفيذ أي مهام إضافية يطلبها مدير المنطقة أو الإدارة العليا حسب احتياجات العمل.

المؤهلات والمهارات (Qualifications & Skills)

  • دبلوم أو بكالوريوس في الضيافة أو تخصص ذي صلة، مع خبرة لا تقل عن سنتين في إدارة الكافيهات؛
  • قدرة مثبتة على قيادة الفريق وتطويره بأسلوب إداري متوازن؛
  • شخصية عملية وتركّز على تحقيق النتائج؛
  • مهارات إدارية وتقنية قوية مع القدرة على تقديم حلول مبتكرة؛
  • مهارات تواصل ممتازة وقدرة عالية على العمل بروح الفريق والتحفيز الذاتي. 

breifcase2-5 سنة

locationالنرجس، الرياض

منذ شهر واحد تقريباً
مدير ضيافة

مدير ضيافة

📣 إعلان

تطويرات TBK

دوام كامل
Join TBK Developments as a Hospitality Manager!
We are seeking a dedicated and experienced Hospitality Manager to deliver exceptional experiences across our serviced residential projects. This role involves managing hospitality services and ensuring the highest standards of service quality and customer satisfaction.

Key Responsibilities:
  • Oversee daily hospitality operations to ensure a premium experience for tenants, clients, and visitors.
  • Manage reception teams and the Customer Service and VIP Relations Department.
  • Develop and implement hospitality standards, procedures, and service policies.
  • Professionally handle inquiries, complaints, and requests from clients and tenants.
  • Coordinate events, meetings, VIP visits, and project opening ceremonies.
  • Monitor cleanliness standards and the quality of facilities.
  • Collaborate with maintenance, security, leasing, and property management to ensure excellence.
  • Supervise hospitality vendors to ensure high-quality performance.
  • Prepare operational reports and analyze customer feedback to improve services.
  • Manage hospitality budgets and control inventory.
  • Train employees to maintain high service quality and ensure compliance with health and safety procedures.

Qualifications & Requirements:
  • Bachelor’s degree in Hospitality Management, Business Administration, or related field.
  • 7–10 years of experience in hospitality or serviced residential operations.
  • Strong leadership and team management skills.
  • Excellent communication and interpersonal skills.
  • Professional appearance and strong customer-service mindset.
  • Ability to handle VIP clients efficiently.
  • Strong organizational skills with the ability to manage multiple tasks simultaneously.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 23 يوم
مسؤول عمليات

مسؤول عمليات

شركة ميتستيك

7,000 - 9,000 SR / شهرياً dotدوام كامل


Operations Lead (مشرف تشغيل) – فرصة لقيادة النمو في تطبيق ناشئ

📍 الرياض
🚀 العمل مباشرة مع المؤسس

عن مراح:
مراح هو تطبيق يربط بين مربي الماشية، الملاحم، والدواجن والأسماك والعملاء في منصة واحدة. نحن في مرحلة نمو ونستعد للانطلاق بشكل اكبر ونمو قوي

وش نبحث عنه؟
نبحث عن شخص عملي وذكي تشغيليًا، قادر يمسك التشغيل اليومي ويحوّله إلى ماكينة نمو حقيقية.

التحدي الحقيقي:

* رفع الطلبات اليومية خلال 60 يوم
* تحسين تجربة العميل وتقليل الأخطاء إلى أقل من 5%
* تفعيل الموردين ورفع عددهم النشط

مسؤولياتك:

* إدارة العمليات اليومية للطلبات
* التنسيق المباشر مع الموردين وتحسين أدائهم
* حل المشاكل التشغيلية بسرعة
* اقتراح وتنفيذ تحسينات مستمرة
* بناء نظام تشغيل واضح (SOP + تقارير)

نبحث عن شخص:

* عنده خبرة في تطبيقات / لوجستيات / Marketplace
* اشتغل على نمو حقيقي (مو مجرد متابعة)
* سريع في اتخاذ القرار
* يحب التحديات والعمل تحت الضغط
* يهمه الإنجاز أكثر من المسمى

المزايا:

* راتب 7,000 – 9,000 ريال
* حوافز مرتبطة بالأداء (مرتبطة بعدد الطلبات وجودة التشغيل)
* فرصة ترقية إلى مدير عمليات خلال 6–12 شهر
* العمل في بيئة سريعة وتأثير مباشر على نمو الشركة

📩 للتقديم:
أرسل لنا:

* تجربتك في العمليات
* مثال حقيقي لمشكلة تشغيلية حليتها
* كيف ممكن ترفع الطلبات في تطبيق مثل مراح

breifcase5-10 سنة

locationالملقا، الرياض

منذ شهر واحد تقريباً
مسؤول عمليات

مسؤول عمليات

جديدة

مؤسسة العنوان المتكامل للمقاولا

دوام كامل
المسمى الوظيفي: مدير العملياتOperations Manager) (
التبعية المباشرة: المالك
مقر العمل: الرياض، المملكة العربية السعودية
نطاق الإشراف: كامل فريق الشركة (~10 موظفين) من محاسبين، مهندسين، فنيي صيانة، ومسؤولي مشتريات

الغرض من الوظيفة
قيادة العمليات اليومية للشركة العائلية وأملاكها بشكل متكامل، مع تولّي جزء من مهام المكتب الخاص للمالك بحكم الطابع
العائلي للشركة، بما يُحرّر المالك للتركيز على الجوانب الاستراتيجية العليا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية
أولاً: الإدارة التشغيلية للشركة (المهام الأساسية)
 إدارة سير العمل اليومي للفريق (~10 موظفين) والتأكد من إنجاز المهام في الوقت المحدد
 وضع إجراءات عمل بسيطة وفعّالةSOPs) (مناسبة لحجم الشركة
 متابعة الأداء عبر أدوات إدارة المهامTrello, Asana, (أو ما يماثلها)
ثانياً: إدارة الأملاك والمستأجرين
 الإشراف على محفظة الأملاك (مبانٍ، أراضٍ، مزارع، استراحات، مرافق تجارية)
 إدارة عقود الإيجار، التحصيل، التجديدات، ومتابعة منصة "إيجار"
 التواصل مع المستأجرين ومعالجة الشكاوى والطلبات
ثالثاً: الصيانة والأعمال الإنشائية البسيطة
 الإشراف الميداني على فرق الصيانة الوقائية والتصحيحية
 متابعة أعمال التشطيبات والتعديلات الإنشائية البسيطة والتجديدات
 التعاقد مع المقاولين الخارجيين ومتابعة جودة التنفيذ والمطابقة للمواصفات
رابعاً: المشتريات والتوريد
 إدارة مشتريات المستلزمات التشغيلية ومواد الصيانة والتجهيزات المكتبية
 التفاوض مع الموردين والحفاظ على قاعدة موردين معتمدين
 مراجعة فواتير المشتريات قبل الصرف
خامساً: الموارد البشرية وإدارة الفريق
 الإشراف اليومي على الموظفين، الحضور والانصراف، والإجازات
 دعم عمليات التوظيف، التقييم، وحفظ ملفات الموظفين
 متابعة شؤون الإقامات والتأمينات والامتثال لأنظمة وزارة الموارد البشرية

سادساً: التنسيق المالي مع المحاسب
 متابعة المحاسب في إعداد الموازنة التشغيلية وتقارير المصروفات والإيرادات
 مراجعة الفواتير والمدفوعات قبل اعتمادها من المالك
 إعداد تقرير تشغيلي شهري مختصر للمالك
سابعاً: العلاقات الخارجية
 التعامل مع الجهات الحكومية (البلدية، كهرباء، مياه، الدفاع المدني، أمانة الرياض)
 التنسيق مع المستشارين القانونيين والمحاسبين الخارجيين عند الحاجة
ثامناً: مهام المكتب الخاص الجزئية (بحكم الطابع العائلي)
 تنظيم بعض المواعيد والمتابعات الإدارية الخاصة بالمالك ذات العلاقة بأعمال الشركة
 متابعة المعاملات الحكومية ذات الصلة بأملاك الشركة العائلية
 إدارة وأرشفة الوثائق والعقود الخاصة بالشركة وأصولها مع ضمان السرية التامة
 متابعة المواعيد المهمة (تجديد رخص، سجلات، عقود، اشتراكات)
 تنفيذ مهام موثوقة محدودة يُكلَّف بها من المالك مباشرة بحكم الثقة
 ملاحظة: هذه المهام جزء فرعي من الدور (~20% من الوقت)، أما الجوهر فهو إدارة عمليات الشركة وأملاكها

المؤهلات والخبرات المطلوبة
 بكالوريوس في إدارة الأعمال، الهندسة، أو إدارة المرافق
 خبرة 7–12 سنة في إدارة العمليات، يُفضّل ضمن شركات عائلية أو متوسطة الحجم
 خبرة عملية في إدارة الأملاك، الصيانة، والمشتريات
 إجادة العربية والإنجليزية ومهارات حاسوبية متقدمة
 القدرة على التعددMultitasking) (والعمل في بيئة عائلية بحساسيتها

السمات الشخصية المطلوبة
 الأمانة والسرية التامة (جوهرية بحكم الطابع العائلي)
 روح المبادرة والقدرة على العمل باستقلالية
 مهارات تواصل وتفاوض قوية
 النضج واللباقة في التعامل مع أفراد العائلة والأطراف الخارجية
 المرونة والاستعداد للنزول الميداني عند الحاجة











breifcase+10 سنة

locationالمعذر الشمالي، الرياض

منذ 5 أيام